事儿他妈妈

方子来自君之
( i) Q7 K) ~0 M! t2 A【牛奶方块小饼干】
0 P+ w8 w6 I# `8 G: O配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克, G- q! q! v: X# E
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可1 E5 Y8 X) y/ c& \* ~
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制作过程：# o* W4 w5 O; W  j! o
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
  c1 R- P2 ]* y+ E2 u2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
0 c) C6 l8 Y; ?" l" c$ }3、继续加入40克牛奶- F) d$ A( d; Q1 }) S7 t9 L2 R
4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。7 E) n4 O; \* w; B- l% d
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
6 I! b/ i% ~* v& f0 w6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
$ W' ?9 Z* I4 f: U4 [4 y7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
* v* c3 p1 P3 [8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
4 K! ]9 h4 |$ e, D" N9、把小方块排入烤盘。( h! E# t9 d3 u
10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
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绿光greenlight

芊芊啊 ~做了这么多怎么也没有人捧场呢~我顶你

事儿他妈妈

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) L# z' o. l/ v. @2 t( E多谢多谢~做出来我就很满足啦~
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我是小媛媛

芊芊妈做的真好，我总也切不好，擀面都懒得弄，每次都是糊弄过去切的8 W, t& w3 t" r% e

事儿他妈妈

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我垫着筷子擀的，方便控制厚度
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sammi1981

这个小饼干好吃吗，我还没做过呢
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小伊娃

惦着筷子是个好方法学习了，谢谢
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heyufo

我昨天刚做了这个小饼干，但是觉得有点硬硬的，宝宝不太爱吃，宝宝喜欢吃花生那款

事儿他妈妈

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有点硬8 P- A/ V5 B% j+ {5 b

事儿他妈妈

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我也喜欢花生那个，这个适合大人磨牙