- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
2 Q. O- f- f7 R) d# K( E J8 c1 j, I1 `3 F8 ?* b r
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
9 I1 G4 d+ }. z6 |. p LHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
+ r, A; P1 r/ n3 N0 l' s9 ]% A$ H0 b5 o
3 N$ s4 k& b' f# F m
/ t* p9 n- f6 e; B- H这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
2 k# f* Q8 A- C' A- Q: t
7 h) f6 g; A# k. R4 \' f
# `/ i5 [1 d) t) I
5 _+ O8 G9 ]" F& [$ R& o蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
4 Y/ ^# Y' |$ u* {1 F6 J+ B& W* g
, n% i7 d4 k8 p
; N3 ?* k1 }( a: O9 M7 L2 u+ L
% T, z9 k% P9 y8 F, w全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
1 \; v9 S4 b1 A2 b' t* V8 J0 a
4 z* Z4 `, P& p( ?
8 m7 @: H* y; b2 P5 _
$ e( W o, m6 I' P5 z& z* N. {$ B& |* Q+ B8 O
( F4 @: ^; z; D5 G1 v8 r
准备好就下锅煎。
3 C5 e/ O# [0 ^9 V M- d- B( A" f2 |5 R
: P0 [3 J' Q# v8 s, J+ E4 Y* l5 } F; T7 U4 f
煎至金黄放上放边上备用
! I8 f) l5 z# l8 n( _% {7 |3 W$ `! I4 u1 Y8 w
- Y( R0 Q; p2 R# _6 d/ m. D
- W* X; n+ t( M+ W2 k3 `9 D备用!
! H% m; `3 N8 M* K) H
' u! R! U" G9 D4 x9 z3 Z1 g+ P" ~
% q4 ~5 s& }" o
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)$ [( G4 y7 h% }3 L
* v. \3 S. c9 B4 t [; ?# Z5 V
: x( P$ g5 n% i) @& m3 S! N; W+ P1 ^: K6 p$ q
炒至金黄9 ~9 B. [( e3 h2 h: o. P
% M% ~2 n0 ? F t
* Z8 q1 p# s2 z* I; A! C: Z- C( T- I7 t* I h$ s
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。, G4 v) R" U! z5 p7 j# _
! y; n: N/ R( n7 w: z e- Z( C- d9 ~; R' F
" f) L7 M" Z1 J
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。, T: J# b/ S# t3 @1 c& F% ]3 A
; l: N+ U0 U; ~: {
0 h" k( s Q$ J, H7 h0 I# @% R: _, W( @* k; ~" J, _. F
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
3 Z' Z. R, N; M2 p* h; T; h4 E2 S% p' v
; n0 V) Q+ L7 @: u; T* T6 k/ Z+ G: @
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
( `. D: E. M9 G8 u3 S8 B1 n: W+ C: k; S
( E8 P" z) @, ]/ I) d. \" z
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
4 O& p; n! i& V' r2 H嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
5 I- d' `9 F0 _8 l
' o* Q' D- o w
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|