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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 ) [1 @. C+ J. i- h
/ h3 f, ^) F1 X1 L$ k8 G

- d( b, P1 ]7 `& j8 G
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
% a4 f7 t$ E! X( j; u+ m" A. P/ A5 i& l
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
1 `5 i$ n& \1 }' c
/ T0 R/ Q% @5 H. u
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
# I2 [! w# k2 Q4 e

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
- _7 P( x) G2 V, k/ ^' Q6 ~; }8 f- ~9 u* g6 j0 \
  u; O& v" Z+ ~6 U6 @
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
2 S% ^/ V! |( z9 Z

6 k8 D5 Q% O* l2 B. x8 y5 w) ]
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
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3 L0 X% [2 X4 U3 B& x
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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4 F, }0 a6 M' y" n, p
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

4 R+ L! O. R: Z$ F2 J2 Y
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分" s& W* I" h/ c
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。& h; m1 @0 A4 i2 y1 U7 e

. Z/ N6 h/ w: h
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。3 F" S* s0 h7 P
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
  B7 U. J+ q2 Z' {$ U
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。0 i4 J) _( K1 {6 b
- ?- C9 Z- _6 P4 N9 L% x
+ ~! v' a- W+ a
) [& N5 B: c7 y% z

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

5 \9 i1 l  t/ R
包住前边的黄油面团(上半边脸)。
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7 I8 {( w! a' K8 N  J
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
6 V. C( W0 v* D. v( R- c

2 T" q% s; X+ U, |4 T
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

, Y. w, \: q2 s9 m2 O+ c* ?, r
( w# A) I. A' s3 ~8 @  N7 e
正面看

( {0 o! c4 m( k3 i7 \  f6 ?
4 L9 `- |1 K! ?1 y
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

2 S( e. `/ U& P3 G. _7 x8 x0 u

; K( c7 R$ Q/ i0 d
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

/ G( u" S) }- ~/ T1 p

- t( }, S/ K1 t' T' A/ ]: S
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

  R6 L8 i, j* W
5 e# ?" X% L4 Z4 U6 |4 c" |
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

7 l% g, D1 f3 l, b7 k
0 Y, b. c# ?8 Q, X: Y
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
- }, g/ ?0 a9 F/ {  l
$ j& @: D4 {3 K$ P
开吃吧
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8 ?2 |' @: q$ i6 u$ X% i
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添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
2 h4 J' J* g! j9 @) u, j
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

! r- q3 d4 G5 o1 }) @嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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