小HAHA妈妈

2 Q. O- f- f7 R) d# K( E  J8 c1 j, I1 `3 F8 ?* b  r
购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
9 I1 G4 d+ }. z6 |. p  LHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
+ r, A; P1 r/ n3 N0 l' s9 ]% A$ H0 b5 o

3 N$ s4 k& b' f# F  m
/ t* p9 n- f6 e; B- H这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
2 k# f* Q8 A- C' A- Q: t
7 h) f6 g; A# k. R4 \' f
# `/ i5 [1 d) t) I
5 _+ O8 G9 ]" F& [$ R& o蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
4 Y/ ^# Y' |$ u* {1 F6 J+ B& W* g
, n% i7 d4 k8 p
; N3 ?* k1 }( a: O9 M7 L2 u+ L
% T, z9 k% P9 y8 F, w全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
1 \; v9 S4 b1 A2 b' t* V8 J0 a
4 z* Z4 `, P& p( ?
8 m7 @: H* y; b2 P5 _
$ e( W  o, m6 I' P5 z& z* N. {$ B& |* Q+ B8 O
( F4 @: ^; z; D5 G1 v8 r
准备好就下锅煎。
3 C5 e/ O# [0 ^9 V  M- d- B( A" f2 |5 R

: P0 [3 J' Q# v8 s, J+ E4 Y* l5 }  F; T7 U4 f
煎至金黄放上放边上备用
! I8 f) l5 z# l8 n( _% {7 |3 W$ `! I4 u1 Y8 w
- Y( R0 Q; p2 R# _6 d/ m. D

- W* X; n+ t( M+ W2 k3 `9 D备用！
! H% m; `3 N8 M* K) H
' u! R! U" G9 D4 x9 z3 Z1 g+ P" ~
% q4 ~5 s& }" o
下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）$ [( G4 y7 h% }3 L

* v. \3 S. c9 B4 t  [; ?# Z5 V
: x( P$ g5 n% i) @& m3 S! N; W+ P1 ^: K6 p$ q
炒至金黄9 ~9 B. [( e3 h2 h: o. P

% M% ~2 n0 ?  F  t
* Z8 q1 p# s2 z* I; A! C: Z- C( T- I7 t* I  h$ s
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。, G4 v) R" U! z5 p7 j# _

! y; n: N/ R( n7 w: z  e- Z( C- d9 ~; R' F
" f) L7 M" Z1 J
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。, T: J# b/ S# t3 @1 c& F% ]3 A
; l: N+ U0 U; ~: {

0 h" k( s  Q$ J, H7 h0 I# @% R: _, W( @* k; ~" J, _. F
这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
3 Z' Z. R, N; M2 p* h; T; h4 E2 S% p' v

; n0 V) Q+ L7 @: u; T* T6 k/ Z+ G: @
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
( `. D: E. M9 G8 u3 S8 B1 n: W+ C: k; S
( E8 P" z) @, ]/ I) d. \" z
因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
4 O& p; n! i& V' r2 H嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
5 I- d' `9 F0 _8 l
' o* Q' D- o  w

炎炎炎

又到蟹肥的季节了，这个做着也简单

怜妹妹

咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

安安19840107

真棒。。。

nvceik

时间过得太快了,又到了这个季节# T1 r3 C/ V9 y% I

♂jie♀★

哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

小HAHA妈妈

怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10
8 G# `0 Y3 M! |0 X* J7 V4 ?咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

: T% A; u; R- O7 U  P, o7 `呵呵，别人送我的。
7 [7 i  ^) o6 e& ^

小HAHA妈妈

可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07
  U- v2 M2 q* G7 }7 g2 R! ?亲，那个咖喱酱多少钱啊？

: t- K2 a7 t9 @; I% ]  ^几块钱4 |# {9 z& D/ |* y; |1 `

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 3 }$ t7 E  v5 \: F4 S) r' B' E- Y4 A7 ]1 v
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

) I7 T9 _1 U/ d+ p别人送来的

精灵妞宝

真棒。。。