事儿他妈妈

方子来自君之
( @7 I, ?/ e) k8 B' z: G【牛奶方块小饼干】3 x% Z+ p: `' H; K3 a1 L$ o  r& k
配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克/ @1 t$ l8 l& t  |# v' {5 c- _/ g
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可' k5 e7 T+ J& M1 {
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制作过程：+ c9 R6 ~4 k! w! z$ u" b
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
. d+ X6 W* e8 V* O0 X2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋) n+ E$ A; d( M* \7 a
3、继续加入40克牛奶
+ z& i& P$ F, a5 u) D1 ?( V0 [% `! G4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
8 ?% V; X# _& }5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。" Q# F1 n' `! |; w  Y1 E
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。: ]3 z0 g8 u' e+ e4 U0 a* [
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片8 Z  @+ o7 a$ l, g7 ~
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。! O$ q5 \+ B& p; d: o9 f9 |
9、把小方块排入烤盘。
% f0 U7 z3 X% X, |8 g! }6 S0 v10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
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绿光greenlight

芊芊啊 ~做了这么多怎么也没有人捧场呢~我顶你

事儿他妈妈

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4 I/ ~# A, W2 {: r$ N+ g多谢多谢~做出来我就很满足啦~3 s9 T* [6 J0 O6 o8 q

我是小媛媛

芊芊妈做的真好，我总也切不好，擀面都懒得弄，每次都是糊弄过去切的
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事儿他妈妈

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! J7 U4 Q7 c$ j7 Y% e" h4 T我垫着筷子擀的，方便控制厚度
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sammi1981

这个小饼干好吃吗，我还没做过呢
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小伊娃

惦着筷子是个好方法学习了，谢谢. a" Q# U& e/ Q; l# f( A9 |+ J5 ]

heyufo

我昨天刚做了这个小饼干，但是觉得有点硬硬的，宝宝不太爱吃，宝宝喜欢吃花生那款

事儿他妈妈

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# Y% J, i* p$ Z  |8 P* |有点硬1 O( Z* Q: D8 B0 V& }2 R

事儿他妈妈

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9 l  q" s5 A( p5 ^% j* r5 R我也喜欢花生那个，这个适合大人磨牙