事儿他妈妈

方子来自君之2 ~* Y0 z* `( @6 |# ?" C( b  Y
【牛奶方块小饼干】
2 C( i* n+ [' K$ Q$ t7 V2 {配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
' l! d" T& G0 N( b烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可
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制作过程：! n: {2 C* f$ \) a* o5 J
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
* D! S5 a8 Q' Q! s: ]( a; Q3 e2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋% `0 r* n: ]% F) N
3、继续加入40克牛奶! D$ [8 q. }) u% j/ H, o
4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
- R- J+ u4 e) `, W5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。' U; x. I; h+ m" k5 w7 l( o
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。4 S8 M5 i2 x' L% y! }$ S. N& ^
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片8 a  N$ L) k; F8 X: Z4 K4 r
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。! f) `5 P, f! ?% S. {( _/ Z
9、把小方块排入烤盘。
# z' E# o8 g* Z10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
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绿光greenlight

芊芊啊 ~做了这么多怎么也没有人捧场呢~我顶你

事儿他妈妈

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多谢多谢~做出来我就很满足啦~
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我是小媛媛

芊芊妈做的真好，我总也切不好，擀面都懒得弄，每次都是糊弄过去切的
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事儿他妈妈

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+ Z% B% ]0 L* O3 _我垫着筷子擀的，方便控制厚度
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sammi1981

这个小饼干好吃吗，我还没做过呢9 m- C2 e- N( A- Y3 s

小伊娃

惦着筷子是个好方法学习了，谢谢& Z. k9 }% |( D* W' K( v

heyufo

我昨天刚做了这个小饼干，但是觉得有点硬硬的，宝宝不太爱吃，宝宝喜欢吃花生那款

事儿他妈妈

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7 c5 q0 h& P" k& h9 Y; h  q有点硬. b: {4 ^: k! B+ z

事儿他妈妈

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我也喜欢花生那个，这个适合大人磨牙