事儿他妈妈

方子来自君之
0 K7 e8 e- w3 \【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
4 V( I% Z4 b0 x# Z( r7 k  j7 a! {配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克3 M" {6 Y4 I: M' ^$ J
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟" Y$ v' o; {1 d3 ?0 G

5 k* A( v5 Q+ d. M" t5 U& Z6 g1 F制作过程：
6 u2 {: }% g0 v/ p. x9 R, W1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
+ R* O+ K" [/ G2、面粉筛入碗里。
( O# R9 ?7 ]3 e- R3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
2 d3 H2 t: d0 d9 G! A- c, l4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。6 |( Y8 Y6 i8 g
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。) _2 C! n) B+ Y
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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, X4 J5 u. m4 j' u1 X) r" F2 k我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
$ u  j1 E. j( d) P, @照片是合影，下面的是牛奶小方块% }" e+ P; Y! w/ m
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
7 y* h+ G4 b% b" M2 @这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

' A/ a  y( D6 R' t能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子0 G5 g2 [  w3 N; S$ h. I% X; V( y9 r

# R4 B( L3 g  A, ~% ^这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子) J& R8 {! U  C% q' n9 a$ l

: R6 Q  i2 [0 ?; y: b/ s( |掺淀粉就可以凑合用
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