超级无敌糖糖妈

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        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~
. ?, V% ]0 |+ }" X3 Z        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~' a5 V5 l1 ~' E5 l8 G
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' X3 g2 D3 E! ^3 E& u: k2 b顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~5 E; F8 ^' X! a! W
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一个是招财，一个是平安~
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, ]3 Z, w7 n0 l山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~" L+ b7 ?5 `1 S$ ]) i
记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~
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红果罐头
  e7 S# x4 m' I& y$ K原料：, L1 }9 e  }& P! X
去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）
7 V$ U4 O' j0 ?. Q制作过程：8 p7 u3 e* x  G8 {
1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。; N& q% V+ E! z" F% t' Q

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3 c+ ~# r) T* {1 G5 G- @! J. ]2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。1 ]( Y5 x( Z+ D# \- z' l; J

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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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0 F; V4 `1 F/ Y. Q* }4 S4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。7 j! \. G+ N9 C7 m7 h
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: N3 s1 Z2 [: m8 {5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，