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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。% o$ L( q6 Y' P4 [# `
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3 U4 V+ k: o; [    装进袋子里送小朋友喽。
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3 T) {" O' f2 m: ]蔓越莓甜心酥饼：（约30块）. n" E( `. T& m2 O8 q

- E# }) `! h" g2 D7 h3 e+ L6 i材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。& J& ?8 G) E5 o$ Y+ @) R! e; v; x

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3 j- f6 h5 u: W0 y1 y8 t, Y做法：  d' t1 K1 N4 g/ A
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。+ k9 D( v0 [( K
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' {" q8 U. F1 p; D/ [' j( k  k; [2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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. c" _8 m4 {/ f, X8 ^  c% e3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。1 n5 J2 z) _9 w, l
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）
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5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。4 W7 ^: w2 O0 X) |' a: ]
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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。
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! Z* e9 Q3 I+ P- e, K8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。' U4 R$ m, U4 [( L7 z/ x0 ]! T2 C
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