绿光greenlight

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最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！
3 L+ k" }7 ]0 Q8 {" i- |$ j% n昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~. W" X% V2 L  P5 p2 Z
先上张成品图吧~7 d) S6 U' ^! r, [: F! e' ]

, j$ d  b1 S4 O3 P% y! p8 R大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈
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4 d$ I* T1 g9 _6 K因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！
% }9 P6 Y  @& @! b还好咱这次的目的是试手裱花~
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, M$ L# I8 S2 m5 }& R昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~
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不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~- K, ^5 V/ ]/ f' [% O2 a7 v4 v: x' Z
不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！& s8 L0 U6 p; W7 @# b% S5 }! L* X
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再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！% G+ p' n8 t9 d4 Z  E$ [- y+ P/ W

! z. q; h- \0 }3 q$ P% W裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
, W8 }9 U" |6 e# y: a2 X后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~
: b5 W: n# o. m9 O再传两张切开后的照片吧~, R2 p# w. x8 M: V( N5 f

; Y$ L/ q5 d6 u; X9 a6 z因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！
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最后再唠叨几句：- a% @* K9 B; u7 x
没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台
, P: Z6 _1 b( j0 Z% v给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心
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1 K3 V* t" P/ g) O3 i, D3 s) P$ ^这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿
( Q9 x1 X/ K2 E! _# c# g期待我下周的表现哈~撒花
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/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错