响铃

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) P5 z+ `2 e& D% |4 c其实是在电视上看到的。
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家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。9 u+ R# h9 |+ M: w$ X: I
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看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
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材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。
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+ ^  X6 m8 c( |: E, F记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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) i6 u+ }4 X; S, P5 y  w  q泰式月亮虾饼：* Y, \  w! B8 F4 j6 V  ?6 U
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材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐
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1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。9 c* S4 W8 N+ z, l
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2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。% o4 t6 U5 T0 X" S1 l: T4 |
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3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。
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2 q, c4 Y0 h: g, ]8 H) c5    切块。中国比萨的感觉。
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先上个成品。& O; H& P) Y+ y; e, D% ?  @0 n
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我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

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4 @  b0 [  [  n, G) p' v5 d
: {8 f. d8 K+ u; o是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子; Y6 r, W5 ?# O! K

) T4 G2 m& `" G% u4 w# x是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

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; P) o, a6 \& P% Y$ m! B2 h! B
9 Q: ^2 F! K' f) D! z是的。这个虾饼说是泰式的
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8 T/ Q- I6 U& o) `0 f! Y但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。
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mbeauty

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+ g5 K3 J5 D% m/ r) |- {9 x- S1 q) z2 r, f% ]
亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？; J6 \3 G( @: a0 i2 E

响铃

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- X; |5 V3 {) P/ D, M% [0 |嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12
/ Y" H" e. e9 F: c  P$ {! J回复 我是小媛媛 的帖子
1 N% T  z; y" Y* ]" l+ _! n+ ?3 ]8 D1 ?4 ~1 T
是的。这个虾饼说是泰式的

/ O" r' ?7 l0 `  }4 w3 F" G亲是闽南的妈妈？1 A, C, j; {2 g( V

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子% C7 j% h- l0 X( l0 o& O

/ g$ A, m! p# v  u$ X% C嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

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