小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。
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舌尖上的厨房系列：
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$ Z+ Z2 r) d: O; k5 T4 `咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。$ S7 F3 f6 d; w( J5 R: V) a. s% H# Z

$ M; j/ M2 i! ?. _! `8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
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2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
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/ F- L* `8 h, c  i" q3 p# z# [, ~+ j在家吃西餐——意大利肉酱面在家作, @+ E* G  e1 i* X! o, G- n# V

, r2 B5 f5 G% O1 \奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。" |& a8 J3 ^# W( ~
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亲手作晚饭，舌尖上的厨房。' O2 r+ X( ]" t( w* J4 @5 r

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十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。1 ]  I$ q0 r9 }1 h, b+ i6 _. D+ l
原料先来~
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9 I) {: l& w8 i/ U印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。
1 Y( ^$ D* d7 V& v其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。! Y( f( ]; o6 V$ w
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。  m  S) O6 l2 F5 d* E
鱿鱼圈和洋葱。
9 C8 e4 f2 v7 S1 s黄油是我自己家的。
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0 n( `. C2 U# T. O( F回复 小飞舞 的帖子( d: m6 l1 m- z; j6 g- v4 x4 v& G

; E$ I8 e4 b5 h9 C先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。: y1 J9 d% F  m
我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。- y5 |( v2 U) a
土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。
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蒸土豆。. \3 V) m* X9 N+ ]" ^
芋头可以乎略，那是给孩子吃的。' K! g7 E- F2 W8 s
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熟后切块。
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& s* O. X1 Y2 |/ S; ~0 c! ]" ?拌一块黄油。
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7 G( v5 H; d0 W* }) Y( {锅里化一块黄油。4 Z, p" o1 l6 q9 s

9 ?/ ?+ D! }0 o! E& H" N煎土豆。
! {( p+ J0 w: q1 @8 B5 g2 m, d) D( G0 ]
放盐和黑糊椒。
' ?- j% ]$ T2 w7 W' B这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。
+ X( t3 s* [1 |% b$ D* p6 A+ [那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
+ i4 x( K5 ?  B2 ?这个用现磨的那种颗粒的。$ w. A. a2 l8 [  R
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
' P1 e- L) M. G+ A美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。9 Y3 c* c) d0 _' U
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俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~
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拌个生菜沙拉* x  Q. i' H- k4 H" z' ~4 u
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那么多油大的东西。" ?$ ?6 D% p7 q. N
这个就清淡点吧，解解腻6 b8 Q- h# g: L$ ]$ s& p4 h6 e
柠檬汁和沙拉油。( m8 P0 ~4 I. F* `# D8 k3 g( f
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$ u3 P* c6 H( w鱿鱼
1 t! r: ^; Y! {先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。( u$ B" u1 [5 L
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放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。5 V3 ^, c5 H7 Z0 X; p9 ?
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腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
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先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。* l6 s/ d2 G: _, k* S2 X6 j
倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。
5 j( e- G; i8 `3 u这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。
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饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。
! y0 D  O& W6 r) F1 T3 j说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。% n, q, o. u. I5 p9 E: k1 E- x8 w
而且我感觉应该多放油比较好。
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煎牛排吧。
, `6 ]. [( p6 W6 l! o
8 y. ~: w& m8 G; D. l+ e1 K- U最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。
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3 V* k0 g# H# y8 f4 [油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。
" i- s6 o' N! [& x, U  k% H4 n1 |土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。. J: S4 a; R" k0 M) o4 V

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0 C( S/ m' c, n- z2 }' P占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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好喜欢，这个周末就学你也做做看。& g( C1 I. b. p1 y$ U" q
华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？
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