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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑
7 Z: t2 j# B4 x" M0 s: p3 Z; Z( W1 ^7 E/ i, T9 l; _7 M* \2 J7 d- [
天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />0 y4 V( n; ~- a5 [% a" G

- i& i" w9 V5 q0 ?, ?绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
# I1 _4 z- @* N5 a% B. k* v/ y) y, D6 C
做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
6 L: k/ q1 A/ M$ k! V" p           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上  t  P' i% {, T! F6 A7 G$ }
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
7 z+ F0 `  T6 |# L' x1 A4 m3 I) W/ w! I+ \           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
! y7 u! H9 |2 v8 h           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取& b- t2 ]+ q, T3 V# ~* }8 ]
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
0 o+ ~4 e+ n" U9 b4 G9 {           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
; s6 E0 J/ X: }8 f           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:
% o: Z4 P9 ~8 ?' ~. u" B& E1 i7 r$ n( F- K' q: d6 H" K& F1 _
          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
( Q" h) s/ H% c
) D+ H) w- Q( a( o: b  \+ {1 E' W4 _2 H( w/ I
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, o- I2 O4 M3 D7 E9 I! `+ L% M
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yunuo98031 + 50 漂亮。

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姗珊

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宝宝生日
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
9 B$ @7 Q, h( L9 N, J
依依

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宝宝生日
20100706 
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真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗
球球妈

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2012-02-19 
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认证代购团长

看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
凡凡妈

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真漂亮
姗珊

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依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 0 _# C! f1 t" [) T* ~* m# X- g" G
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...
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我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊

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凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 $ n& M8 \, s5 e: S( i
看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了

' Z& I" C. I! j* F嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

点评

妮儿雨  我太羡慕亲的妈妈了,亲好有口福,亲将来的宝宝更幸福  发表于 2012-8-20 21:51
姗珊

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亲夸奖了
姗珊

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' T. C% L2 Y. @9 B4 f$ o' a; i, F! h* h' ?
亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~!!!

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宝宝生日
2014-03-03 
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做的真好看,看来我要买个压面机
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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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