笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

$ ~8 k# {) ^& `  e6 l4 M5 N. L

用量和步骤，我做个是450g的面包

( f! ^* _" h: _' P: R

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

( j% V& ?; D' g8 ?

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
( ]2 e  ~4 B) O1 [8 n还不错

1 u0 u4 |( ?1 \/ j1 `+ H6 P挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
3 K2 s& Z. R' n' ~$ d挺软的但是果酱留出来了

5 t. L" v0 D6 j8 M1 p呵呵，没事，下次就会更好的！
8 T& {- U( o6 S; |

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
( A  i3 L) h) x. R5 l呵呵，没事，下次就会更好的！

- q4 z- A2 I$ r! x( v7 Y  Y
是啊 和姐妹们多学学$ B- l2 D4 c6 V% E6 x  U" I

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

4 c0 }+ k9 r, K" L! Y4 ?0 s
, {( E3 n  E& A9 a, u& R3 I抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
7 X" V$ i& B. ?: t% p  _$ y烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

, r; d- N" L. m) g面包机 从京东买的 东菱的1028gp
7 s: K5 B1 o0 ]  Y价格是299; a5 Q& B$ J  [) o% U

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 ' _3 q' i! I, Y% y- D
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

/ c" s  x1 w0 S$ x6 n1 E1 W( s
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
* r, `$ i) S" T# g* Q0 N连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，