小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。1 Y0 \& R: i, K

/ P/ |1 \% F  h6 ?2 m6 m; s- n
" l$ @+ f1 |$ N+ m/ K
3 q; d5 y! _3 Y舌尖上的厨房系列：. W/ ?  T8 t0 w. [+ o

. b& {% f/ E$ e0 T  s$ r 3 c0 L, V; F8 _" q. ^
咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。
5 x5 h9 ~1 z; I! Y9 l- N( `4 C0 L) F
8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。: M  K' A# v* k8 l8 ~& d
8 V( }- t6 u- @4 Q7 v: A. z, @, h
17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
  Y0 p) e0 h4 Q- I
+ q% I1 ~2 |* b+ d8 a/ |/ j2 s2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。( d( ]3 M' A% O# ~0 w

8 G4 O4 C% {% D7 J- \) X在家吃西餐——意大利肉酱面在家作7 T( Y6 V  ]% Q' S8 Y2 `! o" x

! `6 H3 w5 }9 {& P7 N' M奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。0 E% G: [  U) s  \4 Z2 h3 v
- \4 c* i- J8 s2 ~1 |6 g
乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！1 z5 G7 a; T0 l7 J2 L

* ]$ F' @: e& E: F25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
+ f7 @/ M* ]' }. q2 \7 X4 l/ @7 Y* E6 q
不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。$ y. A' {& C  {2 k  `6 L/ x
* w) V3 K& G, t
亲手作晚饭，舌尖上的厨房。' T0 U& P% _: a& r- l% w- w/ {0 |& Z

' H" J* v4 L4 l6 J/ s9 T5 A' n9 @8 y4 m# r

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子, g+ `8 s' s* M3 {

- n9 f$ L( b0 U3 u十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。) Z! ^" [1 e9 x5 x2 r' p
原料先来~
( {) O6 {0 v& u: g4 [; [2 e; L% y, ^
印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。, t, t* {# Q: S( Y3 _2 P0 e2 i
其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。
; H) A( v3 h. B. u9 s' z! w% t生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。  s% E# j* u4 w. C
鱿鱼圈和洋葱。
; ^0 l" N/ B1 {6 p- B黄油是我自己家的。
6 R8 o6 |, w0 w# |8 I

小飞舞

. H1 |/ E: n2 `  t/ s# j7 W

& I' V5 I" t9 ~, a. [; z/ i4 T8 J5 I回复 小飞舞 的帖子
+ a7 f& U9 }% y
2 p5 G2 v* c. [. O( _先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
: ~* r4 j5 M* a我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。
0 f- A/ @1 l& q( I" c- O/ U土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。# C/ [- Y6 b! v4 ?

1 \6 v! s- q3 k: L蒸土豆。: ^7 s( P4 G, m- G3 Y
芋头可以乎略，那是给孩子吃的。( l% @3 d5 n) w* P& p

: m. g4 C9 R4 \1 }+ J熟后切块。
: C8 m: v" W  r6 w6 `/ _* R( m, o, T% S  f" Y5 H
拌一块黄油。6 ^/ K  ]" l4 P1 K
  g6 |. G: z8 T" p& G
锅里化一块黄油。
" L2 ]5 L) ]8 H$ x0 _7 h, d* w2 N) a9 Q- b, v* b) Q$ s
煎土豆。0 C( Q/ |9 r9 Y7 Y5 J

, M( |& k8 E0 r/ n8 I放盐和黑糊椒。
. h0 o3 k- i- h3 h6 t) R这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。4 N2 c* M. b7 o4 O( \) D$ s1 D' l
那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。) q* }- d; K0 c$ b, c" @& x
这个用现磨的那种颗粒的。
2 s3 g% a# e4 u$ t6 m/ q我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。3 ^$ h- h, f1 Z! M3 `& r7 G
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。
& q" q& K. x; n0 O$ j+ B$ O* [( s
/ x9 z6 T$ o- O# n' D1 p2 D. h , a' J& S  `5 y( T1 X" ~
俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~/ T! m' P9 f+ u

1 u4 L1 K% O2 {/ b3 d/ {( j
0 _1 l/ W  A4 A$ H

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
% l! M( I- K( z  v$ q
& r4 v0 A& p5 p. f拌个生菜沙拉
. V3 Z9 |; L) K: x9 y6 k) x' d, e5 z# `' [7 n- u& x' q0 \7 O
那么多油大的东西。  A2 w. D4 ^8 Q" N! p
这个就清淡点吧，解解腻4 j5 y9 h: Z" j
柠檬汁和沙拉油。& ?. L  g, F) B+ R" [5 T* r$ l
% K9 V9 e- i7 |

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子5 t5 A9 @- h- [3 X
% \6 G" J! g9 Y! h
, o. F; R' b$ Q9 A

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子, I. k% @8 Z: m
% Z- Q1 ^1 q6 ]
鱿鱼
- [  l; ?$ p8 D1 F/ R先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。
4 Y9 ?* N0 Z  [2 B- W- j4 Q: t4 v! ^7 l! ?
放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。  a  d# }5 k) C; }* I- \

! s+ K6 B: }5 \- c. g. g1 x) O腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
* \3 o; a+ g& t" i/ S
- b- ?$ j/ l  N8 C先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。/ B. ~2 v% Z+ E: H2 r
倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。- U/ l! `. Y% U6 i6 i% `
这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。5 @! C7 T5 s) Z& U7 ?: W+ x
0 r6 i- E) w6 S2 K

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
% w. I+ A' e0 C7 W" n6 N- {2 W& K8 r. E
饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。
# X+ ]: L- v: t& N8 W说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。/ {/ q! m+ A8 Y( u; G1 `5 s0 h
而且我感觉应该多放油比较好。7 y7 |! C  \- M* p' I( @
# @3 b# @  r$ V( E

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
# A1 ~5 Z8 t3 N5 l% V; O
$ H& ~8 z& l7 g5 z% s2 ]煎牛排吧。- R) y2 n( T) G
* F% c; g3 K4 ?3 |! X) C
最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。' }' q- M! m  p( H6 |
* `, o9 l! c1 I7 \" H& A
油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。% m) i% N. N. q7 Y
土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。9 y* L" m% ]* W/ e- W
  f8 t7 L. |. g# }+ Y

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
1 r" J" T" G" m! M2 q
- z  l& l& h8 b. D9 Q2 s占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

回复 小飞舞 的帖子
5 d- h& _% J0 d0 k
4 C; P, o: r$ M' I好喜欢，这个周末就学你也做做看。
  s0 v7 G" ~0 H, {9 J. }华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？
* A5 T( G7 B4 V- k+ m- Z3 }9 e