小飞舞

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8月1号，孩子在经过半个月的折腾后，终于是痊愈了。
9 p6 v5 y" o$ @  ^7 ^& ]5 [, c我也有时间作饭了。2 v6 s, I3 R( f
我和老公吃的牛肉饭，蘑菇汤，给宝宝作了土豆饼。然后给儿子喝了小半碗蘑菇汤，好像他也挺喜欢喝的样子。- K1 x2 I  Y. _% U
先上图吧。! S' f8 S5 U. D0 W$ s
成品~~
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舌尖上的厨房系列：
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# s  X, v- q# }- ?8 t2 I+ Z3 V8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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+ D4 f( `& |9 ~( F! \2 X$ ]17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。- f6 K0 n9 j" [) r: J7 ^( |
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2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。* T2 J! E/ d0 Y5 ]4 V
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作6 g0 x5 a" I5 S) O; p9 I. y! ]

* H! ^3 T* M  }4 t5 l奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。! }4 S9 ], v. c) e( `; |4 ^0 w$ W; R" @

2 t4 d  Z/ I% K乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！4 k; E; [" _$ n% _* j
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
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7 X5 @+ L  b5 _+ c( `) }' N不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。; X/ R. S& m- t) L* o

# W0 ~% m; U* i亲手作晚饭，舌尖上的厨房。- D3 K; p! W- `3 i5 ^

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瑞瑞滴宝宝霖

做法，期待

小飞舞

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$ B1 x# V  \' D% O3 }8 Q先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。6 E" l& R% |0 D
咱们炖了好几回牛肉了，这个就简单说一下吧。
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  j) I4 }$ t: U9 u4 v9 U洗牛肉，泡半小时，泡完后再洗干净，去掉血水。- Z# B5 p( x! N* q8 \, |8 R+ l6 ?
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锅里放葱姜蒜，二块大料。这个说过了，多放蒜。去腥。
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& Q- w  u) F% a- o& D. \% m4 X牛肉摆里面。
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放面酱。甜面酱。( |& e$ ]; s7 U5 E4 P/ w

4 m8 N+ Q/ g: g倒啤酒。
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少半听就可以。牛肉出水。不用放太多啤酒。不放水哦。一滴也不放。6 @- C5 r1 j0 D3 C

/ {2 X) U/ w" u4 Y高压锅15分钟0 k8 U$ j% J: H* `

7 a) j- X% n( S9 e+ d% e% a- J炖熟了~~; F4 ~( W% m  r. X& s

  a$ h. m" O8 C, M; W6 O  c% l锅里放油。倒入土豆和胡萝卜块。0 b1 I2 I; Q) L6 k  K- x$ H. t
炒一会儿~~
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放牛肉，倒入炖牛肉的汤。
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4 y7 p0 t8 ]" d! d三勺蚝油。  r! ^! v5 G4 ~# t( u; r) [
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半袋蕃茄酱。# S# R/ i# U1 ?- Q
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大火烧开，小火漫炖。
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炖熟了~~
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成品。0 W3 `# {, m  e* M/ S& N
这个有个注意事项。我一直没说放盐。
" d, K) e7 b& f! w2 ?5 M) M/ y一则面酱有咸味儿了。
1 A# s$ h8 R, v# Z, z二则，盐早放的话，牛肉会不烂。
  `* |. H& F+ a! j4 k% W: \如果口重的话，等肉炖熟了。再少放点盐。0 q" A6 c, F4 K: d3 a$ i

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小飞舞

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我刚看首页有个玉米浓汤。我一直按自己的作法作，其实这个也是在美食节目上学的。% ~! e% l8 ?" E4 C  S" k
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面粉。- A  t, ^+ {4 X7 e- C
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锅里放点油，一点点油。& c* c2 N" a2 w$ }8 F0 o

# ~/ [4 m$ F+ ~, P* d4 p% ~倒入面粉。8 \8 F! ~) l. b3 M  G" d6 C! G

3 e7 Y. O4 P9 I6 O5 E炒面粉。
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小火，慢炒。多翻翻。
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. H/ T9 P. q  n炒完后的面发黄。那塑料碗里是没炒过的面。
0 a8 U) o8 C8 t8 d) ~& f炒完的面是苏打饼干味儿的。
  d! g8 @* T5 A; f& ]# p
9 p7 k3 W8 S& g- z9 `准备一个大碗。二袋牛奶。
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3 `" [$ N$ L' e8 [搅吧~~~~~一定搅得一点疙瘩也没有哦！！！# t$ Z& w# }$ s6 ], ^0 i. Q, k
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搅好的面糊。$ X& }. K! q: C" ^7 Z
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处理一下蘑菇。
* t$ t! p" z$ Y) V8 t" x) U+ A去蒂。光用蘑菇的帽子部分。3 W4 @/ z/ w  C; z) ^
' B, C( X; i1 P. o# m! G. ]
切丁
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全切完以后
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焯水。把蘑菇焯熟。6 e& O2 [0 ~2 P) r6 x, A; n8 S
+ v! H& e/ X! A& p* o
作半锅水。
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+ a8 B/ _' w7 y. I; o& Q水烧开。$ p& T& x$ d3 Q+ [8 e
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加入一个浓汤宝。
' z  U  \3 h& f* k' a这个我偷懒了。本来是应该自己熬高汤的。
% t7 Y, Z# U; _7 \5 [但是感觉这样省事，嘻嘻。
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溶开浓汤宝6 @. u2 o, O' E; n8 U, r& Q
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开锅烧二三分钟。
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倒入刚才搅好的面糊。
. l' `0 `$ N; I$ n5 Y) D5 h一定把火调到最最最小。6 S+ H- G$ b; B' C0 M
然后一边倒面糊，一边搅锅里的水。不然会结块。2 X0 Q8 a+ n" E- v( A, t
（这个我只有二只手，用左手拍照了，没办法一边倒面糊，一边拍照了。见谅啊各位。）
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4 U/ N2 W# p% X1 Z面糊和高汤搅好后，倒入蘑菇
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就是这样的。/ M; z* `6 [$ G1 S0 P. D9 r
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倒点盐和鸡精。# l+ m3 x9 F* {; h% @3 Q
因为想给儿子吃，所以没放白糊椒。
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盛碗。备点淡奶油
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介样更好喝。) m3 @' E( r% }, N! {  g& k# B2 x

+ M$ e6 X9 v$ j# P我作玉米浓汤就把蘑菇换成玉米。
' F5 I0 U! Z, S$ `$ @2 g吼吼。
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说个注意事项吧：! }1 u; @" |6 M' r4 v- E" u0 Z
一定要注意，搅好的面糊要一点一点加，加多了就成糨糊了。
0 I2 M" Z( l# w浓稠度自己掌握。一点一点加，等开锅了，就会变稠，有点像勾芡的感觉。这个做二回，自己有根了，加多少就可以一次加入再慢慢搅了，第一次作一定一点一点加面糊啊亲！！
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8 d* y) F7 K2 y' I" T) K

怜妹妹

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先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。

这个牛肉饭看着就好吃啊

小飞舞

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! ]0 J$ i: R) B% |' ^$ S6 k: e6 p& x" G# Z3 U5 O
奶香土豆饼。
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+ Q" A# _1 i# H土豆一个~: |0 X' E3 ^- c: |/ B  b

7 R: u7 F! e0 h( d) |7 x* ]切片。
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$ H+ h& y- v; M& N, f, ?加盖微波10分钟。
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拿工具压成泥。# `: D9 [. M: I( q+ h" g
这个没压土豆泥的工具也没事。% ]7 ]- Y# w) ^- R" V4 S' o5 w
找个保鲜袋。用个杯子压成泥。
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1 d' k: L0 R3 Y( q一定要压得特别泥特别泥啊亲！4 \. K4 Y2 w, g! `6 B

* v9 i1 i9 Q7 D0 {; T加入宝宝现在吃的奶粉。
* n" i9 u1 `) A( C如果不吃奶粉了，就加牛奶。5 N& H- X0 H1 b
6 h  l* p! ^" R. ?
倒入奶粉。8 J" }' i/ G& L

) _$ `7 Y$ O% d# A, q5 F% T" ~4 B* \一个鸡蛋。! F* ]7 E. R( [! V5 k- d
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一点自发粉。
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放点水，搅吧！~- F4 X$ f  \6 r) o$ r% ~$ S- f
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静置面团15分钟左右。（可以让自发粉发起来。）5 I. O, p5 ~2 N5 I9 X6 x
准备一点水，一次性手套。5 _" Z9 T. u% s1 V5 t
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带上一次性手套，沾点水，团个面团，然后压瘪。0 V; [% L( U, M

8 g! g" o+ v! W) ]7 }5 Z锅里放油。
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- u( {; x' M$ [1 B8 i小火慢煎。
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面要软，立不起个来的面，煎出的饼才入口即化。
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接了个电话，后面二个饼火有点大。
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  a4 R( R& \* V- Y俺儿子九个月，一顿吃二个。
; e: Y- k8 k% x9 o6 k% S沾了点蕃茄沙司。
! U; G; r+ p1 N# d7 r介个自己创造的，可以推荐个大家。小孩儿们应该都耐吃。/ o& t+ x% T  w& s( s

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果宝妈2011

都是我的大爱阿,鱼鱼飘过

绿光greenlight

土豆饼可以学习一下，那两个对于我来说有点难度~

我家有宝了

我们都11个月了也没敢这样吃，回家我也试试去

troy

真好，看着就好吃