馨儿1234

' E( W( W. I- C- Z& i$ [1 j3 J) ]* Q  V2 j- ]0 v1 G
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？4 s" J' U+ B  I+ _% ?8 {
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解% r$ @+ u# G" B- i$ r; X8 `
                                                            / c; a" @6 G6 n, R( m
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
; V. g% |1 B' n" J( D+ k3 W, J' U2 V8 \* j7 j

5 j* i. W: V! x& T0 t$ e5 j                                                            
, ]1 d1 p3 s) e$ D& ]                                                                                           鸡肉沾上面
, I, Z" l. {7 o/ R3 d. r/ I& @6 a$ L* z! t
                                                             ! w9 M0 ~( b/ T
                                                                                             沾上鸡蛋
; l. ^% H' q0 o. }7 w
* N% I! o+ B- X; o; U5 ]                                                              
3 G$ L3 T$ S# m# ]7 Y( c8 X+ \8 ~                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
* |9 t+ F9 N/ B/ F; T# G' W+ X, {. M8 ?2 b4 T) ^3 W+ I
                                                              
: c# b7 J% N+ Y4 ?% f                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，$ k1 m) h$ m- e. N
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
& D& ?0 k. V  ~" |' W. N4 g                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
8 v9 e: Z5 B: B7 x; q! S                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
1 F4 f+ h' V& `* t' n
7 g: _! X* L6 w
/ T! b$ {- p4 y5 t4 N5 ~4 G3 E* J                                                                6 w% J2 o" H. x4 K2 @8 [
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！6 o: h7 T- L% A8 |! ?
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！* W4 o( Z1 O3 w2 {3 h! v

$ ?8 {* s# C' h2 B" c/ D$ O
# \4 }- ^' G" X& B
' q% ?2 M6 B3 t' q- Q

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
1 V1 t& u$ h& k2 R/ K& L0 m/ X) S4 n' O
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子8 o/ G. X, [! v7 i, N3 B

1 n4 f4 @: C; Z客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子
8 A' m4 a% |  l" n6 W
7 t7 O9 N% f1 V  @/ |! |好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
, @4 d" J6 C9 H2 e4 m4 R3 ]9 ?: z( b% f. ?4 y- X' m, F* u
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~