美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿/ P7 J! c* p& Y5 Q2 P

: d" W2 u6 |7 _  R  y材料：
- C. j) q: t2 J4 X; }酥油面：中筋面粉80克，猪油40克2 Y) ]& M0 k# S$ H6 h
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
- v7 P6 u6 A) @2 s0 W8 W9 ]- U0 _* Q红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。8 c6 Y0 t$ v6 {9 Q- [/ {* U! \
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过程：/ Z. a: q3 V6 d  [* T! l" ]2 f
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟" _6 n% B$ J7 {; g
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟/ {, l: W' n: [  Z
3。出锅很美味，吃吧。! C4 K( ?0 ~* N6 m

" ~! E, k$ ^8 R9 n6 m红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
/ z5 l( `$ l2 e2 I                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。
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