- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!
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: I: A/ ]4 N) [+ W6 m
% O+ U# }/ ?1 w' X! q: R紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!
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再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!
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: j. l4 v- @0 N$ `2 P9 z这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。/ h$ i; u& ?8 y; z% M
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。
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/ }/ E! X) W2 _, `$ ?2 s, h5 U紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。 @, ~: q6 t0 J. W% j1 \
' e- Y( I. {0 G4 O5 Z/ K# I! F1 `原料:( K" j- k; R! A$ G* [7 U) G1 ~
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。 R# q9 G% j8 v t6 r+ I! }
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+ B# y( @/ L7 t! d) Y$ |0 X# N% ]3 O1 h& }; {
大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。, u; W: L! _. [! c4 @
粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎: C/ \& G0 g- m s
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