绿光greenlight

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) B& B- b  L3 c/ ]; E最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！0 k' O% V- ?0 I7 H% @: Y9 F
昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~
9 g/ d3 ^6 ~3 o, {先上张成品图吧~: f* M9 B. f! O' P8 L! Q9 G
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大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈3 _/ V% u/ e+ {" A9 V
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4 O; L+ z8 P* z' L/ m因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！3 `9 ~  a9 p" _9 X) w6 A
还好咱这次的目的是试手裱花~
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/ @2 j. ~2 V& E0 O+ c0 k, R) E+ J7 L昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~' R2 H, w* T' v

. M% I% Y% [& g' R不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~
& @5 w* _- e. V' n! d! D0 w不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！" _: {; t+ B$ w" T) u# R

" V: {+ v: J! X  e, ]0 F) l. e& [; I' D再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！
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7 J& C% |# X. f; u) [裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
: w% D4 V- ]6 v+ A( G* f- |后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~6 f4 m9 y. s! N( r' Q
再传两张切开后的照片吧~% e. b9 ~# f6 o

3 y+ j: K6 t; S% o- t因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！9 i+ h; Q& w! _; N. Y& m

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3 \, N5 ]) u7 F- `/ t最后再唠叨几句：
8 ~" ^& h$ u/ l3 b4 C3 g  [没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台7 v! _, E5 B0 s( z) J
给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心: `! i1 P7 r" r" T1 N5 i

' d0 ~2 R: p  I3 K7 z% o# h这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿
5 h0 M1 e/ o& q6 P; X$ b: W9 J期待我下周的表现哈~撒花9 p6 r# K1 I$ ]

/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错