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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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0 R$ N" A0 A0 U4 H9 d0 D# |# q; |怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!$ m+ K$ C  a0 F  z) |
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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8 E6 i, t( @7 A, V; N: O/ N人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~  n& ]/ L& c0 @! f
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.; q7 ?7 s  r! ]" I( A  O% g

# Q8 a& y8 w/ T7 N2 _) J& p6 y味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~: \# P* R5 D$ j8 P5 H% ~) w% v4 D( X
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~  M2 }) Q* Z$ m
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。$ j  ~4 u$ f( P' G0 |
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。( `2 ?. Z: |) p+ k! i, j) d# i5 k3 l  m
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~+ z1 u- N1 V, D4 }! M9 S7 V

& r4 B& e+ F% A3 N把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
8 N6 @1 G+ @, }8 H怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。, B- H; r( p# E
过一会就要到往里面看看~
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- m0 H- j- j* E最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。3 X4 J0 H, t! p7 X: N/ ~+ v
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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4 s0 j9 r) K; g: _4 I1 [1.切达奶酪   : j+ _' e% J; K/ r$ v9 y4 G$ U+ ]1 V
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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7 h7 W! e- p7 ~  h2.紫薯泥3 h+ `8 _+ `' |' k7 j
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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3.黑芝麻
0 A  N& I8 H6 _/ T4 i7 }2 g  M7 a4 g人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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: A& ^. X- p3 b3 g) d0 ?& m& X1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
+ t; f% B, {7 }, G& P; Y! b3 M- _' _2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻+ M. s4 l7 E; m* K
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~: W4 f7 Y1 u% b2 h
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原本想的挺好,当晚上的甜点$ G7 D# G% G/ h% ^8 A1 ?1 F3 ]- D6 k! y
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。4 S/ M3 o: [7 p/ Y2 `

; O. V, X. I4 r% I8 k, u6 k最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的* P6 O4 E4 U2 w( B- e
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~4 C7 t# e3 L7 M% A8 \

2 @- V# `' K9 u9 h5 O放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)6 B3 j0 [" L3 U6 s- Q9 V( h$ N. x
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。3 [& o+ y3 |/ _
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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