甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^/ @; e) J; Y9 u+ K
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感+ X, d( [0 d7 G9 w' [
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好7 h8 I8 N9 ?6 w* g: v0 U
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？; A' O( S' K0 W/ }
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！9 b/ u5 @0 p- [1 H: C! {+ s
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。; _3 h- }& j( s' p. q
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了  Q2 q/ X* m" Y( c7 X3 B
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)" d. O9 q/ r$ {' N8 f
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了) o2 ]" y8 M! ~; U- ]
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甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好$ H  D7 u. p6 R/ F: }
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）; z+ \# ?$ J% ?  s
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
# c% ^- h. v6 e* Y: A, K% s% |8 Z我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎& M3 O5 s; d; J* w) |+ G" ^

) v- \  f! ?! E2 ]5 M% h+ M照片拍虚了，不好意思3 y3 r. M  A7 Y* |9 [

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; a- _2 g! y! {+ z6 o这个要着重介绍一下！
3 c7 a. d. F% U- m是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。9 O7 U/ q( U' p8 L+ i  T

( [& ?* l% U* e& @. S& b% Y; ]( G) W拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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" ]! v% f3 v* d) T捣碎后的冰糖1 ~, ]* i2 R# Y* C

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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个5 K' j# f+ G" W. s# Q: E; N) U+ p
倒着放在控水的
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。* ?4 Z6 p% g9 S: ^4 ~' Y5 r0 O
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
7 J$ J4 A; W( u% j按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）+ X! J( e# n8 Z" k2 {7 Y2 x
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？6 I, X/ T% O- s8 |5 _

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~