依依の妈

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        家里剩了2个黄桃，突然想起黄桃罐头，记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”，还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃，说吃了败火，病就好了。随着生活质量的提高，人们提倡吃着健康吃着放心，慢慢的和罐头接触的少了，现在大家动起手自制吧，自己动手美味又健康，无任何添加剂，让我们放心的吃吧，一起回忆小时候的味道。7 t) w2 P7 W6 h0 {: `

9 T' T+ W2 [( u' V5 y超级简单，除去腌桃所用2个小时外，共需不到20分钟。
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依依の妈

材料：黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克
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准备材料
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黄桃洗净去核去皮切块" ?& c; M3 C# R) d

: e) e/ x0 A$ \. t# L* o8 {" g切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
! x$ |% S! m) W) y8 N' [* |  I
/ C+ ?0 W) `- d# x( \" t+ ^- y2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。
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: n9 V0 F' i! |+ z倒入黄桃2倍的清水
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大火煮开后换小火煮10分钟
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+ X5 Z8 a& W+ B1 S8 `, T放冰糖搅拌至冰糖溶化1 e; D0 ]& }* G! L! d

+ j3 R# U. T% M. C# N0 s! e% T倒入柠檬汁后关火7 C8 r  D- [9 n3 |$ K' h* z* i% Z
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晾凉开吃 冷藏后口感会更好
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夕颜月

腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

瑞瑞滴宝宝霖

又学一招儿

☆ツ猪☆ツ

直接放冰糖熬不可以吗

依依の妈

夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49 5 N3 T0 h1 U$ O# Q  _9 H
腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

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是的亲 加水一起煮

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 2 h7 ~% B; c; p( e$ g( K
直接放冰糖熬不可以吗

3 d/ @9 q. z& K7 V0 }
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 4 t" v7 Q: l0 k. ^! |3 O
直接放冰糖熬不可以吗

2 l" W1 u2 P4 l! k; W( V& v
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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☆ツ猪☆ツ

可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好

好~谢谢了

怜妹妹

我觉得黄桃这种水果就适合做罐头，生吃太难吃了。依依这个真好，赞一个