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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
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首页啊~~~谢谢小编3 C+ ~- l, ]9 o- l# V% B+ q/ ]
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- s0 G* s6 \* ~存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了
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/ c# U7 g+ \7 K3 S3 k+ ^红果馅白皮儿
* O; ^6 C6 S. f2 }, K; ^
0 ]* w4 L, g, c! J3 A7 p* p材料:
: W# \4 P3 I  R$ D酥油面:中筋面粉80克,猪油40克8 ~: `$ x. r& _
水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克% d) T$ a: q6 |  U8 h% z, O2 ?+ U
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。8 [3 i: o3 @4 E* y, Q
) r% }4 n9 S- Y% r- d  G
过程:
8 J, o; P# O1 }, C7 n0 G1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
& Y4 ^& F+ S5 c! h: v2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟% J  N: E: _3 ]' P5 U5 W
3。出锅很美味,吃吧。: j) Z- `( ]. p9 y, y% ]3 g* L+ j
) {* s5 r% K6 K7 L: m& d
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用/ c4 [$ @, }# W3 z* k
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。# B) D& u. ~* B9 b- Q
' ]+ H- _" v) {; q
/ `% m2 j) R( G3 ^: ]
- Y. a. ?/ p9 [: G( ~$ s
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# e7 V' V" b* a+ a8 ?8 T+ ]

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