笑哈哈

" i- y! ~1 M6 s4 r
+ w( O- F" d) W2 d6 W谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？8 e( g+ ^$ p5 a7 [/ p
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？- q3 O1 v0 X5 V4 `

# v* A1 j2 I) D6 X6 A3 x" W: k6 V9 {2 o1 I9 y

4 g" l: ?% `, k5 {8 I/ u
; K* i) {1 Y$ z0 M+ J5 `  f$ t体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
! W4 T% C+ q* r$ U. G" p　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
0 u7 [# h  `$ C# K9 }4 P" T6 t  J6 H3 ?
- D' _* Z. A- I) @. H5 N　　体积换算表：
4 e* n0 |0 Z7 T/ W' ^% a　　一量杯=16大匙=235C.C% \3 q7 L0 u2 A: d
　　一大匙=3小匙=15C.C. ?% \5 x7 |  y8 o
　　一小匙=5C.C$ Q9 X' J( b9 D& N+ q3 ~
　　1/2小匙=2.5C.C
9 f0 Q! R* J5 z: N, \0 N) S& W: A# f6 d  J
　　材料换算表：) J0 f1 i8 c! d3 Q% g, q7 x9 h1 T
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克. `+ R( d! f# s( z' [& k0 V% o
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
! W7 t" i  L" o- d. y　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
6 Z, F$ y: t/ x4 C, ~0 A　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水' M/ }2 m; K: \4 ~
　　奶粉1大匙=6.25克
$ [) a7 j/ a; K: s3 g　　蛋(带壳)1个=60克" \, x' s8 s4 k8 R6 O7 J
　　蛋(不带壳)1个=55克8 W1 I0 w8 G1 e+ `- x1 y/ B. W
　　蛋黄1个=20克7 Z! E9 P! k3 `. S' f
　　蛋白1个=35克
! ]4 v: V3 ]) G9 l　　细砂糖1杯=200克" A' z# h4 y2 ^& i1 u5 I- J: _
　　糖粉1杯=130克
) _, i: h$ K( N3 ~' Y. `- l　　细砂糖1杯=180~200克% ?% c: N: H4 p& A
　　粗砂糖1杯=200~220克' h. E# G" j  S) J/ p6 z
　　糖浆1大匙=21克
% `0 r2 H) x8 F7 T: B' Q　　绵白糖(过筛)1杯=130克9 O& U& l" I7 s0 V' ?
　　面粉1杯=120克
, i$ }6 ]. J+ C) [; \　　玉米粉1大匙=12.6克
" C) c( J! o- ?, a0 T  L　　可可粉1大匙=7克3 [5 F1 G& ^6 v" \! ^: a2 l0 |
　　花生酱1大匙=16克7 ?1 U$ u7 ?; u# w
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
' z  c. f! _0 I+ m4 B& X7 Z　　碎干果1杯=114克
8 g- E7 r" w4 ?; T* Y　　葡萄干1杯=170克
8 E# _4 u& g0 I- J9 D* k% p　　干酵母1小匙=3克: z8 F  A0 U8 |9 I1 c
　　盐1小匙=5克% F, G$ k7 z' t# z7 b, H" j  d4 t
　　泡打粉1小匙=4克
' V6 t/ ]  v8 C( Y5 t9 M　　小苏打1小匙=4.7克# h: r3 X* Y( s  q* O9 R# Y% |# [
　　塔塔粉1小勺=3.2克   s1 u0 N* N7 K' G! l) l
3 p- z0 o. n+ d; V1 J

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML) u2 m7 y. v4 f! l" o+ V1 `, e
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML! {& @7 L' b" L+ |; \6 G% \- x
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
: t' [! O/ u7 D. Q* {8 _- d君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML3 {4 A  L* P  M* Q) P6 ^7 k) \( |
16*15=240ML

; ~3 q1 y, Q& e# I! A1 T按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
2 ]- y; F+ g4 Q都这么精确吗 我每次都差不多完了

8 T% ~5 s5 \+ ?0 F3 a哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
% Z* Y$ o$ I- ~' n看不懂，眼晕

# L8 d4 {2 x- [1 a: V7 e! s/ R
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子+ d. }3 v* I: I; Y+ B

4 N8 Z9 P; X- f. Z不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
3 L5 y/ |8 g' r回复 笑哈哈@tj 的帖子  ^' J6 ?+ r( U6 M) l8 G: b2 Z

% @; P& Y  R' d% m" f不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

! g1 J. _' n6 [/ Z# k& G) |! j奶瓶也是ml啊？3 [1 \  l0 o6 u8 k