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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑 2 B3 o4 s! w- M
- N. I- P% `2 k' P: Z
首页啊~~~谢谢小编( }( Q1 J9 }( c6 z
8 F  N+ n: |( E$ H

# B, @, @2 D0 N3 }8 B/ N1 Y# J7 D7 ^! K$ r- K
存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了
6 R2 ^; i2 q# s7 ?! |* C! _" L' D8 ]$ P+ e9 @6 S, l4 R# @
/ T# H" d% [% N
红果馅白皮儿
: B; W  U9 m  ]7 {7 N. }! R* {2 r
5 l3 s4 f" ~$ n' g) |材料:
, t* r1 X: d; u) a( A, T酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
+ ]9 c, W1 d6 \0 w5 q. i. P水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克
3 k& ~" ]1 P8 p5 R红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。
' c6 A2 L! y* R2 R+ l7 X) Y
) l" w# i& y# b5 Y过程:5 t9 P* d5 z; h! e0 F
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
  t$ j. ?, L+ }) }2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
# X& ?" D8 k. h3。出锅很美味,吃吧。* w" B8 N* m! e, l4 q( n3 S
7 s" \7 y% U) L# {$ _2 `
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用
. K5 |/ {- Y  ^  H                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。
  c' y0 T% G& Q" T* {2 A3 I* k7 M; l% a9 Y2 {

% d$ c4 I# k6 R; j  m( g
; g- O8 d( i: m% B& N# F+ |+ O4 y$ t, O

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