笑哈哈

  h: J3 R0 ]) c0 B4 q& f& @- M2 o3 s
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？, f' m; }, k, R1 ~# P7 J& |  B- S2 {5 d
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？7 a8 X( Y$ l9 n% m

0 c% d, }9 s  D8 |  [6 m9 h+ Q( n8 H5 c# {9 [* Z$ Z

8 @% K  r' E9 r# q4 {4 J; x3 F/ L) M' Q; @8 L) w0 i+ R7 s
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
6 N( y: u# Z& b& o- J　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
0 G0 d4 V" w& F0 }% l; {+ t8 S' H8 N# i% Q# ~) p" @, V
　　体积换算表：+ z( [# H9 \6 a. P, p+ @
　　一量杯=16大匙=235C.C
6 g- F6 d' ~6 X6 v- h$ T4 r+ \　　一大匙=3小匙=15C.C
. {1 o3 L' s9 ^. N# W+ _. Z+ g: D　　一小匙=5C.C
* E7 G6 X7 Y) Z* j* g" f　　1/2小匙=2.5C.C* w5 V. H; O/ Q6 n) F

5 i! W7 N6 k' C) Y0 R, _& L　　材料换算表：
5 h" ^! p" R- y8 \, m8 d" K, B　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
3 i* M7 Y1 ^6 w2 K$ l; y; K　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅9 ?; p& Q6 }* Q6 S1 ~5 B/ v+ S9 B
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
  t, B; ]' Z5 \1 R: v, b- z0 s　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
& S( `( g+ i0 d3 M7 V: E　　奶粉1大匙=6.25克
- W: w% R5 k7 F, ^0 G1 e/ {　　蛋(带壳)1个=60克$ u9 @) @6 l) m+ q- X
　　蛋(不带壳)1个=55克
* j% p$ I3 b  `1 a7 L　　蛋黄1个=20克
- p8 g. i3 O# ^4 W% c* W　　蛋白1个=35克
  u- S# I, c; [　　细砂糖1杯=200克
0 c2 T! Q. Q9 g0 z2 @3 y7 S7 @　　糖粉1杯=130克
7 `( V# F; W$ z) p/ q2 I" d: x　　细砂糖1杯=180~200克
5 @7 f7 D- J: s7 n9 v' y　　粗砂糖1杯=200~220克
8 ]" E! ~. ~3 \6 M7 A& v2 r　　糖浆1大匙=21克. ?7 u- U4 {1 T! K
　　绵白糖(过筛)1杯=130克- K5 D$ H6 W8 A7 F- m5 d4 y
　　面粉1杯=120克! {! `6 c# X4 s4 Q
　　玉米粉1大匙=12.6克
5 V7 z9 W; _( `& \, w　　可可粉1大匙=7克& S8 q) ?" J+ L; N, x6 F
　　花生酱1大匙=16克; w6 _1 e  r* g( ?# [
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
* i6 s1 q. ~+ u+ L$ |3 c+ ~  l　　碎干果1杯=114克
3 L+ \  E2 ~; }5 T7 Q7 ]  q, P　　葡萄干1杯=170克  |8 y: M4 Y1 B9 x
　　干酵母1小匙=3克
) |# n$ K. J( c  U) X1 ^; \　　盐1小匙=5克
" U6 g3 j$ l: `  g9 n　　泡打粉1小匙=4克: Z. C1 g7 S% c, W3 s: U/ u( E, V
　　小苏打1小匙=4.7克
; Z0 [$ ~* a* W1 M+ d* W( Y/ t6 E　　塔塔粉1小勺=3.2克
/ D3 ]4 |9 W) Z/ B5 o, V- c- n' n

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML+ k4 h" L' @8 Y
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML* m* f( L+ ~( ?0 s' U& a: [
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
9 @) [; k: s" T. c& V, i君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
: ?4 J5 C8 x4 \, {% z16*15=240ML

. q+ B3 O' c7 l0 [. T按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 ( W1 P+ E+ x# t0 ?; a7 U9 g
都这么精确吗 我每次都差不多完了

- H- f1 m  I+ ~6 S, h
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 6 H# Z1 [2 x; @3 y/ Q5 O6 s! t0 ^
看不懂，眼晕

" @9 s2 B; I* g2 P
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子/ S$ \! l6 d$ b: @* C* `

) a6 A& w' F/ C3 B9 g7 l不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 / F6 L. f4 j) `- w, ^6 P% t
回复 笑哈哈@tj 的帖子
" I" e2 X: y5 B& y4 B! D# ~3 W: p2 W$ g# H, o9 I7 G
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

  g9 _7 t4 K* `3 J奶瓶也是ml啊？
$ @2 m, K0 D3 L1 f' Q* `% \3 V% ]