响铃

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) i/ {7 A5 I% I" F其实是在电视上看到的。
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7 P$ e2 {5 @* u/ x9 A家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
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# G3 l- l" S( m" P$ r看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着! n7 s! n5 P" i3 e

* |( P3 D' v9 h! o! k& ?材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。0 r- h1 _6 C9 I3 `; G2 V

; R: ]1 c) T, w1 _1 I记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住$ ~2 }8 y; K, I- f" c
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泰式月亮虾饼：
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材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐
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1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。! p$ w. z) d; O: \

8 g- W- }4 ]3 R& ]2 z4 u0 n9 e3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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8 j/ b/ Y0 a* `9 p, M# n0 h4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
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, M0 l2 H5 ?/ n" }5    切块。中国比萨的感觉。
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5 r: [+ }3 _: f6 ~% F2 T+ n先上个成品。
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我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子9 x% s$ h8 S0 s. g" q4 S1 h

  V, V; g7 C  |- `; |- a! i是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

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是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

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+ f3 D$ K. z: w- r) S( I是的。这个虾饼说是泰式的
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, y* r$ H* g& ?/ a& b/ ^8 P, E但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。1 Q# f  A0 p' \8 g  c

mbeauty

回复 响铃 的帖子
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亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？
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响铃

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嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12 3 Q/ d5 b- w: C0 S
回复 我是小媛媛 的帖子* p2 `1 o# S. ?- h: I% V" }4 v7 D
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是的。这个虾饼说是泰式的

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亲是闽南的妈妈？
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响铃

回复 我是小媛媛 的帖子6 c9 ~* D9 p# X" }( Q
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嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

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