笑哈哈

9 C, R5 T- R3 I6 r

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

& a1 S5 v0 R: n  _2 [) {2 O  `# G" N7 M" j3 ?0 i, U

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

  k/ R" X6 m! q) K9 L

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
, x2 U. I5 }5 E6 \; |还不错

& A1 ]% M+ Q) Y/ r, y挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11   I% r8 m& t0 F4 U* Z, f# v
挺软的但是果酱留出来了

% y# |& F) e8 g3 G1 `, z
呵呵，没事，下次就会更好的！
9 \# w; w# A7 d0 V) g% k* ]) M

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
$ _0 C  V: @, r* O呵呵，没事，下次就会更好的！

1 |- S- i# s6 r1 X! e
是啊 和姐妹们多学学
, n+ M" u7 R, x$ r3 a8 g4 M- z

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

' [' K) `; z1 H: W: S6 ~
% Y; K0 {! t: w4 a1 z
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
$ M/ @0 w4 g/ a烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

+ ~% m- W# L, G0 h4 k. U面包机 从京东买的 东菱的1028gp
5 D5 e6 S  o% b6 f$ D: ~价格是299! f8 }. Z! W4 R; M8 T

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 0 r% y3 r# m9 m1 D
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

$ X2 E) q, y# E" p2 R
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
9 }. Z5 E3 @0 ?/ v/ W6 J  S连6寸的蛋糕都考不了5 n# ]' e) r3 |

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，