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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-17 07:57 编辑 0 D& @* _1 I7 L. u8 C4 ]& F" l
& D* F5 k* W# A% f& C+ \: R能妈那天问我会做核桃酥嘛,这个做过几次,我妈爱吃。好像很多40后,50后,都爱吃这种点心哈(也许因为那个时候的可选择性比较小吧)0 |9 ?# d. z" O
) j' b! _) _& P
核桃酥
$ _* p( O" v! N8 p# b: `' z
. t4 w! d3 t# u材料:低粉100 (改成120面量出来效果会更好,可以试试) 玉米油40 蛋30 (我用的小鸡蛋直接打里了40G ,可是有点多) 糖40 泡打粉1/4勺 苏打粉1/4勺 ; W5 c! o+ H8 X( l! R# G* M+ _
, L9 i! {+ [# s8 ^" u9 G8 x1 [
过程:5 U$ a. a' `5 k
1.玉米油加糖调匀% |2 k0 @# q+ V9 p9 P
2.加入蛋液调匀8 V! d0 [- E8 a# f j6 z, t& n% y
3.加入过筛的粉类拌成团
% e# e6 L8 ^* ~4.加入烤好的核桃碎(核桃入150度烤箱8分钟上下)2 U5 p! s, X0 u% i$ K+ v! x4 D9 y. r
5.整成喜欢的大小,入150度烤箱 18分钟上下- {6 j; R9 |( w$ }
6.取出放凉可食1 A1 u# w& ~% ^+ a) ]
7 Q; o W- Z0 M/ d. ?$ q, C# t) D2 w3 J& \ \
4 P! U2 p, o3 F+ d' E8 I
. m- E; [& V6 P' ^ m- f+ V
. z3 ~5 @' L; S/ E4 ^: X1 y
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