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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
" J( [8 _9 n  ?' T  N5 U2 f9 L. K5 o4 H% j5 J' C$ M' J
首页啊~~~谢谢小编
) [. m0 i! i- g1 M3 Q; t  s% I
, r; a. W) |# S3 ^( ~8 D
) W) p) l: _' S% u+ Y' G0 o4 C/ ^3 B% B
存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了8 `, `- d% {% @; P+ @
9 ~7 _. h0 |7 o, V6 w4 e" V

) G* a; e( ?. @红果馅白皮儿# {, R- m( P/ K9 D

3 \" s! c% E$ m+ Q材料:
7 @3 ]. \2 q! B酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
5 [0 H* q$ L4 l' y水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克
7 e+ k* g$ Y7 I红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。
9 T$ p& D9 t5 V7 V  K4 W3 B1 M/ f9 W. p3 F/ t
过程:) D2 S4 T& C: S3 y3 f
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
: p( p0 i5 c/ B# R; u2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
9 e$ |& d% j, b5 Z5 H6 r9 b- W3。出锅很美味,吃吧。5 E  e0 y1 I" g, D# K* P
9 t) r" Y8 V# a/ E1 E
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用! b* G! O! @4 l: ]
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。% R8 u2 O. C+ Q, X7 K! ]

6 {6 P/ I* A0 v7 B1 m
% d% o+ j* }0 S: O% ]
# }6 n( d* R' d4 q* ~
# g; q0 C3 p1 e6 G* f* C  G/ p% }4 z  F6 x2 D7 H  `# n& w

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