甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^" x3 ]$ ]  b$ Q9 j4 X( Q
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
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9 g, d( I& w; _1 P& `& w现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好% c7 T0 e2 n2 r/ w- R/ J& z( k6 O
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？: j  T  r1 P8 j4 y/ w$ ?  ^
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！. Y" N, A) o5 L) j
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
. _0 O5 Y* g7 E嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了: K/ {2 Z# ]+ i6 i
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己( L. M! p* P" S* H8 n+ Z

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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了1 o# t' U. y+ B; N
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
, k6 t* T0 K) G" c8 o  [所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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" N7 K8 p, b; _$ y7 ~# X/ z+ T其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒/ M7 i2 \# u3 E- Z- h. ~+ U9 G5 j
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎' H5 G7 c5 W, _8 x1 x

& {" n( K6 n" J照片拍虚了，不好意思# g* J# V( p( O* n

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这个要着重介绍一下！
4 C6 Q5 W% W: p7 v- F7 B是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。+ Z6 o' m9 M6 {# c2 D
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方' i) g: P0 S1 U! `

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, b' |, ]0 \2 }, P2 k) t捣碎后的冰糖
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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个, K+ |9 C% y+ R7 O. k+ L
倒着放在控水的9 X+ B% W4 n6 j
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! C: s4 |" y; s  B) S这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。* h; S" B6 ]& h# m' V4 j
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。2 D  G  R# I; }/ |& r* \& D# I
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）+ f7 H& m8 H6 r! F  S% B  A& R- d6 D
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……/ D3 `$ r9 {; N4 y9 X) [
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？) G2 p0 X* F! U( D( e3 _: D

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~