姗珊024

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% ?) f0 u8 R! A' x4 [) j" _0 \7 p/ J天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面) e$ Q+ T# [5 a1 n

# O* x9 t3 k; {+ p5 c2 W做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
# _4 l! c0 C* U; |) `; v( g           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上8 s1 D/ N5 U' u- t1 |6 E: C
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
4 {  G7 p- C$ C! A7 J2 Q           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
7 ^& b; B' h2 t8 t           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
# w1 \" z* i1 J, D4 C5 x           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
. {) N* y1 a! D: |' X           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个% q, B: \* s' X! r4 o9 j
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   - p& P5 r9 ~/ O8 h) z8 Z& ]; Y

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
" F( l+ E* H: w3 ~: f真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

  j' y" D: M' y# [% ~+ H  s我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿  a' v3 `; {: N5 E( m9 _* U

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 " t' N! [( X$ m) L+ |
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

9 S: n/ M1 _. E! E: L5 N
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
' x# u3 m+ Q) ~4 t6 U0 }* h# \2 t
2 ?7 ~# z( O) L2 F1 H亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
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' |! f' _+ g3 }- m+ O" f) a亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机