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多多妈

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宝宝生日
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发表于 2012-10-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上光顾着吃了,上了个成品图就跑了,今天把作业补上。吼吼。
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, Z" c& Q3 F9 O' r9 l
* l, G7 O' y* @! P0 k1 B舌尖上的厨房系列:
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  c/ s$ d9 k' m: U3 R. K

% Y1 b. S+ n6 J4 n6 P4 r2 i7 t/ N咖喱蟹,培根金针菇卷,土豆牛肉,猪肉卷。全是妈网学的菜。
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8月1号。红烧牛肉饭,奶油蘑菇浓汤,送奶香土豆饼
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17日上火的晚餐,红焖羊肉和蕃茄牛腩饭: W) e& m5 z; B+ J

% U: S1 _# u) ?# c2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。* F5 |/ R7 ^( A4 P3 r' ~6 a8 O

* O& x0 }8 G% ~9 Z. i4 C0 e6 E在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
0 h9 M9 T2 _% m: f: F: U5 K# a6 F3 I- J6 }. U/ @, W4 G
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
& B3 R1 @( L: G( O* y
0 Z! B/ W; n, o  G' ]& r* c乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭4 [. g# }0 f. a# z8 j
+ n$ t: X: F0 ?( ^! M8 s7 F) b
不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷' O& m" p9 ^' l  Q. \9 ]
; a, |3 p2 x, h5 ~  P. d
亲手作晚饭,舌尖上的厨房
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* o: j: H8 @5 H6 I) ~* k十一单位发了华润万家的卡,一直带着孩子,也没时间去消费,昨天刚好回来得早,老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱,我和老公就一起全败了。买了点半成品,回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。
& H3 A  _" _6 Q, B* M* s3 h# v原料先来~2 x3 C( w- J: a- `

: K) |5 L' q0 ?! k2 y" b印度抛饼,真心好吃。椰奶味的,微甜,而且现在打折。6块多,五张饼。这个孩子保证爱吃。
: r+ y: m3 y* A) a( e其它的是比萨,很难吃,一口就扔了。6 \1 W# q% H1 _/ R$ h" D+ \
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。$ P" n/ J5 ?" R, }) O4 u3 X
鱿鱼圈和洋葱。
+ n& z; i" a  g+ C9 Z+ I黄油是我自己家的。
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本帖最后由 小飞舞 于 2012-10-10 11:10 编辑   n5 X9 z# N( v
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0 @; E/ Q: h; E# c8 @先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。1 I) s* X7 X; }' ?; I" E
我家没有烤箱,所以这次作的饭全是平底锅作的。% j  u; L& E5 u6 r5 J& ~
土豆要是烤的话会更省事一点,这样作也挺好。就是麻烦点,多了蒸熟这道工序。9 Z' Z, l& R1 X& @( A
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蒸土豆。* g/ Z( u- Z% V$ V2 U' E
芋头可以乎略,那是给孩子吃的。
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熟后切块。
4 t: |. x4 j. o. S; z3 y3 v& G# T4 S: |0 p1 R: ?. r0 x5 L
拌一块黄油。
, E$ J5 G  N, f; A" c. u
0 R# g: c4 B. X7 i9 N$ x0 w锅里化一块黄油。0 g& V" T. Z9 \2 `! Q
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煎土豆。& }* Y  [( v# n6 D( \
* q- U1 U: U$ `* b# W' I
放盐和黑糊椒。
8 C- X# ?6 a3 b3 F  P# Q这个黑糊椒,就不能放黑糊椒面了。! I5 u& ^/ `8 x3 t
那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。# ^& j* g* |8 @: Z5 {
这个用现磨的那种颗粒的。
2 w& T  B7 T$ N5 y8 m# I9 f& b我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
4 k$ y2 e0 [5 z) f; X% K9 o! `美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
& }! `( I& Y9 B - b, u7 u& }0 h( g+ {
: N" e. K* f7 i' |( {$ l
俺刚去翻了翻,找出来黑糊椒的真相~
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3 O" A' ?' c& q$ h) Z9 f- x
拌个生菜沙拉
4 x) H1 a3 s9 S* e. o# n# s- U. q/ Q
; w/ q  X! x# o7 D$ r5 {+ ]! v2 x那么多油大的东西。
" @% O+ ^  C! r) ^) N2 H$ F. t) ~这个就清淡点吧,解解腻8 i% {; C8 S& A, ]) y4 ~# l( X9 k
柠檬汁和沙拉油。. }/ N# q% Q- Q( }4 b6 T# g

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& x; A! N9 l) P( \: m
- G/ S; E) b0 J: w: \+ O鱿鱼
1 M) U- z0 y! G先洗干净。用料酒泡一会,去去腥。; v: [, m5 L9 G

6 z9 W1 D$ n( x放鸡精和盐还有一点点团粉,抓一下。$ j/ N( m* u9 O) e9 S

8 P& k! ~/ N: M; O0 D: k  k腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘,下次不要放了。. Y" L* e: a' d, _! A; P; V& |
& b, g# l8 u+ g; G: C
先炒洋葱,然后放入腌好的鱿鱼。6 i3 M4 J# n2 n3 R+ {
倒一勺料油烹一下,然后一勺海鲜酱,一勺蚝油。
) ~/ Q9 e0 l- a& Y3 t这次作饭因为是二个锅一起操作,所以有许多图片都没来得及照,大家见谅啊。
! @" D  n. e( X2 c* O: O4 {7 z! P6 n1 f7 T' n3 k7 k& z  O3 l

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. r+ i6 z  X% T9 Z' z: \饼饼,这个真心好吃,孩儿们应该都爱吃这个。
- z0 D8 b* l/ W4 N/ R+ o说明书上写的不用油,放平底锅煎就好。我实验了下,还是放油煎出来的比较滑嫩,不放油的比较干涩,像咱自己家烙的大饼的感觉。
& F  B6 a/ `, i; F而且我感觉应该多放油比较好。8 P0 A3 l; z% x8 G2 e
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点评

杂拌儿糖  悄悄告诉你哟~!用飞饼可以做派皮哟~!把自制苹果馅、菠萝馅包在里面,就能做麦叔叔家的派哟~!网上有教程的说~!  发表于 2012-10-11 11:25
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! b$ U0 h3 h. y0 b/ u" h/ T4 I煎牛排吧。
; v3 F* l! ~( T! r& t% X
+ b5 x# T  g7 }0 v! G' g最后把所有作好的东西,组装在一起,把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
+ a1 K* m2 c/ A$ a/ j9 O4 r
9 {+ X+ p4 ?! f& f油腻的教训告诉我们,这一餐卡路里实在太高,我们谁也没吃完一块牛排,我还各煎了二块。2 ^- B0 H8 I" G* \$ T& t
土豆全吃了,饼全吃了,生菜全吃了,其他的全剩下了,比萨咬了一口就扔了,真心难吃,建议大家都别买。
' w$ F" d* A! f
- w# f+ K5 A  ^3 ~# X

点评

杂拌儿糖  卤煮这只“小白鼠”真是太好了~!前几天我还心动打算买那个披萨呢~~~看来省钱了~~~  发表于 2012-10-11 11:25
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9 G8 ~9 v" v( z9 O5 a- m1 j" o+ x7 E# v1 r3 S  u0 g
占楼,想起来什么再补充。

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/ d5 u1 x& O' J: K& x
: H3 Z6 w+ L* }$ \- Z( {# O好喜欢,这个周末就学你也做做看。9 }5 \: k$ }% {1 C# B
华润哪个柜台买印度抛饼?牛排是腌好的不用自己腌?
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补昨天的作业~~牛排大餐,卡路里粉高啊!
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