事儿他妈妈

方子来自君之
, p3 W8 H" U8 |, \' r【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
8 U- v0 i4 [; ]  g- k配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
" s8 l6 C: f8 F' m/ n8 B; Y% d# Z烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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制作过程：
+ D# o: h  z: B2 X4 s  U1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
) O1 X- G) I) P; f" z3 g2、面粉筛入碗里。8 G% ^5 p7 M* q1 x
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。) G; Z& V/ T& P, n, |
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。4 f6 G) ^3 J. m: ^( n
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
5 I3 j& d0 z3 X# X8 U" |6 z6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。/ j/ K2 y* s, k) n& s
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
3 \+ |  P) N! k8 U3 H( H4 G4 Q照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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% F, r& c+ h' t  T8 q7 N$ D4 |跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~: b' T2 n0 p; n  i& @  Q* F; f0 F

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 - I3 \$ r7 p+ p4 |9 q7 _- R# {1 y# c
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了. e+ A$ }+ e( N5 A6 u

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面! y" l/ h8 O, f" H2 B
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事儿他妈妈

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+ W/ ?  N; @; P7 ?0 g/ ~掺淀粉就可以凑合用4 n3 C, D% w2 L8 O9 r' O0 K