angel_yew

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   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。* O7 C- \+ M; v( y( G) F

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/ W" x4 N* i" T3 l2 h8 W. ?材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
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8 E  q' U' X7 V8 b! c. {; ~制作过程：% t5 o8 o3 T) H5 Y/ R5 F
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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% g# W8 ~0 N2 z1 x  I, m* c做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。1 C3 `& N" r9 z
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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
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9 i/ T8 o7 t& M- s    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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3 d5 f8 g' f' R- B0 l3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
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做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧9 u" ~6 a: I* S6 |8 l% `. p, C
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....2 y* L# F. @$ `' Y6 P

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: Y5 ~$ e" P* m4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
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