- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!3 }( X2 L: K4 E( R6 ~
, J0 J+ P# ~0 B: ]; d( J# ^
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( U& ~0 d1 y3 z* w2 |/ S材料:
, C7 u( A' M/ v% E) M1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水1 U, m( Q( V" [/ d
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
- _- t, X9 z+ S
% l: I1 M9 q9 C8 i# Q% p3 H6 [
8 X9 ]* j6 |3 w' o; q" p制作程序:" e& I& k4 n1 V# X) G C; x
1、切成小块用面棒压成小长条1 ?8 D# z1 q$ i+ h. b7 `
2、在长条上放一点芝麻酱料# W: i$ G" S* N ~* X$ h
3 s. T- q" Z& B, n0 T3 S1 E/ T! u9 O1 k$ [+ N
# r; m: B$ r& q) S! t3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)/ D* W& A, M6 ` J K; _$ P
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& J& g6 D+ b7 o0 f S4 H2 S
4 E0 P! N$ ?( t4 a; `+ q6 U2 l& K4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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