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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
* j; E, _1 j, Q; O3 d) |2 {% v9 K/ A. n2 l' u2 @1 c9 t
4 `$ B4 u$ Q! l3 N) Z1 S
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
4 f9 z# g6 w; } : r; g' M; u9 i) K8 a) z
) e- \8 W& ?/ R" V
9 ?) U3 t$ U7 o椰香糥米糍
5 s6 _/ ?+ k6 l: }2 B4 `. `' U' s8 H2 V' {9 N+ k/ A8 ]( R
材料:
J; S8 d& G0 y1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G
, {0 c+ o# l( z5 ^8 A2 J' ^2.澄粉10G 开水10G
/ R5 a" R( Q% C: T0 Y3.玉米油15G5 u4 V+ G) L; U# @
4.椰丝适量
2 M3 O- H% b4 Q! Z8 H, X9 z+ P2 B. t d& v
过程:. J& u: `0 i9 z* R U: N
A。将1材料放一起和成面团
8 l9 U. h" |' V. NB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌4 {" e/ [1 M# O& h: T2 E1 A
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
8 I* |( m7 H1 Y" l2 L; m( |D。包馅,整形
6 Y+ y, U* L0 \" M9 cE。入开水锅10分钟# ~' Y' i, I: p7 R8 `* A
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝 F" W R6 T5 I. U. V# h9 g0 @
G。吃呗
* Z) j7 p; \+ V5 q4 s+ a% w! |
j: ~/ k! h7 m. T' `& l $ G# }5 s: ~4 q* n% ~$ J
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