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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑
7 h# Q/ E) J; H0 `( T$ |6 B2 Y- f. I6 i+ a
昨天聊得很嗨皮
, Y* N4 m  V' O  a& d+ |但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看
" Z1 l. Y6 p. j0 w) T
9 N5 ~& o. }5 r$ t. R( c7 s) H这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来
0 J- u3 `1 d( e7 z9 l0 Q, v$ U% {我拍照水平十分有限
! Z5 l& ]# b$ o& ?" _& y& L0 }1 o& b- m
这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说). h% Q2 @- U1 h* g7 b
馋馋别人 哈哈
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6 A& O% ?& I9 o/ g( C( D

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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

硕 士

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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
9 x- v; n' X8 L& _6 [# X8 o- I% J# p0 j3 g
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了& d! P6 z% H8 l% c  G) V

然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
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哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子
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' X/ U- m& Q5 f# B$ |6 w' u是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子5 W3 V$ V0 A$ j  Q, p3 H+ v

$ Z  S* Y: r5 I, e2 S/ ?是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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