馨儿1234

* _9 b. G2 r0 ?) i
% I- F$ _5 N7 z0 m
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
* r: {% b; x. l! p3 t  k+ I             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解$ x$ H; X& |7 X5 P" D0 g
                                                            7 n; x7 U- c' z, ?
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
: n* a" L) n0 E2 {  A) |% ^5 R6 L) L; X, T
4 [! ]9 [" z: ~" B% X$ v/ S: c
                                                            
$ L; e& B9 q) C" T: q                                                                                           鸡肉沾上面
5 v" P- r2 Z2 r- E* j$ t! a
/ }, q- l" p; ]+ C$ E- v1 d1 p" _                                                             + H3 O% y# f: b$ M2 _" {
                                                                                             沾上鸡蛋
1 ]" Q8 P  i$ v5 N" H4 S( O- _: w0 r1 v+ |
                                                              
3 l- G. b) n2 M1 C+ Z                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
* t8 d* k+ K, l' Q* Z
3 V2 l1 _8 x9 L& n$ X1 P5 T" u4 D                                                              
- }7 m# ^# k8 m& j: T4 T                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，) e6 C# E7 Q' d7 e
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多$ S9 s/ I# I) o* P
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，8 N" S, V  c& _9 x
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
8 c5 ]: {5 ?6 |# o1 m! T* @' S  u# y; l  G* I
" B' k# \) \, V- x
                                                                ; m6 h4 k( @6 J9 _; v+ j$ `' Z
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！0 W1 T# _; K& X# f, W2 y1 G* F- f. h, o
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
1 V- x/ _9 T6 s# h
2 y+ X! y, Z$ G' _
; G6 N9 P; f3 u% k' }
) u) ^( ~+ _/ H' m

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
# L6 `9 ^7 T0 n- e3 z7 A) _4 ?& z
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
) [% c0 d- J6 v+ f) ~7 `
+ h! w9 Q- G5 w8 D客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
: {# d6 v, d2 i" _* L6 q
& y0 H* w) _. l" [9 N* v# a" {  i% T好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子6 t; A8 C  E* E+ G* @
% {/ R8 ?7 |. Z3 X
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~