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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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# J1 a( e1 X# H1 R$ j  |红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。: f; B  s. l2 k4 F( o
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~. x3 F# D' [1 l7 x6 h6 G
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!* K6 M, ?( k7 z( {
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。; {% z+ U% y- G( l  l" M! I6 }
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~9 {* q2 k1 |5 Q. r8 ?  s" w
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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& c: u$ I4 U  O3 |/ a把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。7 c9 h6 ^+ {, S1 f7 L$ y, f0 I
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。. L$ J; ~5 m* l% ?
过一会就要到往里面看看~# y- p1 l7 T( j2 [8 r6 v. R) E* t
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D6 S  r, q7 S" L
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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" n+ u8 f0 ~9 X把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。$ ~- b1 }! u( j3 I
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。. g" @) j0 b) u  ^7 j2 \3 k
过一会就要到往里面看看~
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& U0 ]% S; F1 X: y+ A9 Y. g2 ~3 e最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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1.切达奶酪   
, U  Q! ^6 }0 u; ]切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以/ H: A0 A0 P2 b  a1 c
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5 S% ^, v0 m$ I2.紫薯泥- Z- N5 m* U' o; [; N7 r6 F
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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3.黑芝麻! G$ ]8 [# O) |7 W# q/ m
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~  o' I9 |" P3 p( Y9 j- u
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朵朵妈咪

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宝宝生日
2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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) o% f# Q5 i( S0 j  d! A1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)/ e8 U. r& x" m2 P
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
9 p% z& ?6 e9 g; M3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~. }; E1 N, ]. s" \, v) K
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。) l. |6 }- B' C8 M* q

! \& r, h2 q" M3 q- h5 o/ u最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的' P! i/ C# Y; L- r. s0 a# S; h) z

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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 ( U% ?; I! T" d; l) @/ t  e+ q

+ |/ X; ?; Z# Q3 h0 [原本想的挺好,当晚上的甜点  M/ o$ ]% f4 P
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~( m9 \, \) n$ U* D" r4 u" V1 g
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)
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6 j; _: W# @- `: X9 V- ?% C9 Z1 y  s  Q因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的! \- T+ s- E& @+ y2 I: \

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接着看,馋死我了
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宝宝生日
2010-05-25 
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我家也有紫薯

点评

我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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