- 妈豆
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5 P# \7 I- I: B# D) n% N腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!$ w& r' m- L% p1 d; _$ K9 T+ i: r- ~
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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% S1 T+ u8 y5 ?; d( @/ W姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼 X' a2 M- j9 q* Z
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。+ G; @3 ^, i4 D
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。7 j0 _/ ^! Q6 ^9 T* S3 C
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
2 k K0 h/ s/ k/ W7 X还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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