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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 # X. H8 r2 J$ r. h
4 }* D. U3 b2 E
" S3 v. ~. |5 V% |: y. c
) l& d% o2 j; i8 K# n9 ^
& k6 {: F# P* c# ~大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
# o2 z8 x# V. Y9 S. Z0 ]6 W9 p
, C8 l0 Y6 `6 s铜锣烧
, C" m% Q+ S# f6 G' u3 s6 y! g
7 k/ V& o' s/ T+ K$ O3 H材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
& [$ d2 l6 B# u5 l* }; ^ P% X (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)
& C3 S; c8 u$ J) f: o G0 h+ C过程:9 q" @5 y! a' ~) {) p
1.黄油隔热水融化
5 j- L! |! a- G, N& m3 i) Z2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
+ @) m5 K/ O) g3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀- f2 ~0 m( }+ g/ t3 m1 K
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀: ~# C/ d, a; Z8 i7 k" ~! [+ p
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。! E9 g5 z6 x8 f( X \
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
5 L5 u% s! I% O; ^' U2 E2 N9 f
0 m5 v6 P0 `2 n
& a6 s9 k* U4 n a. @0 b, g# R% Q: v% g9 P) y2 L+ k, }+ y

% V' ^4 @3 I9 a* x7 k$ P: f( Q/ e' j
9 s G \# m3 b8 o& _! W( i8 a' g
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