事儿他妈妈

方子来自君之7 F; A/ J/ Z& O9 l  F
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）0 R5 @9 ^& r) Y+ f3 {* {5 D
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
* j3 d, g: `/ [# w! D" \7 v烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟6 ~. y" g5 a: ^% p
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制作过程：
3 H  r. k1 ?) z$ F* g! v1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
" c* u$ Y; q  D1 P7 B1 e( Y2、面粉筛入碗里。
( X/ F& x- B6 _) Y3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
' p3 K0 l4 j4 t' S3 s4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
0 u/ a; j4 M) z) B6 _, _5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
5 I( w9 E$ C% C8 R8 Y" V: h6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了! o' K  U1 O9 H
照片是合影，下面的是牛奶小方块# P- y3 o3 L+ a! P2 S

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~# n+ O: L9 e: w0 _1 l

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
1 r2 N3 d7 ?1 h) J; K7 s3 k3 p5 z3 A这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了/ n5 m. K1 V+ ^9 {# Z

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用. u/ Y# S( R7 @# E, M. j