ljmld

/ ]1 j* D6 k1 Y3 }* u3 \7 {

* F: Q- P* p8 G: I# V       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。% n  B  Y! G* e( G$ C3 n
        先从简单的做起吧，建立点儿信心。7 j  _/ p  J$ `% Y
1 N: u  O8 F3 i8 e9 v  O1 Y
蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧( @9 s$ \- [' m) S6 n" u
0 Y4 W6 K) s  @/ e9 n3 N$ v+ G
+ }7 j# K( j$ g5 L* `1 }( V" D
于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）+ ]# z" j' y2 ]( D/ h0 T3 m5 `' R
7 M: W' X% r  N6 k  ~7 |/ z

3 H! q9 j# q5 c

ljmld

回复 依依の妈 的帖子
/ Y( v/ U  H* i* b4 t, A! ^3 _3 ]- }
谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~
" L( R: t3 t  i" g! [- y  Y
/ v+ J% T3 O# E$ X- z' f: B& ]蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

ljmld

回复 我是小媛媛 的帖子
* B% A, t  d0 X) Q/ O! B. O/ c2 u1 W& v: P+ u. r, c
第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

ljmld

回复 等雨的季节2012 的帖子
2 }) F6 `- p" j0 ~
7 L! ^$ Z$ |* Y( S7 i我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子! P. ?1 a4 {# n7 F$ F6 e, W

9 Z# @' C# `# }/ J1 i第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!