事儿他妈妈

方子来自君之
1 s  g+ L" }4 i【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）2 {0 F1 ~! k- \
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克- V  @5 q: C  S3 m4 a
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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制作过程：$ h" t/ @& w- g
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
$ r; M1 w5 m' P2、面粉筛入碗里。
( C+ |, Q5 }$ f0 I3 j3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
8 u6 _* [: g7 O% |$ P4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。4 ~& k4 s: j- |& v+ h* }
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
! r2 Q  ~! D5 }/ v8 Z6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了+ W4 g6 Q4 B5 H+ b+ m% s
照片是合影，下面的是牛奶小方块( p# }5 R; L7 P8 O1 B. p( X# @

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子0 q5 v- x9 V( b; b& S4 d1 _+ @6 _
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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~. u1 A' e" W7 |

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
' Q! M' C+ s! ~* T: g4 A3 n这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了( h# o. k. G- `. f

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子1 u4 L* m% P: ]1 Q" P

' j, H8 O" I: y5 K这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子; Z" V' q( u3 J( e1 U
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掺淀粉就可以凑合用
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