美丽~灵魂

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: E# l; L3 A3 g, y$ A3 o. p" K# g首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了( F; X* m5 n) F' v1 e7 {  V4 b
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# i) r/ b0 t5 D, ?7 v& M红果馅白皮儿
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) V3 R; d* z- i: g+ K$ g材料：
/ {# }. a# B: U2 N& U% ?酥油面：中筋面粉80克，猪油40克( B0 \3 j% L1 ]  }7 ?3 B
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
% m- A7 s: a8 H: D8 j9 s红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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9 Q8 p# x) l. Q6 |. {过程：; _# c2 Q2 p$ T% j4 c
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
/ q+ |& Q- G+ m9 [1 ]2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
0 q7 t" M) a6 s( P3。出锅很美味，吃吧。6 ]) N+ i- m/ Z* E
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红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
$ i$ p/ J; ^3 j: o: S, `# F                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。5 N: B' w" T( O8 ?7 G6 k6 _! y
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