美丽~灵魂

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* ~" c8 A, s# Y& w+ S* M) Y存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿
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0 P3 N! p4 t5 j: d0 v/ B) Y  p; ^材料：* {  E( H3 q: U: ~  u% i- f1 l( ]4 l
酥油面：中筋面粉80克，猪油40克+ l0 ]: c: @1 G5 l2 _
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
2 h' Q7 P9 \/ t% w  T, c8 F+ V. E红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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过程：+ W* l) d" R- ]' ^$ j: m: z
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
# \2 r0 j. o  M; P" V2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟9 A2 @- _) d" N! r
3。出锅很美味，吃吧。# x, Z; N4 _4 W' S2 y' _- \

+ A9 c+ c/ j; p- X" X& M红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
' |1 u0 |+ O" t  P. e2 ~                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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