- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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! w1 F+ I' E. o" F8 D, a8 _: W/ z2 [
3 B; u! G$ s" n, G' f0 X* x/ u# |8 c
1 I6 D' u+ y9 ~材料:
4 j+ Q; i3 S' H4 f1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水0 Y1 G2 E4 Z2 Q: R$ A5 ?
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
5 C5 y) G6 r5 n% B: x4 b! k g) A
" v) j: [9 d4 q2 y# w" P4 t0 v
0 K* h- c- k! J( o7 ]制作程序:. v1 q0 ^) t/ y! o2 L
1、切成小块用面棒压成小长条
4 F R3 I( z8 l( L3 w5 Q2、在长条上放一点芝麻酱料
5 s2 q) X. N8 {5 r) T- C- T- l3 N( L; D, j1 t
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+ s5 Y+ `" w6 ?1 ~1 a) z3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸): E, I( N' y- H5 ~# N
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u4 L+ K/ e4 v4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!* k6 G; q S! w
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! q) c9 g; j2 g9 q; J! }. Q) w后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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