程少他爹

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          前几天坛子里有个妈妈去吃意面，晒了下图，我跟她说这个东西自己在家也能做的，她就让我贴做法。昨天正好有空，于是把上次吃剩的意面翻了出来，做了一回，好久没做了，手都有点儿生了。弄了两种的，不过因为全程是自己弄的，真是没法拍过程图了，只能来个成品照了，嘿嘿！
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肉酱意面" _2 p- h: P( v6 c

4 C5 j- V2 [! C5 p3 P5 j; \! K; Y) [! _用料: 直面、螺旋面各250克 牛绞肉250克 红酒150cc 番茄酱150克 洋葱碎50克 蒜2瓣 西芹碎50克 胡萝卜碎30克 . e$ }  f4 M! l5 q% y, e
        清水200ml 橄榄油1大匙 盐、糖、黑胡椒适量' z& M. a  e! }7 e/ J- l

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做法：

1．将意面煮10分钟捞出控干水分，备用。

2. 将大蒜、西芹和胡萝卜切碎，洋葱、西红柿切成小块。

3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和蒜末下油锅爆香，再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。

4．放入肉末，炒至干松后，放入红酒以大火煮滚让酒精蒸发。

5．转小火，加入切成小块的西红柿，炒至西红柿变软，加入番茄酱、清水，小火慢慢煮开，直到汤色变红，西红柿软烂后，再根据自己的口味，加入适量白糖、黑胡椒、盐调味即可。

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合影

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/love丽香

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( H. H6 u% s: V! F+ g( H0 t肉再多点还好
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希哈妈

我一般都活到一起，感觉有味，呵呵！

程少他爹

支持孩儿他爹，下回多做点，这次有点少！

一点儿问题都木有！！

超级无敌糖糖妈

支持孩儿他爹，下回多做点，这次有点少！

娘俩太有口福了，嫁了这么个老公多幸福啊，(*^__^*)

georgema

这么难啊

大自然—小顺儿

真有口福啊，一定很美味啊

程少他爹

肉再多点还好

下次多放点，嘿嘿

程少他爹

我一般都活到一起，感觉有味，呵呵！

因为我还没开吃呐，哈哈

幸福就是如此简

铁盘子不错