初淨

那天看到怜妹妹做的鱼香茄子，看完特想吃，主要是我不会做茄子，每次做完都是油很大或是味进不去，于是昨天我就按照怜妹妹提供的制作步骤自己也做了一回。' b# e. T1 \8 Z! j% U0 {+ _

/ c: {% j& X0 {& N! T3 e0 R过程我就没拍了，自己做饭忙不过来，过程差不多，就是没放泡椒，我老公不爱吃泡椒的味道，而且顾忌涵涵，万一他要吃茄子咋办呢，结果证明我的猜想是对的，他果然吃而且还吃了很多。4 E  j' H0 C! F0 S

( w2 C8 x, v. x  F+ z' t' ?) e由于放了半勺豆瓣酱，所以还是有一丝辣味，对于这点辣味我觉得恰到好处，如果不是特别能吃辣的人，既下饭又不会太辣而到承受不了。其他的都一样，直接上图图吧~
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还有一道咖喱鸡饭，是我和涵涵中午的午饭，最近减肥，晚上少吃点，就等中午这顿了。所以绝对不能再对付。咖喱鸡是我比较爱吃的一道菜，每次去大圆碗我绝对点咖喱鸡饭，雷打不动。就像去麦当当我一定要吃双吉是一个道理。每个人都有自己所坚持的东东，嘿嘿) W- [0 A* W! W, R1 ~0 \
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本来是有胡萝卜的，但被我挑出去啦，做的时候也是为了配菜，胡萝卜和香菜并列成为我从来不吃的东西之首。8 d8 A' a! F2 {4 k
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做法也很简单，我选择的鸡腿肉，易买得里只卖7.8一斤，比市场便宜。然后就是洋葱，土豆，胡萝卜。: F( X# r8 s$ T$ A

" ~9 d% U% P! g% W: r$ W葱姜末炝锅放入咖喱粉，炒出香味，然后放洋葱，炒匀，然后放入腌好的鸡腿肉（提前用生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制一下），放入水没过菜，放入盐，大火锅开了转小火慢炖，这时放入市场里有卖的咖喱块，还有土豆丁和胡萝卜丁（这两种最好先用油炸一下）我选的是苹果咖喱口味的，口有点偏甜。: j+ T% m; R4 |
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最后熟了就捞出吧，像我这样浇在米饭上，一吃就是一盘子，很爽哈~
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【蜗牛先生】

又一个美厨娘

我是小媛媛

话说咖喱鸡饭太不让我矜持了，馋啊~
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我是小媛媛

我上M记也是首选双吉，握爪~~~

绿光greenlight

我也喜欢咖喱~不过我不会做！每次都是我爸给我做！那个汤和米饭啊~哎呦，馋死了

nvceik

看着还挺诱人的
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shally198412

嗯嗯，每个人都得有坚持的东西，我去肯德基必吃新奥尔良烤鸡腿堡，我的最爱

rong0703

胡萝卜和香菜多好吃啊？为什么不吃捏？麦记我喜欢巨无霸，哈哈

宝贝Ю熊

回复 初淨 的帖子2 ^% a/ G1 o% X
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手艺真棒，中午看到这个，饿的眼冒金星了
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xiaohongma

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这点看美食帖，饿啊！