甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^* ^; C' w2 g$ P* k" K5 h5 w" \
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
! Z* J3 F, e! Y
" N' Z- b# L7 ]0 P现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
1 M" D7 O1 t: m% @4 e可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
+ R, R, h2 H8 z2 k& ~. I/ p所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
. ]0 h* Z" l* A7 P' v8 X/ q; k
. r- I) A  T) q6 W  P4 Q本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。# a1 I) M- t- i, T' T1 U; U" }
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
+ z( j' n9 Y/ X! R$ b# ]2 ?' g看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)- T6 Y+ H% j' h0 y% n. M
' \% L+ u9 u" \5 b$ q7 z( K

3 q! u2 M# }/ t# L/ T( L
' {+ E1 Q- i( Z1 u5 A( N$ y

甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
: t4 K; M7 m# e; D. q
* r2 `; C. N. h( Q7 q: N. D/ G% d/ Q" K% m1 J$ L

& i# |7 ?' D/ f6 x1 ~9 {( M
5 _+ H3 g4 Z$ z5 t

甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
5 s, ?  g: v4 _5 i+ g* ?5 b
* G+ X; R# h/ F+ g. F
' G: A  L0 D1 \; J" ?6 J7 J/ D: X6 b6 o1 ]

甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
4 s0 w9 i; U' t: a6 I: `- u% X所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）/ A3 P8 n$ V. r* T% M0 O

/ \% n+ V! [5 t其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
' J7 Q! _% U9 L; }. a, `我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎+ x9 ~& W; Y  n2 l* H
, b' m$ M# V5 @
照片拍虚了，不好意思  i: s' P; ]* n' `# a$ a) t) c

8 P: Y3 {1 X- S8 y% s. W
- @- j# T: P) y

甜蜜蜜公主妈咪

+ O9 i- P: F; v+ b, u/ G9 P, f, H

, b: P- n8 y2 c- j这个要着重介绍一下！
& P- t6 D, t5 T7 @$ M2 d2 @是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
- `( @* I( U; C, y0 J( i4 k
6 m3 @* [- \) q" G拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方3 X1 ~5 M# O) ^% L* C

4 T5 M, I" e0 I+ C
6 R6 h" {- z- d9 |捣碎后的冰糖- v8 k$ o1 D1 w6 l" Y

7 f. c5 J! p# q" P, v1 Q% V, h. m5 }& h8 K  r& x) a  |

1 ]0 i, o3 [* `' }- z6 X

甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
6 \* t* |% o. x" m倒着放在控水的; X5 ~, e: z7 \, A: E, w
5 T) I2 y9 F% {5 J6 b; N* D8 ~

+ c# _' B, R4 ?- a# y! ]  v7 y这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
* t. f6 C7 E$ h. a: a2 M. Z+ o/ D# t

甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
8 r, v$ T! m0 p2 G* V放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。, C3 T5 P* R9 ?2 J
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）3 p& s$ M4 w& i6 @" Z$ ]6 V$ Y( `
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
* g, G7 w( q2 |! y
( P# h4 _. R$ o/ Z' ]
; B( [; z9 J9 H( l' }$ H/ y+ f; l
! A" i3 g! J5 c9 w# }$ ^# [% {5 g0 t

蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？3 g* X9 b4 H6 q

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~