甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
) g. K2 F2 ~' L; N: K$ F不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感% n  @3 \8 }( h9 b- I0 y

* F+ f, w( J% C# r现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
) c. v: N- [& |5 S! U可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
# X9 y3 C" R, j6 t. B3 |5 Z所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
  p) J( i3 v5 Q( I1 `0 ^! }
/ n' Z7 \" o7 G7 @$ ?$ R0 Z本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。: k# E  m  _% S8 \. C% l1 Y! @) I
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了# X; u. M* N) Z( ?0 }: C
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)* A. K" ], L0 A. Z1 p- [
/ F) l6 S+ f  _: a( D* j8 u7 i1 B

3 ?4 E9 s9 w6 [5 j, g' _8 {( z( h- b/ p  z; B0 i

甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
% p) ]1 _" \3 i! A- K( H- ~( u& I, J  g
" k0 [) _% r! N9 d( S6 Q6 i4 `9 X) ?5 z& J0 J
5 E$ v3 J) \2 A4 p$ L0 i; [
2 C1 C# V) d4 d/ \

甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
2 W! z8 G# r4 [' H- A/ H! \: i: B3 U- h) B

% {9 i# Q) `7 G1 S! R7 H2 }2 P* s3 {6 ]. U' ]* b5 I( c

甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
! L9 J* O8 y% Z8 ]所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）8 r" y- H+ Q! [: u2 I% C
. J/ K8 e, b) M- W, W2 J; o7 S
其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
0 O. y5 b2 W' G" ~; k% R0 [我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
/ Q7 ]2 Y$ u- K6 ^' X3 g
2 T3 k& |8 n6 `6 t% E照片拍虚了，不好意思% B, `! a& N6 v5 ^, c* Z# R

$ k  r' S! d/ f0 k: [7 [2 o
0 p$ e7 k! B/ @% q

甜蜜蜜公主妈咪

6 R  n- o( |# @) _7 \% }/ }" N  W9 X' H5 m! T, ^3 ?5 T" F
这个要着重介绍一下！
7 w0 x1 _% \- _/ L! w$ s是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
. `$ K; y* c. N! R  k, w& I, s* f# S4 u
拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
; _. u: `( K; G; N# Z6 U" M3 m" l
, M' v; x6 p7 M  _: p# h' U/ ]( f8 C1 p) ^& G
捣碎后的冰糖
- p5 [/ `$ X" o7 J, O+ |
8 c9 W/ o$ f) D: b( @2 Q) c0 }& I. o: f# m, q
$ G) Q. O% }7 E

甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
! j6 {) z5 u! V  r+ _- I1 m) f: S倒着放在控水的
% h) V" B1 `9 z3 L1 `
  [6 g' D0 ^" q: g% r, s' I5 p- t6 l3 p) h6 h
这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷9 d7 {- D: _5 B

- z% f7 s$ l8 w

甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
/ Q( u" \7 p  a$ M' W/ H2 v放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
$ w& i; K8 y$ S' j8 N) B5 ~按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）
* a( X, h2 ?( Z( ]$ D9 V4 Q. d; G葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……* E# p$ L0 v! E, }6 n
$ O: |5 O; Y. X

" j; D" q  t% Y8 i5 n" z$ [9 g& z! O+ X& P2 d& G& U. k. }) U

0 [; P5 q' n6 A9 B$ C4 m

蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
  [/ h! Q# z. {

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~