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依依

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
1 Y3 h" Y% ]. E
0 X1 d; K5 g+ L7 q7 x9 @
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上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
( n( R7 U' Z  ~
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
% ?; y! e. W3 L/ |( J/ p
* Y) w- N8 P2 U" h- A" ?
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

' @$ U1 `* v, s% _
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 * `, L* x7 x8 ~/ Z% |% z8 V

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准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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2 O! C4 ~8 V& {5 ?. u) n
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
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取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
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取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
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同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

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包住前边的黄油面团(上半边脸)。

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! U- ^) B( _* M. d( A$ i
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

9 P3 A: i7 T' Q8 s  i9 G

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同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

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正面看

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- C& W' U( O+ {# o  H1 f
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

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7 F: M2 p, ]8 O4 T" F
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

- P/ w5 e% H; [1 o

! U+ H3 J/ G7 C# `7 q9 O& J; h5 q
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
: `) W! u, E; K
) G) v4 u0 j" Z+ v* r$ ?5 u# l/ a
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

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170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

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开吃吧

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% Q$ ~  Q& Y3 h) E' {3 ?

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 4 B5 @! f  P. [' Q1 U
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
% B7 P/ C5 d' H
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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