响铃

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其实是在电视上看到的。
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家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。( H$ ]& A3 A4 B& ~& U

+ X" i: n. q2 q+ h8 n看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着$ x& b  o1 ?' v5 J9 P$ v

2 a  c( \+ m0 H% K: m, d7 M材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。# J8 m) i, _" f, h4 e
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记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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/ p( B( F/ b" _" U( n泰式月亮虾饼：
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材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐
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- S/ K3 q8 n: l; ]/ H9 m1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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3 j" w6 Z2 F8 d2 Q8 `0 O1 [1 F2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。
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3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。3 w8 a& S, S7 ?; o  H
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4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
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5    切块。中国比萨的感觉。2 g' M" v; n& _: [+ }# ^

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先上个成品。
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我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子8 X0 [9 X7 Q! W6 }. p, F" ?

! {' y, t1 m" H7 c) J是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子; W3 C: R3 T  @( [
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是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子( x7 n0 [  Q; L9 `- G# z
: R) g( v8 T9 C% L
是的。这个虾饼说是泰式的. H" d7 }& P- o

: T) S7 }) U0 ?但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。
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mbeauty

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亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？6 P+ b. U8 t& b! M# L7 Y

响铃

回复 mbeauty 的帖子6 z/ G, \! w) c& B9 K" v# ?
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嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12 ( c$ n' g0 [0 q/ g
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+ y2 F7 b; y$ ]5 P4 w8 k是的。这个虾饼说是泰式的

8 x+ w' h) D$ k
亲是闽南的妈妈？8 d) N$ C  G" n+ r4 w

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子* X: }& L1 E; S
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嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

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