绿光greenlight

+ B8 E0 K7 s  e" v
- J& X$ b2 \2 `( e, ?6 i; W0 ^. b最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！
; ^: W# P  y3 M0 {5 e3 @3 G! c8 h4 Y昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~. S; d6 h% m0 F4 x  U* a4 [% w
先上张成品图吧~
* B2 x5 [9 v  A' j
) Z, b( A# ]& e大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈
& j  t7 S% k' w% y9 }
! [0 D, F* \7 e6 Q) `$ m
& q. K3 x/ h0 `  }因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！
* S  c1 C* A" ?; a( u/ b还好咱这次的目的是试手裱花~
* D3 y2 n5 P' U2 C% p1 j6 k5 x' v8 S" G* V0 |
昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~/ d4 t: B/ p6 j) q1 t: ?
! M( t% Q; g0 A0 l
不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~2 h8 I7 H# n! U) ^+ T4 j( K3 t
不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！
0 a1 k. d! `& o" [
7 o, j' S- [, |4 V$ i再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！7 E: M( d8 L4 {& i4 D
1 {# c; k: ~* w+ X6 g1 V
裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？
* A, G( |' T# F- b后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~
4 A- J8 G. k" m- p再传两张切开后的照片吧~
: w9 o. h1 J& e
( e, S. B. S8 [+ k因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！) a( O9 y/ x0 [9 a0 S6 T: j

8 @/ Q6 @" V! N7 ?" ]9 M5 G" U
# R$ Y) I; e8 H8 u) [: t最后再唠叨几句：) |+ y* x% C9 ^/ q
没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台/ T- L0 l* v3 @6 C/ A, u: }4 C, D" r
给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心
6 d$ O* b9 N- e" V: o
: h3 o( a- k. c- k& U; ]: k这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿
& h& S; }1 x) m8 X0 E& q) z) A" r5 B期待我下周的表现哈~撒花
) V6 Z2 Z) O% c4 C$ n

/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错