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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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( n0 H  X2 G, \- |: [, r: C    装进袋子里送小朋友喽。
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3 b, X% a2 j, a9 u! }蔓越莓甜心酥饼：（约30块）. y" J! x. G& e0 b( f
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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6 t! R8 J! `5 X7 c4 N6 {* e1 C做法：7 E$ I; ]! d1 N* `' U: _
     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。" T( ?' k/ [9 @3 [
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2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。& `9 A/ l! G5 _- J4 I( U' P
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: x5 L1 R8 \% \8 q) m3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）0 e$ B% d: k+ q2 r" I

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( [" Y* H; V& o( U8 O0 P; D1 D) t) {5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。
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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了& H$ y, E7 [# q; A

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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。
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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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