绿光greenlight

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上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~, l  |' e& c0 U; D3 A5 ?- a
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的9 P+ {) i1 H" A7 z  _% \

& ]3 m; c' N. v: a6 @0 ^然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
" r' s5 I. e; G$ V" M; M& H1 D* ?取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆3 B5 `) j& l+ F9 L! B% {1 V5 E

8 P, p+ a9 y. {( Y1 R- a& {7 h* g放入模具中，模具事先擦油，防粘/ s; d1 M' @' s" N+ k% v! ?

5 i' I0 _3 T3 f+ S& g% t这个是倒出来的效果  \& j- c5 C" d/ g5 D
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上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~3 {6 [7 T( h! E: l# C9 u
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出锅了~
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" F& W# P5 R& J" H7 m9 N来个特写！, G6 B) r3 v: F6 k' P

2 q! b. |* @8 }& L不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
" R( g0 D4 Q) v' ]' c馋了就自己试试吧！: D1 [/ L* ~( s# j! g
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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9 q8 M- s* ]: w猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
" n  Y! d. w4 n4 ?" `( k看誰最火眼金睛~吼吼！' ^: e/ _! _# v) |* i6 M" V  y9 H
这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈
+ K1 x% m* I) i1 K* @/ r1 a/ a先看个成品啊~
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后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我1 [' U! [" @; V7 g( {# m3 |! O
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做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈
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- C; |" n" a; x( p/ s这步也一样，就是剂子小点
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! F$ }5 `* ^- p5 s  z. C9 l在手中团圆，然后捏一个小边出来
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用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~" D2 d9 t) Y+ Y
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用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~
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上锅蒸，跟水晶糕一样3 V, A2 Z7 p6 R- s+ [% p; N  t+ H
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出锅~仔细看看啊~9 ]3 t; [0 m; N" X

" t3 G! R  H4 H5 Z0 F0 l) q要是看不清再给个特写~
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开始抢答啦~~" e/ O3 Z$ ]7 N& I: @" p
PS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~$ ?) a) {! n8 B4 U! K( M
大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~9 z; r7 [0 {0 n8 N( H

/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16 : z4 c' B) u4 X) j3 h; A$ B1 d
难倒一大片的核桃

7 G0 S/ J4 s( d" F& Y, Z% y: q有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
3 ~* c8 Q9 R7 K看誰最火眼金睛~吼吼！
) M5 G4 y7 \4 _这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈
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wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~