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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 . z3 x4 D$ ]% K
! J" o$ R* o. [
$ M! i7 b/ L9 w
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

, K! k4 l- k) C8 w
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
6 o& [/ N% d! ^
* y5 F7 A5 j) T4 D; p( P0 ]
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
: K' T5 w/ `/ |. i0 r

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 * [4 W7 P6 X. Y* \+ K% R

) E3 x1 K; |3 ?1 C. a) [& {' B3 k  D2 v) V3 Y3 M, Q& o3 ]  g% p) j
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
* l. r% c0 L3 N5 ~/ x

; [* p" q# s( @7 G4 A8 C
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

8 _# B) T1 C1 C
8 s4 `) D1 E; p- u
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。' l0 W- ]* `, h. ~, _

8 k6 v) m0 h7 P: h: \2 j
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
; Q4 ]. V7 Q! S" v9 g: ^4 Y+ ]
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
* n2 H) n+ ^0 d3 U2 c( _8 _
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
, I& T" S% Q- U$ }! @' w
9 T8 E, |( J, K* x7 E
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。9 Y( `/ A0 C  e# p
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。! {* k1 e: J2 @+ ?0 i* w3 L
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
3 N# {6 w( p( u1 Q1 i* R

' U/ Y/ \  i( G& J

) M( _1 D2 u# R: R* `. O
+ j# L: n; y; i. @% N, T& k

3 a. D7 H+ m9 [9 b( d
3 B& N( g5 S7 [7 E# V

9 c* |- \9 g9 ]( g2 h. ^7 V! U

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

: _% O: V; F0 d9 w/ Z6 f
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

& K% s: o2 D- E" i+ [; |" J
- d, ~# I& t: z
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
0 k" V/ O! K3 I& r  q

5 E/ R- {  `  w4 z
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

! c# z2 L  D% z* c' m

3 C% u3 j& h- A: Y6 I  ?
正面看

0 C0 n2 s: |, u8 N3 t

% p' ^9 j1 D4 R) [5 s/ {6 c
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
# G" I. w5 K; j; g0 `  |! D/ t8 y4 }

9 u/ _5 ~! N/ T* ^
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

+ d( s6 S/ M4 E1 y) S) ]
- Z6 o! k) w2 g8 d. p1 b
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

5 n7 \3 r$ \+ c$ g0 y6 E

8 E  P$ [; N7 ?* _
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
* ]8 @9 ?! g2 f$ n

( C. X% R( A8 |; ]3 [$ \
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
* s/ I1 u; ?2 K' Z" _4 N
& z# Z  b, e" {0 K# T
开吃吧
9 s* G+ M% j% X  _$ {
5 ]2 C- i" d& k* K& Y! x2 O

8 g: ]7 A) _8 _
添添妈

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 ( Q- O" X7 z0 r- D( ?
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
; z6 P, L( ]6 }0 l0 S, I( k8 s
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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