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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
) T+ m5 v: \( j. e
! [$ \% j, o; i7 ^
# ]2 U  s# b1 [  }8 A
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

- Q1 C) k6 y7 V. ?$ v5 S# j0 \
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有, f, w: H; q" x6 E5 t, z6 p

; s6 U& ?( L- q/ h
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

9 c, O9 ~3 o9 \5 k8 A  r
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
0 |7 f; \3 `9 _/ G% ?
( L$ X9 |& U( t
/ a0 O) g# e3 k5 J# z
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

: T0 ]; W! H# X6 u5 U

3 {( ?2 @/ m1 K
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
) \2 C- k  q! K8 M) t

; u0 M( d0 L$ s3 j  |
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。6 |. x5 a; M7 r- l8 j
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每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
* h7 y5 B* t' R7 Z0 S  V8 t; d. l! s
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分) N; h, O7 S+ t0 o( i7 z8 K, q
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
" k, G4 z8 D. ]) z7 h2 Y

5 h6 ~. @3 @4 W) {7 {  e
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。) t4 }  o# D& C/ Z
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
5 w' j1 U& R( p
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。% T0 k  W9 u8 A

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& S- J" W% ^7 h+ n8 p: d' ~6 \1 H
+ W, y; R7 M; D; X- u, a
% E  r( z  K4 M! [: Z
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

. ?) P! l# _6 K
包住前边的黄油面团(上半边脸)。
5 `5 s, v( U1 F3 p, c& U! v

2 L/ w1 M' G0 w% i& h6 N& j# J1 o  {
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
8 O8 z6 n: m* d2 B4 z* M* X# m
5 ^2 |6 T; r- O4 f: p, V+ ]& c
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

1 A) _( `; {1 z5 @( W
! z2 A+ x4 @7 M. H4 y- d: C8 j
正面看

% R; e& @! |4 ^' X6 z$ \8 c
$ v, D  U+ g. C- S* U4 h
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
- [( `9 {+ R1 g4 A0 h4 s
- y2 q" K' r2 b
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

( T9 k/ M( e" k( I& |' I5 w
" D, x; N5 x& I. z* ?8 B9 V! p
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

" ]- |0 ~- B1 w7 o& a+ p9 K" I' A

6 e; L' \) j& m$ C+ l
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
2 e% u- N* g, y6 O# T

. V* T% b1 A$ P! D/ ^0 _
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
( X$ P9 q  T3 j& e" o

) k0 V$ \' o8 S7 R- l
开吃吧
# X, O0 i* q. @: o( s( G
) H9 N) C4 I; i& A1 j3 e" F. p

( V9 r8 @  m" u6 L* o
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
1 O; B; F# |$ m& L' P/ S* t. E
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
. c8 i) @& F* `4 `! c
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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