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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑 ) c% C7 S% Z- d
5 H! _- p. H: X% l声明啊。我昨天第一次做,是照着教程做的。图也是人家教程的。
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: O- L: }7 B; e0 K3 D, K S先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后,馋嘴啊,给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了,就跑去楼下小超市买了一个先,小不点的就4,5块,忒亏了。然后回来开始打蛋液,我和球爹轮着打了好久啊,打的手都木了。5 m$ U& t9 `, {7 l
0 ]& [& [7 m: e4 F/ G0 l后来。
1 U9 s7 u' ~ O) w4 a( L
4 v/ K& k- q* Q" j" c! O对着一盆黄色的蛋液
1 l4 A4 @2 s& d/ A, t! z8 @0 u球妈:你觉得白了点没有?
6 \. m @5 F5 \; v. Y4 J6 q: |球爹:那不还是黄色么, m4 g8 R' S# r3 ]
" m! t* r7 [/ K* n+ I一会
, B# Z* ]: n5 K7 m* L* H4 t球妈:我怎么觉得白点了呢3 f* P* O) M- }1 H+ u
球爹看看盆,看看我:好像是有点+ J9 _1 i/ o6 y4 M: J
球妈:是吧?白点了吧?
6 W5 L# ?/ @3 R0 \7 y球爹一本正经很肯定的说:白了。 * m) {+ W& f c: r
: x/ N* D' ~# w" x一会& {& \7 n2 f* `8 m- ^& d0 S# F+ n
球妈:我真的觉得挺白了,你觉得呢?# |$ k; C$ x$ @3 V f9 s q
球爹:恩,是比刚才白了7 o; {& R D1 w$ k! \* e' ^
球妈:真的?
6 t) c# H, x' W' O球爹:是真的。
2 T7 t' D# W- P5 ?" R球妈:我觉得乳白就是这色了吧
/ ~& i' U0 s( `+ z0 i8 K% D球爹看也没看我: 是这色. C% i# C! i# I Y
球妈:那我就去做了啊. w9 x0 X+ W2 \4 e1 A& h
球爹很崇拜的望着我说:去吧。。
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然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了5 ~2 u4 r( h/ l6 c
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准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖9 b) ?# L" S# R& m/ j' {# a# _
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把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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4 g1 ]) Q8 ]" G5 i2 M7 I把牛奶倒入锅中,煮至微开- t/ X X: G B# x8 z! `$ V
, F+ E/ E+ g. H& V+ H7 |: k2 A$ @
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)1 D$ R' [4 O+ S5 c. I
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉, U& c6 {6 U8 |* r, `9 O
然后放冰箱* q$ p2 \& w5 q7 z" T6 M
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刚才吃了。。味足啊,奶味十足,教程说有条件可以切1cm奶油进去,我觉得味道已经够了,不用放奶油了。
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