事儿他妈妈

方子来自君之4 x: J/ B: g* z  v* m8 m6 K
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）6 d. ?/ k: W5 _2 n5 P6 z
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
. N0 a7 q5 z  ~4 ]烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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制作过程：4 u# {3 y8 r' s: }5 Y. F6 u" C/ l
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
( K2 \& M) E+ @3 \9 a2、面粉筛入碗里。
% B& h& V8 B9 P) A% i8 g3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。" x0 B- y$ I" p: c- G! y
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。6 R  P% c" A8 A# s
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。$ {! M' U: k% v3 ~& N8 {/ z
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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7 s& ?8 }3 o. \; I8 E& I& K我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了6 F, ]5 N# G8 Z1 ^7 M
照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 ( C4 a, O6 {0 q/ r
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

) B' T! p7 e. q" s5 ?
能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了' f) Q. q$ y) @$ [

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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" f1 `/ j, s1 z* ~% R7 y这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子% D+ c/ R! |) _3 e: V

5 a* h* `) ?  I  E2 U0 L掺淀粉就可以凑合用: ~4 C0 \( c2 h7 j) L8 W( @$ t