- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!
/ V+ R7 y; x8 c% p, X8 L猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
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中间加入葱姜,一起剁!+ s7 j& L6 V4 L1 y' k- U
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦
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) t( i7 a) ^6 V- B* d8 S6 I9 c( P8 D剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里
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做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~! X, W( Y! I. h) T
C& G& q D$ D. P看看这技法~多娴熟" [5 L& B7 O ~+ [& A8 }; v
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: e& k2 n* a7 T4 q" k6 s/ j; s0 D0 a% P然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!: O7 y7 X! q7 E9 m! K+ C3 }
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来个特写7 g5 A3 c4 q% E6 ~4 C
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很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!$ z+ E' U) M& D$ M
能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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