angel_yew

5 v) t  ^' M8 T1 m
! |% S! a7 K: @3 v
   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。2 M3 M6 c2 t0 i5 h# h
! [% C4 X+ D% w- E; u- P, k# m/ u

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 V; [* y0 i0 c4 I
% Z9 [9 |" c/ D- Y. ^材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
0 e9 u' B3 b% E$ o9 p4 s6 R6 |# D
+ r( a  F' O) Y: g: Y9 A* @* t

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 }6 J( l5 g% f5 A- f' t+ p, X0 d0 X) V2 P  L& q5 y' B2 `- y
制作过程：; B% u3 R9 g( b( k9 Y
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
2 P  D5 P- o5 @5 h- D: q, G1 X! K* J4 I8 ~" x

angel_yew

& \( h6 r6 S* u5 C8 g1 h$ k3 l9 {6 ]' t% q& e4 d$ H0 N8 v4 i* w
回复 angel_yew 的帖子
. u5 {( e; y% U2 P( T! D
3 j" F( t1 t: T# f/ k做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
% H  v6 T2 F+ q4 O. C' K% Q7 G. Z1 w1 \' ~2 p1 P* k7 ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  h; v9 D; B8 z5 |

  t$ e6 W1 B( p+ h$ B0 w7 c" \2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
% ^. j  `- x5 P0 v( a; m; J# P
6 P9 i, P1 E3 Q$ B5 D% B* G

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 T5 j& d6 |$ }9 X: }5 F. u3 V
' q# C& b0 g/ }3 r- o& a6 x" P: P
    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。8 k3 b  c6 |2 m$ k' v

6 {, [3 Q0 Q! k4 J. n, {* S4 Y
2 q1 X7 b0 v% h0 K

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子* \( }/ M0 e: y8 E& Z* f

$ l, E8 d7 N' s6 k3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
# G& Q" q& j. d
, e/ M" ]/ |" O  O1 ~7 y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" W! h. I9 l" ^( ^4 \
& Y) w4 t7 ?% d" C9 X4 j+ [做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧2 K" y8 ^( |3 t; c# M- Y1 h

4 _, h6 j2 y5 {! a

依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....
; U' d3 D5 I$ z) P# B$ Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& T4 _5 S7 S, J( Y9 Y1 v

6 }7 t$ v( ^# O1 g3 |# m4 v3 l1 a4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎6 @, H0 b# P0 e- N) F
! W$ W) N5 P% N, x2 q