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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 ! C N# `" u& l7 n9 X
, b, M2 g" [* `
7 _) V. Z2 U7 ?4 O7 } 首页留念~~~
* y2 t$ ^# p; f+ Q, `# Z) l G 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
) {7 f7 H) H G 配方:
! I4 G! N, c7 M# r" u 六寸戚风
) X! ]6 i- t. n+ K* {! i6 j: h8 { 蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)9 R o" {$ S5 q4 ^3 X+ N
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
) @ G+ k* ^- N" @0 o# Q 170度底层30分钟
/ ?5 l0 l2 d; [6 t 我的疯2:2 l+ Y0 w7 J) f8 k
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