姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥# \" W' [. o: x
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
" X% K: n# d$ ~, F# T3 h% G& i           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条: }0 k8 e2 b6 ?, Q  I
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
# w  z  C) k7 j! H% \" P           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
' l0 v7 @6 \8 ^           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
) _; N+ R2 w: h) ]* K+ n1 x           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
; I3 d, x% j, ^) Z, v2 L           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：% O7 J5 n% W* T6 C1 T1 `: c; p' E
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子: ^9 ?( e+ d2 W7 k( ~) E
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的     G. o, j! N" o* Q+ e8 q  v

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 2 y$ f3 o! J$ c  k% @1 T7 F
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

- `6 X( w, x! q6 T2 B
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿, _+ n5 ^6 Y) k$ o4 G$ ~! o

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
) J! t4 Y! ]) ^6 X) G看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

) X8 x6 K8 |+ E) T5 Q( v9 `1 ^嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子6 ~  J& Q/ N; }9 i/ [
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子" u) Z( w% E9 [

. T: m0 A6 E' ^8 C; B& T亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机