美丽~灵魂

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6 P" Q3 O! X" H& Z# A首页啊~~~谢谢小编. Q  f5 f/ t- X1 K

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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了0 |! w1 @( h$ D2 e7 M- H

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红果馅白皮儿
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- j5 g1 ]5 M4 o+ x5 Y材料：
, s0 Q- _# t& C5 F- W酥油面：中筋面粉80克，猪油40克; q; S+ p! i  K4 S
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
9 ^) y6 y. i: m! E% N红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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过程：
* v3 l2 |' z! B7 h5 I8 `) ^5 h8 {* U; i1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
9 K$ x1 n/ b# _! k5 ?% P( p9 Q2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
# k/ A$ k) i" T: v  M3 J$ ]3。出锅很美味，吃吧。! I1 B: j/ Y7 w- o* F4 W1 S

% t' @, {- C2 ]% U红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
9 Z( p5 f8 Q  h3 q2 d3 F" O                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。) Z9 S6 C/ |: [
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