小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。9 ]5 ]2 \% f( r2 F4 c5 D
6 {% R8 ~4 {0 e$ G: a

$ P2 l  |! w0 D: X% s+ C1 V
  p9 o9 ?, [4 Z2 w* H舌尖上的厨房系列：0 A. @, k/ c3 x3 u7 B

5 x1 b& \' ]) p/ r 0 `$ n2 C5 \. z0 z) K! x8 F- ]; L
咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。
4 O9 u9 `2 C! h% e7 ]' Y- z9 V$ l8 u  w9 r4 u' p  D
8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。5 E: F# z" J3 s) D1 E. k

# Z+ F. O8 r/ u. X% e/ {( C/ z17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。' s( t1 @" {  u- ^% r; o, l
9 c% C! u& G5 ?& Z
2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
1 D$ Y7 z9 t( a( F% ~9 O8 U
0 r) _! O& ~" Z+ S' ~在家吃西餐——意大利肉酱面在家作: w0 O; v5 h: C
) f# Q+ q: \# F) B, X  C9 N6 v
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
  b/ _  C3 s- U% _6 `' H1 R+ O9 W. u7 o+ {" E4 s
乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！7 g) n! g* H% @5 m" [/ z
9 x3 j5 u0 |: r! A8 o$ L3 G
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。/ x7 L1 k) R" E6 Y8 x4 |

8 |3 ~' |3 v- F% J! h, O5 H( |不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。3 A" |& x5 C' ]. T  h& c

: l" b& o) B( U# s( B亲手作晚饭，舌尖上的厨房。
, [3 M4 w% _1 |7 J* |+ d7 g+ e8 j% w9 L% C; V: y' _
# x# G& L( S  i1 F$ o

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子& X4 m4 p7 v: e9 [, b
; m' b' Q% f% C( m2 t& t
十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。7 W; e2 Z0 X( x
原料先来~- g' ]9 a; H, C, U, a& K5 t$ o
/ M1 ^. ~( n' p0 p# E  r
印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。$ P: c& }6 m1 {( h7 O
其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。/ M2 C5 m( O# [. T, s4 R$ P
生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。
) x0 q: L2 Y& _- Z% J鱿鱼圈和洋葱。
1 A0 g1 L' H* b& \黄油是我自己家的。* L+ @6 H& Z. ~1 P$ D/ m" R

小飞舞

5 L, G7 O& d& ]$ L$ F1 t/ Y: {
/ b  x$ g) |$ ?+ X$ }6 J. d
回复 小飞舞 的帖子
* [2 g5 _, `- y& h$ I+ F
6 T: @2 l/ L. n0 R先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。
7 u( n9 M5 g! Y0 m) G# D我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。
7 X* Y* P6 \" T9 b& g土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。' x/ `' `" x7 G" q/ t

; P3 E5 E& q" K蒸土豆。9 S1 C4 M* e: |# Q" s
芋头可以乎略，那是给孩子吃的。( z. D! t7 q; o. n# G3 z

9 j& z; q+ T" |6 A/ G/ Z0 L+ \3 J熟后切块。
- }4 @( s: k6 |% O
- W4 Y' @3 p" x. a) |  s( _拌一块黄油。$ J6 f) {. Q8 F

* t4 f3 `0 b/ Z. k8 |锅里化一块黄油。1 T% z8 r) t8 d$ i& ^: X
' I0 _% M, g9 W! i* h! _
煎土豆。
) w* y+ u9 I; L9 ]9 w* k- T
; s( p( |$ \9 q9 ?3 D- H放盐和黑糊椒。8 c+ a+ t" n2 |! H* }
这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。- |+ o; `  o/ L" k7 S2 h
那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。
5 H6 Z, C/ H$ [  h. }$ o7 a3 R+ g4 l这个用现磨的那种颗粒的。! m& K5 ^  T) Z! z  n% a% F
我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。
" ]: ~: q% O# `美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。( ~7 ^& l2 y* w5 }; n

: V' c+ _) w# j2 R. h8 w" E . `& @2 Z& ]# D' [3 j  }
俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~1 s- G1 ^. K+ y) ?2 ~! t
7 d5 }, _. X+ O+ }
3 L$ b2 B4 S% r1 w0 q  g6 r

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子. a- @- j# ~$ p6 W

% e5 }, \- C$ ^1 {; Q拌个生菜沙拉
- X$ a1 l& U1 `/ ?# k& s2 c1 S0 V2 S4 d/ t
那么多油大的东西。- n4 O2 b$ Z4 y' K( @$ h/ O. ~
这个就清淡点吧，解解腻* M8 G8 S6 M; i8 Z$ i
柠檬汁和沙拉油。7 C) U& L& N) L; [: B

) L7 m7 I1 t3 E% o3 @

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子2 x7 {# Y, Q/ Q- I$ x" |2 J
4 ~6 s% ]8 {5 V. d4 Q6 U: l$ r5 p2 ~

% ~. I; x( U2 u# v2 L# a1 Y8 j6 A. X! W/ b

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
) B3 O( x, A+ M( E
: n' N& r# V, w鱿鱼
9 i7 f0 \1 J4 ~) e先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。* t0 C4 I( a7 `  A$ k2 @! q
3 R# ]( n/ q  \0 `" B! q6 o# G
放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。# n8 O; z. x' G! L( V. O2 ^- d: g, z

2 V% T* x! F* Y3 N0 T腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
& [" V% K% m$ r3 K2 o& t' j9 ^1 N$ G7 m$ V7 q/ E  R( J
先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。
4 Y- O9 J9 E0 e0 P6 i倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。
- @2 @  E4 [8 r) N这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。) p  b+ Y& w" O8 g' {

$ m* Y2 D, V8 n- n* a& I2 {

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
: J' i6 Q2 `2 y. F7 t' }2 S7 `7 L" z9 ^; F2 A9 i
饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。
' w4 I+ w2 H% I  N说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。2 I' u( x' U5 a+ L$ I9 H+ x  v
而且我感觉应该多放油比较好。- u; D' |4 H9 g" ^& E
2 x9 r$ j  \7 K0 ^+ M/ o+ J

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子5 `/ Q" C$ S0 ~. G% W; O7 ~

+ ~4 W: X- N: u' m8 y煎牛排吧。
! H  o' L% ?1 y  u
9 o# @, u: i5 p6 d- W最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。+ U3 ~8 Y3 V- t- d, {) _9 L
# B4 y7 c; Y# K* m/ g/ d* _' a" f
油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。. Q/ K% f" X6 U  }3 O
土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。4 f; a+ A% i, B; O( f

) [1 e  p( a- L$ Q3 m% k  B) R

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子
! u6 x( s! @* c2 j# U
$ L5 o4 G- s9 F8 N# K+ ?! A占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

回复 小飞舞 的帖子
4 U) t* Y& Z* S; ?6 R6 X* [) Z+ I: I9 o
好喜欢，这个周末就学你也做做看。
) E' `4 Q1 T  n  K: _华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？
" j3 _2 I  H( o3 }