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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 8 D5 F) x2 W7 d6 X, ~8 {9 k% ?+ a
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首页留念~~~' }" o _4 l8 W* l- Z$ `8 \8 k$ d/ W
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
/ i m: ]% K1 e5 K8 V 配方:$ _! t2 J! f5 `: w
六寸戚风3 V. ~3 n' ]: y$ T; }
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)! J: k5 a5 b- L" `4 E% j2 m
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
^% z9 j- }0 ? t5 d4 X 170度底层30分钟$ d/ `) ^# m9 O8 d
我的疯2:
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