凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~# \4 r/ T3 D! l4 X0 T' F
我这帖子专门为你发的！) y5 Z: G8 I" m! ~/ y/ \' P
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~" D* t) b' C- M8 e4 ]' Y2 i
想起来嘛就说嘛吧！
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大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
0 E' \) M% o+ a4 x$ O" X) T* H% `+ E绝对是回民味儿！3 u& S* H/ \$ @2 ~7 R% U/ A
而且不是用高压锅闷出来的~
& r: d  Y. V7 s) T; {我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！- i0 `3 T: w0 {
不知道是不是我神经质！~
: o6 ^( M. j4 ~  K; y; u; C- e+ {! q" H8 s

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
+ F" `8 g2 ]. ?; m这是我在外面饭店吃的: y2 f+ X# g3 l1 e6 Q
炖牛肉和炖板筋~~" e. I3 V$ N/ ^' J. M
我家的卖相不比外头差哦！
: ?6 k& P$ K8 ]$ A7 ?" q, K2 t而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！7 }5 X& j: o( S5 O
8 H, [- b/ M0 _% Z2 b" a

# x2 H2 w* s% C' a: ?1 M

怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋4 V  Y( v" s+ V5 j5 G
洗干净等着下锅~' R( a  t. B: {9 L2 ?% e
; Q0 [6 l) @4 t6 g5 o" J7 w

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
* V* _! L; B# w+ Z$ ^$ f  `. D3 N$ C) o2 A* ?. v% w/ R! w
马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~: A5 s, `. r( }" `( C
我这上班儿呢！. J  f- h/ @  W/ ^: k) O
大厨没在身边~
+ P, n6 H6 G" L) Y' z9 U我也没法问！！
4 r! e( i& k8 V8 \& Q! l
! _- }' a! P: q* L7 }& T1 @2 ~4 b牛肉冷水下锅~
" |8 t4 m# n2 _( q; R5 ?7 w慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~# D6 g  y9 D. P
拿勺把沫子给撇出来~~. S5 A* D. J' t* v  P

+ i0 w9 B& q1 }
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! S! p8 V' t; i

凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~
4 i* g4 C* b) {- e0 Z& L+ l% a/ b2 f
( e! `6 ^8 z6 l. w0 ?$ H" }
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, C3 B% n" ~- w+ l. d* l8 E: r& h; E/ G2 K

007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~+ W2 [3 T3 ]  r+ u5 j
老抽、十三香、甜面酱
4 J1 l. c: Y) c+ I5 o葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
* W! e0 @+ q3 g# R  ^还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~4 U2 {5 R9 m  l8 w" y) c3 j
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