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    配方来自《果子学校》，做了小小改动，增添了蛋液，也增加了蔓越莓干的分量。味道真是很酥很甜，但是蔓越莓就有点多了，卖相不是很好。. }# b) ?3 \8 A0 N
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    装进袋子里送小朋友喽。
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  b' J& P1 V0 C. y4 a1 h) q蔓越莓甜心酥饼：（约30块）
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/ i3 _9 C0 [9 b9 n: R材料：低筋面粉140克，杏仁粉40克，全蛋液1大勺，黄油110克，糖粉80克，蔓越莓干55克。
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做法：
5 h' V/ A: _8 Z" u" V  F) S     1.黄油软化后搅拌成乳霜状。
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$ H% f8 D% B& E% ?8 n2.倒入糖粉，搅匀。不用打发。
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3.将低粉和杏仁粉筛入盆中。# Z$ i' K" K/ d+ g4 \* [- ?# m' D  ?

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4.加蔓越莓搅成面团。（蔓越莓干要是整颗的话要提前切碎一点）/ ?6 u3 C) Z9 v$ i: w

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5.将面团压成饼，放冰箱冷藏1个小时。
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! r2 z9 l* z2 b( L- v; N5 U% c6.1小时后把面团拿出来揉软，搓成圆柱形。再压成薄饼，继续放冰箱冷藏1个小时。
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   我也不想这么麻烦啊，书上是这么写的过程。其实我觉得冷冻一个小时也就够了: V; N7 a% v' E* X: E

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7.用心形模具切出饼干坯，放到烤盘上。4 ?- S7 D9 i+ H) k% Z

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8. 烤箱预热170度，烤20分钟左右，饼干边缘微黄是最漂亮的了。' q1 Y: N; @! O. Y, W# }# X% K

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