甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。
6 @# v  q, J6 `, Y+ U$ _; U正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。
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今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:- d  `6 Y+ ^" j, H* T9 E, R! d1 W3 W
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1、 主料：黄花梨、罗汉果
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. F3 e/ R, Y+ Z8 A$ o        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；
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6 X4 ]* n) U3 l( V+ x% g% T5 _二、制作过程6 k0 t, N3 \9 S' {( q
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（一）熬制梨汁：
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1、黄花梨用水清洗干净；  U( x& L9 f+ W9 V
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；, J  \# @7 U5 X1 \- {: C/ t3 m3 s

' z& V& l- T9 A( y3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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( {$ e1 q% H1 ]9 k, H: J4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；
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' q: p6 t) {9 \5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；) }! k4 K& e6 I" `

- m* a2 d$ s  b* o2 b. f' [6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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甜蜜蜜公主妈咪

（二）熬制梨膏：
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1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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4 y5 Z3 L$ ]8 M9 T# |2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；
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3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；& _5 G* ?5 c' S% w' `
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4、至汤汁呈浓稠状关火；
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5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；* ~# x# Z4 [; \& Z
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6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；
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7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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5 B) P% w. k6 ]) ?2 L  d" t' ~8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。
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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；" u  w3 M/ ]8 M* X# c

3 |- I+ q8 k( ~3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；( P7 e3 O3 B' `9 c

4 `$ B) X" q9 Y; c" a* |4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；
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5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；4 X. Q  Q, g! K  P* P
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；, j! l! S. k) g; {
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7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；" H) \! C, p8 e! m' g) G
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8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。 ' V/ R' T( i+ X% {5 d# D$ T
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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！
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% Z' |& T$ j9 L2 t" D; C如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来% Z$ E5 e$ N1 k6 ^. d

小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 # Q% N* u  {0 ^- C
每年必买的秋梨膏！2 b3 ^5 U/ S& |: N; a1 v

% P1 L4 G# b, J' _* `& ?+ m* i如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

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我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 ' R6 C9 v" v5 e: f3 T+ E& ?: U
太强了

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没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 " U* f/ r' y- m# h9 r# f8 U# y
这个好，现在正是梨大量上市的时候

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是的，滋阴润肺，全家喝都没问题