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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。
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6 ]) B( L' Z3 G0 @1 O7 M    装进袋子里送小朋友喽。
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6 S, {0 c# N& T2 Y  k3 k1 u1 K' D蔓越莓甜心酥饼：（约30块）5 y6 Z9 y% s" |# z# O
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材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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做法：
8 Z9 T9 [* z( F     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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2 E% B( H4 E; C( a# S+ U8 H2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。
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, V" L9 Z3 r) F: m. P3 z回复 angel_yew 的帖子
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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）
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! w. B) Y0 f# x$ m- b5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。
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6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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. U) ^; G8 H# c" C$ g9 _0 p   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了
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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。9 p/ U; B+ ~; `

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( s% t2 L* _" ^3 c% w3 a8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。
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