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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~: |0 P D1 D2 D3 a6 D
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$ [8 @6 G: r# e2 | 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~0 T- R' w. M2 E
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
, b" }: [1 ~# b0 M之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
4 k: G2 n V- l# C% C5 t' g 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。0 Y1 l8 b" W$ e, n. j
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了; b5 O: L0 x1 z7 d6 Y
) o4 z! ]8 _0 r8 g4 ` j9 }
消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的 T5 h+ ?: K! r# F
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9 k/ D/ Z2 d+ C6 p2 E5 a消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体& ~# B: ~: i4 P9 q0 S7 s8 @
4 V4 I, | i: s3 t* }巧克力酱
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. [* }% y$ t; Q; |' f5 r. y待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞8 ]) s# r+ A. V4 ? m. ~
' |' I8 l) I0 T, O巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧7 P. ?5 [- V% D0 W
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html3 E+ X4 e8 y; N+ k
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