甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。; ]+ p$ n4 l1 A# i7 E" r# K

/ n( F# l) W6 \! C% i+ \后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。& D, h- K% {* o
正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。
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( C" e! T/ N" b- p/ L! z# P今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。) J1 B# U9 {% v4 n
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:
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& m3 V  T- M* _; L7 l1、 主料：黄花梨、罗汉果7 d" N  j8 p2 f, o" I2 q

. S$ P6 ~$ L/ z# X3 v        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；
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二、制作过程
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（一）熬制梨汁：4 i* h. T$ Y, r& x) `) e

+ W0 M0 F; x! U/ D4 m7 K. [5 ~1、黄花梨用水清洗干净；" P0 o- N* z0 u8 _
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；. R; F, B1 W& W8 [9 x# A

& S. ~. w! Y- e; A& A( B3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；+ ]: z" g  x$ {: u

4 D! \( c. S1 @$ g# ~" y: D5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；
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6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。. }3 E. b% b6 w
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（二）熬制梨膏：' ^9 U9 D$ X9 c% y8 f( u

1 T' l. U& ^9 O1 R1 [  g% m4 g1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；
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4 L1 y0 v9 D7 O( D* ]% O3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；$ M+ y2 c) e& C+ }

3 k. W5 b6 \9 m5 F/ `' p4、至汤汁呈浓稠状关火；% f1 V0 |6 n  R3 h& z
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5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；
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& e+ w: h' Q! F' _1 h; i6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；
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+ ~* K0 L* G, G2 |' v5 b! Q6 o7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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! P$ k; P" k* m0 e; l8 I9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。1 M# S4 J# E1 Y1 g! ?3 K) N5 W

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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；
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3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；2 d* F7 L: c5 R* e. N5 G/ P. N

+ }- e& U: }. F4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；
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# i. Q5 S  M! h) p% A1 l0 B5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；0 \1 J8 h. R, ^, }5 V8 N
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；
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7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；' v% w/ a+ @" X! x; l# L
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8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！, R4 d' U! Z! \. a/ l# h

# {1 D9 ~8 ^& G3 d) p5 M$ \; u: Z: o如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来" q( S3 k9 E& o3 r. |3 g9 x! D. |1 L+ I

小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

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我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 . K: [! r$ I0 q# R; L9 P: s
每年必买的秋梨膏！
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如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

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我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 ; q& D' E3 \2 G: B- h1 i
太强了

3 _! L* `* b2 F- o没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49
& |6 D" U! |7 V: A+ G这个好，现在正是梨大量上市的时候

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是的，滋阴润肺，全家喝都没问题