笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

1 b6 Y8 y( z" S% m

用量和步骤，我做个是450g的面包

( j/ C; t7 b7 }3 w1 ^, I

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

/ o6 t7 _! w6 K' f) [  I7 \4 q7 q$ y' E% X* D9 @/ O% n5 S

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

; J; N) f* Y4 o0 S4 c

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
! f3 s( s! o# U, P: t# q还不错

% q) X/ h' F; G/ q
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 # t. j$ r) l+ X2 [
挺软的但是果酱留出来了

+ A- g4 R) K* y8 i- h. D& A, ?呵呵，没事，下次就会更好的！
1 H/ U6 x! ?% U4 b* a5 o: Q8 {

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
, E3 q) h9 ]. R+ i- `; B呵呵，没事，下次就会更好的！

. F9 U( {* D3 O& k/ O5 g
是啊 和姐妹们多学学! D' x9 V* A  L* J. G9 j1 B: f6 V

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

5 f2 P, x5 P, i
1 P- O7 O! A7 B' p5 G% Q抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
. e( k  U+ Z# P, F) K烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; M0 l# k' S; u" @( F, }
面包机 从京东买的 东菱的1028gp' S9 j. r# M: r  Q8 a
价格是299
; D; U7 q4 N8 O# i4 R

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
& h( N! S7 `! Z. v& g抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

/ W$ p+ b  f) y2 A9 p" y3 J是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的$ O6 u0 V+ X1 C; K/ Q+ g
连6寸的蛋糕都考不了) _7 v* J) q- ]# @7 a

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，