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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
% l0 b; _* d# Q- r! Q) I$ P  ~+ v- Z. ]3 o- k
' m0 c1 O6 ^. u" |! j9 A, ^2 ~0 z& T, F
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
& s6 C& t. ]6 K# S* F  }
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
" H) y# [2 |, L8 |+ R! p5 k% Y9 Q7 h$ X7 V# r7 K0 k
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有

# F0 K3 j' _3 Q3 c+ l; ]" r+ L% a
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 : X! w7 v* O" C
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* R/ R& D  z3 V+ r9 U
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

) x0 c1 _2 J7 }. L" W# P% g* o

* t2 o0 r$ T+ m/ L0 p, `8 {/ l
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

# {; X- M  t! U7 u2 m$ p( X
& d  `8 a+ U" l8 k
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。& ?% e; m! ^2 h5 Y2 B$ b
0 m. |4 f, W  n% a7 [& ~
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

; P- _- y" x  j/ b9 X- Q
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
9 D* z. v. o  ^6 p1 F
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。  t- ?7 Y2 j% V0 S, \  ^
8 O8 H8 r* O, f1 a3 z5 K
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。+ I7 M5 e0 T( f" M& r
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。0 l) G2 G; b3 e/ V
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。, v3 ~, s: q0 o3 |7 [
0 Y1 s" r' z- @; ?- C" m

2 j; I; ]/ |9 [$ J, T) C
5 H. }; H. }+ a

2 a  H* j! B' B, E( H' G. L! y* s2 A

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

1 F) @3 l8 G! P& P# f
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

5 Q9 h9 T0 J7 d

$ E4 j' j8 L  G6 ]
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

; M9 L6 ^! ~% L7 u. ~' \. W

, E8 D: J+ f6 m3 X
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

* _3 O  S+ G! `) o+ J3 s$ Q) |

  `& S  N7 ~) \1 R
正面看
# k, m4 ~5 y2 B* b. O3 i0 G( p
0 f+ W8 N3 [$ B; A- L  `9 H/ _, Q
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

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- w8 k1 @6 z& j& \! b/ ]" E# e, x
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

2 k. |6 P3 g8 I; K
( ], B* t+ C4 T
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

  p2 M+ }: R" ^" U4 G* n9 J, Y! Q

3 p  p9 a/ t1 `6 }
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
  U. n0 D; q, w* t

9 o! z8 E  h! q4 A
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
* X) ~# F0 R* G
5 d: a9 H/ ]' X+ H# T+ `$ X
开吃吧

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1 B6 u2 m" r5 \! l- E- x

) O, c! C) q: P+ F: b) J+ K1 k4 |
添添妈

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
' p9 H, l" G  ^" ~: O2 E2 C
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
  p/ k+ q8 [! W' G9 r! W
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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