凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~  h% T# b7 l- H/ w
我这帖子专门为你发的！
$ C1 X6 |+ D6 r. c8 b! o! K* ]& _不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~
3 v& c7 Y, N* R想起来嘛就说嘛吧！5 T6 Z0 ?" r& o- [

* J: i- h% v  S7 |4 Y! ^% O; H4 G大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
; U% e% J' @8 J) }; g绝对是回民味儿！) D/ I" a/ B3 e0 ^
而且不是用高压锅闷出来的~  Q# G% C% o  h% I9 s  L
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！
/ l  t1 a! w7 ?/ ^5 J' b不知道是不是我神经质！~$ X) l0 v* E' s

- M; [# a2 D/ [6 H4 {$ r0 b

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
9 P( X- `, l, M7 S! T0 b# y0 Z这是我在外面饭店吃的
( l+ u" I$ ]3 ~, F  |( W7 D炖牛肉和炖板筋~~
1 u5 b" E# y5 C我家的卖相不比外头差哦！' _- A9 B$ G  x. |- Z  Y/ y
而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！
( z1 ^. r! E1 j! a8 r
8 ^& B; y, x. k! S' T$ z$ K! ~, d& l9 g! O! a

怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋
) A1 h; X2 b( Y# u8 S, N, {洗干净等着下锅~/ j" s, `% [3 w* m# K/ k. X9 g
" |5 a5 C" {% v5 r+ s$ h( \5 }

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
) m/ `7 a9 {4 ~2 `" s4 F- S
; P# L5 W* t, Y6 @% ]8 R马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
' t% Q$ E2 I$ c' {0 n我这上班儿呢！  o3 O  s$ K# S6 O
大厨没在身边~8 _) A, E, H) l: C7 ~2 J1 K
我也没法问！！- F- E$ A1 m5 g8 K9 @# e0 {6 _

' _$ M" m6 z4 {6 T$ R+ o! ~9 I) ]牛肉冷水下锅~, w+ o+ m. Q) l' @4 A) f0 z
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
' r/ ^; l: ]5 }) K6 `( G9 n0 z2 Z% l拿勺把沫子给撇出来~~. m: S0 m& e, B9 t

. V/ u! ?, G3 x
4 T  M. E, V2 v' L( N4 Q0 q1 l$ [% I- v0 y8 r1 v, W" x

凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~; e( `$ P$ }1 J! w! b9 K% r% M
  S6 n  \6 r# ^4 S+ [7 D' F9 U, m$ X

0 T' g* n, M$ b+ q; \; w3 ^; _2 o% G" Q8 f
; f0 e1 d, }4 d' l, m/ F5 a/ g) g
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" g9 y: h% M; q" @
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
" p6 a, _$ W& ~" |+ T, W9 \6 ~* `老抽、十三香、甜面酱1 ~0 N. r; H7 W# Q- j6 m; Q
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
( c9 X" N+ @  P5 @6 {还有盐和味精~  ~+ N# c' B* X3 p( ]9 `5 w) D4 [

' r* p: M$ F; B) {) v' k. J$ s

凝望晨曦sweet

放了面酱的~
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