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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 9 ?4 Y* n1 t2 d9 \: _2 t
/ J1 d, u4 m2 k. u4 T( L) g) H 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~4 P1 v4 }/ r1 @& @1 U1 r; t
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
/ i2 M& |. w. M* Q$ K3 S1 Q* ^ 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。9 w' [/ c) Z8 }3 z6 u! K- c. N
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~! d8 k; O) H3 K2 o; h. ^! E! h
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
0 @& X! E5 P- S. J0 T另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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5 G4 |5 w* R- z+ g消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体* k; X0 S6 ^/ k
5 Y2 w( s" c! {巧克力酱8 a# g$ g b' o2 x. a/ w
# N Z- s9 ]6 K待表面凝结放上核桃仁
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8 J- \) F# X, X! q9 a( |/ F. G怎么样,还不错吧,味道很赞$ q8 \0 t& D0 C6 _3 L* Q8 y9 L
4 x2 M* t- W# w. `& u8 n巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧) L. W; t7 ^9 p
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c1 J! Z# T! w: Q' w$ F: y, r老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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6 L t( j) Y( W8 t/ ]蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html R; S! J# s, T, ?
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