小HAHA妈妈

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+ J- q5 {2 |  l+ b* H# r; ~4 T购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、1 s1 d5 [* H6 ~% x9 v0 h) i; n
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。# O3 l. L) }9 P; }- v4 a- B3 e- z2 V
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这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。' y5 \8 z0 B6 p  A6 o! s

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准备好就下锅煎。7 V* \. {: `% b1 E, ?0 Q
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煎至金黄放上放边上备用
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备用！
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4 j4 T7 `  E: Q( H1 K& ]( S下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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炒至金黄
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* W( M  l5 k! e/ {: n* M! v放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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/ l6 }! {- H, E: k' p放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。' {8 L' ?3 \0 }3 G7 O$ _4 ^) I

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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。! i" ?6 Z2 U5 v7 }7 w

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! j6 r0 z) q4 l2 ]) }- [+ o7 \把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。: h9 ?) n7 z# i. x
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& E  D# Y! m7 s1 W  i3 h因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！( y& B0 [: D' m7 A& w, ~6 W
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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炎炎炎

又到蟹肥的季节了，这个做着也简单

怜妹妹

咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

安安19840107

真棒。。。

nvceik

时间过得太快了,又到了这个季节
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♂jie♀★

哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

小HAHA妈妈

怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10 5 Q- q: X) u1 H" P2 n, e
咦，很少看到有卖这种大青蟹的，亲这个在哪里买到的

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呵呵，别人送我的。
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小HAHA妈妈

可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 - Z2 g  s7 q' X- D
亲，那个咖喱酱多少钱啊？

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几块钱3 Y. ?: d3 j' o& a3 a/ B

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
8 v) z5 |. H8 ~哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

" V4 ~' g3 k" d* X! P别人送来的

精灵妞宝

真棒。。。