绿光greenlight

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9 F5 B: C# l4 L$ o" Q" {最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！
4 x; }% K* p+ b" u2 B( U' D8 {4 C昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~/ s: R; \' q- n* n* ]  Z, O0 x
先上张成品图吧~/ v/ b8 l% ]* ?- j: H. D

2 B+ v4 m2 K0 L( \. \大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈
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因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！
) E# U4 {) M1 L, Q6 B还好咱这次的目的是试手裱花~6 C5 B, v; E  t* ?

: q* E+ K6 h9 I2 p: [$ c3 @0 W" M昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~6 A5 Y1 \$ S( z/ a
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不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~
1 T; a! s% j/ Q7 H* j不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！6 C0 z- @# d, m5 N7 {$ D* a
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再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！" X9 B, b$ y9 U1 n2 P

0 v4 N; P6 D4 L* A, v: _0 l裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
* V5 R) B3 Y5 d0 D/ E$ K后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~
5 D* I/ K7 s. t, W* h9 a' x再传两张切开后的照片吧~' C+ I# h) y& u, ]" M

' P' N4 @+ u3 T因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！
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7 u+ ?2 ?7 F+ f! U7 u& ]最后再唠叨几句：
! C) W3 Q1 M: N. c7 z4 b; x- B没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台
' p0 c( V# {- t/ V8 J3 M3 w给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心0 v0 P8 i; a. E. B

& T0 k0 A1 N" R这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿
5 r) y: L1 n* {+ f: }2 H9 a" I期待我下周的表现哈~撒花
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/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错