- 妈豆
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+ w9 y7 u1 z+ Y& y5 C; O5 r
, {! w. @1 X9 u9 V- Y7 S购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
4 |% _% J( m( |HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。/ p1 A- T- e8 s9 E
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。# F" `; A2 |. O; v' b* V
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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4 `8 B) L; l2 W" c全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。: `/ u: @: a$ b" Y* S' Y
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+ x7 x' l0 C. A7 N3 l6 H准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用( y$ B5 M0 Q' {3 Z' [3 v$ h# E: L
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3 ~5 m5 ~3 e, E) { t7 b- G备用！
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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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炒至金黄
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2 Q4 t8 w5 [* }" z1 z& m6 H* K放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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/ Y$ A9 t! i& X这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; J% @) `1 r3 }2 S; ^
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。/ N) X/ n- ? }) T9 b2 O- S( Z
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因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！6 g! e, i W) ^# J; i1 O3 d! Z
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
