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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 : O$ p- q5 q; _* g

% E& S, p* b  V: Q: B5 P% ]) ^2 L: x0 }
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

) [9 Z9 R+ n: m+ l
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有2 t) Z$ L1 E" I& S! u) k) K
7 D- Y: b  I/ H4 ^  Z) B
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
( A& K! U" u. S1 x4 Q: L  n

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 ) v8 B& e1 s- I" y
$ J2 \- _4 W5 K

- D' _# h) ^/ t) e& o" v8 g
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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9 k# g% A0 v( e) Y. n2 ]" q9 u& \9 Y1 ?
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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# D) `6 ?6 `5 C; o4 O" R
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分* l) L" ^6 z# e  r
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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* j! B" L% @" A
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。7 Z, V) |0 t; n9 i
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
9 f( B& q8 M+ D' R; O) D8 M: C
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
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$ }4 g, q4 p- k# X1 C: Q3 W8 Z

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

: @8 O+ \( |% c# y/ P1 ~
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

: c& [' F" i7 D" S
9 `0 E3 Y, i( r2 o3 d. C
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
* u3 `' k, ^8 Z0 H' l
2 x. l5 ^1 N" C1 N# y3 O  |
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

+ @/ {- v$ k/ _# V5 G  j+ _3 B

# g  ?1 f8 f8 g' x# s( k3 |) p
正面看

3 l2 `2 D! m+ |1 d' o# ]! w% Q- b$ e
. y/ K' i. c. d0 u  Y/ ^$ M+ A, h0 ^
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
7 s4 O" w( c" S" t8 {) T
5 Q( m- ~$ Y1 X
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

( G; K/ D. }2 B* v0 ~. K& h

9 t3 D. }3 g( X
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

7 d/ T% k5 T& }8 g" I
8 m; R8 y( f3 a% `! C9 D" {1 `1 K3 A& m
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

$ _% f  Q: U* o: ^) Y: c4 J
0 r0 M3 l' T5 ~6 D4 o: y
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

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开吃吧
/ J9 x8 p5 r" E, H2 |) K# E
$ h! n6 [3 [6 P' ^, y. z5 m, |0 ^

. d' S- A- d7 i& H. F8 b; V) p) [( {
添添妈

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宝宝生日
2010-09-01 
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2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 , ?1 m. ?! ^( v  l
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
# }6 C! T  @% J) C/ i' _
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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