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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!' s0 h, g" \! V# g1 ~; Z7 y

2 J$ `5 H" C8 @& {, q9 }% R上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。' I, k7 s6 z: P. i7 |& Y+ r

+ g$ }" J. |! n+ b# B人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.+ G1 A8 X0 V) e2 N5 m/ s
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~& B, n) w1 d9 M8 _2 Y7 u9 u" z- G
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。* ?, O  _$ ^) x0 H" y5 `5 {' F
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
0 H/ z/ T! Y9 k; Q过一会就要到往里面看看~
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" v: l! X: W' O( p最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。' R) x2 g: g! ^' i( ]  P, l

4 r2 G1 v" {) `不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~( }- M4 a6 [7 w0 s: f

, X; ~/ f, F- b把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。/ \  u/ G) G& q8 j3 m. C) f
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。7 B. \9 c% z6 o+ |) C% z* E
过一会就要到往里面看看~: w( Y! H) r& d( k3 O7 u; U

8 Z0 H* _9 v: `: ~最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。- D6 k* R; i2 K0 t& E! X& l2 b

( k  s1 P" a$ w; Z9 T4 A, I  G不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:) P3 y7 `+ k3 d( C  S
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1.切达奶酪   & l$ ~; y0 D" A+ j* R# ]
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以* p* K2 f* x' a0 \4 g5 q/ d

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2.紫薯泥. g4 y) Q0 E  G# ?. R3 M! b  Z
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~1 b. y7 |; _! u" h3 B+ R

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人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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2 r2 G/ w4 U4 L9 E1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)) F! |: S4 A5 w/ W+ t
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻  w5 n. F6 y" T2 C' r, ~- F
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的, A7 w0 P1 V- H
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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( U+ k. J+ \* b* |# i" z( _. o结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~7 N5 K! V4 N6 M4 F5 S1 M
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)) d1 s) f0 j" o, g9 U

0 v; e3 \1 V$ }3 E! y因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的4 T" a' R1 ]3 p1 z
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接着看,馋死我了
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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