事儿他妈妈

方子来自君之
% c6 F/ Q( f; V0 C$ Y) z【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）  ^/ J, s) `/ v
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
2 N, G0 H- g' q, l; |烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟. o! L9 F2 E0 e) ?( [* ~- |' \

8 q" C# e6 j! @: @, z: Q$ X8 q制作过程：. p% H# t& ]) l! P* S- A7 n
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。: O* p$ W( v% k
2、面粉筛入碗里。' _+ Y" ~4 g9 k; A
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。+ w" n9 n6 S0 g, B
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
3 o6 o. F1 @& I5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
+ ?  J9 Q" P6 s' [6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
8 W7 Y0 R  e' M照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子. l0 t! a" H6 o' P7 |% g0 x+ R+ f# f
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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 6 _9 i2 o* z/ H9 ^9 x; {+ m! b
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

4 r9 k6 I& F$ Y4 f能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子0 x" `% F( \( S- y( Z

' N8 u( j/ W% s: ~2 U( D- x3 {这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子. H4 z) z. o8 \8 _. ?

1 @( G: t1 v0 W* C3 U9 Z掺淀粉就可以凑合用
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