笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

) Q3 z/ W# \* w9 u5 V2 u

用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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9 l0 x  H1 R% }( G' b8 S

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 $ f) S' T& z( o9 o. d) l8 M
还不错

' [  \" W  A' y$ s4 D) t; k1 {
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 ) T$ `* Q1 r6 o3 W
挺软的但是果酱留出来了

0 X# ?' A' B( v( V- Q+ |
呵呵，没事，下次就会更好的！0 Q4 o' F  ^) t) |

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 : C5 [2 z; M( P; ~! X) J+ t
呵呵，没事，下次就会更好的！

, m1 d- T7 ]' ]/ {. D! @
是啊 和姐妹们多学学% Y6 V% n$ `& z- p0 J" d! [

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

: Z# g$ H8 A$ F0 W8 X( g

* c6 [; P( ^, K6 L# _& B抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
# w; K2 x9 A8 f) `* e& h烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

( l# j- F1 E8 G( z' f" t/ g面包机 从京东买的 东菱的1028gp9 P/ o' y# r( a/ C1 q$ Z9 v
价格是2999 Y7 ?5 w) U9 r+ |: x

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 * V/ @1 |  t' E# g: e9 u
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

9 v/ Q5 H5 T7 Y, V. N& e: I6 {9 S. O是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的+ {0 h  Z! d& i% x9 f
连6寸的蛋糕都考不了) P: W$ U6 t; d1 N0 }

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，