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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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- U9 s: T5 j2 {7 b8 W1 |. R红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。/ d) L6 J( X6 V! ~1 [

" m0 I) k& c, Z" @$ D4 B' ^他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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" i. w: X- j2 g7 N那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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! X* L; x; b* J5 r/ h) H& U怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。% W9 M! s4 t' L* ^& C
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~, U, ~5 N. y9 g1 k" T
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~* t  i  f$ l4 e
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
0 i5 T  g1 k/ A$ f! P4 v; @! c, s怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
! H1 c2 Y  ]% t! a, M0 [过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D- T! F& K" U& v3 P% F
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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1 O5 s% R9 ^' |" ~8 ?) y- `把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。: `2 p. V! l' ~+ O( ]
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。( V( R+ e* x  x+ m1 I% ], p
过一会就要到往里面看看~: D6 U. S5 w5 u" i6 G8 P' N% q
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D3 E, J$ v3 L9 H0 @9 Q

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准备:' m. p1 Y: p5 I9 A, l
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1.切达奶酪   ! s7 ]% ?9 x6 A+ Z4 z5 L
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以) Z- z# P, Z& z: C& C2 o
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2.紫薯泥# \7 s- F8 W2 Z/ N0 J; _
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~2 [# G* ^/ E8 M/ P# q

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3.黑芝麻
$ e, f# q) g! N' z$ ^- W8 W人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~* F$ J* t7 C+ S, P" H/ d# p
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
4 T& j" r) x5 x% P) ~6 \2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻( V  A0 A- @+ l" T/ A3 |
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~& x3 I' ]2 g. z) \; ]

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原本想的挺好,当晚上的甜点$ A) l/ v% L. _
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。1 G  V0 ]1 l/ g

( W% _6 c/ f8 v) o) l. Q最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的; i3 n4 U6 s( g7 s+ ^

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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 . d" i9 `- Q7 b3 _) ]

4 I  A1 V2 y8 j( n$ ]原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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8 e% O3 W4 O2 P0 q+ X- L放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)4 F  {& l! `+ U. J% e1 E4 T. U- d, ^

' u- t& Z/ D% g* n3 K- N9 ?因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。# m; w$ q2 Y+ h% X! }3 s& z
8 ]' M3 Z: u' w% c! i! P
最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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