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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 2 w8 ~" Y/ o, j: K
2 w: I5 V+ h8 \7 M: B 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~+ O" o; q3 o6 A. G5 S4 T
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~8 R5 ^$ \- T, x! m6 y# S3 s- l
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。. {1 b& }# |/ s! G
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~% b3 D8 e5 V7 c2 c) f
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。( _" U* t4 D$ A: ~0 v
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了0 D( i* O: \. X3 e
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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0 {$ j9 {( C& z消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体3 Y2 g8 N* u/ ]/ E; A
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巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁2 C' l6 n* h, s" j7 p0 \
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怎么样,还不错吧,味道很赞( N2 H" m9 i1 }( w# Y: A# b6 Z. i0 D
" p/ I7 x4 c4 ~) f* X巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧. T% J/ G# w! A! n: u2 |
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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* L4 c4 ]% w+ _# I) _5 X2 ]蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html7 z. D1 V& F# n* e
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