笑哈哈

2 _% O- D# X/ ^4 ~+ P6 y* J* j! ]6 }
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
2 U$ d9 J  a" ~5 j) v! T君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
+ Y% Q+ P  A+ w3 `: Y, R/ Z0 C' [4 E/ _
% U( c3 d5 }) y; n: y; M) g

0 D1 h% s* Z0 I" x2 r2 ?: }* a3 L* T3 {# Z# m4 [( O# f2 Y6 a/ D, b
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
5 E' u& ?: n  F8 _8 f. |% g; ?5 s　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
, N% c9 a0 {4 t4 e% o0 N5 D1 ]6 Y% y
　　体积换算表：
$ W* [  J! I0 K! j　　一量杯=16大匙=235C.C
* P0 J7 F( ^' z# t　　一大匙=3小匙=15C.C6 H( G( m, r# I, G3 K
　　一小匙=5C.C
$ j. u% u- K" q0 j! \' f　　1/2小匙=2.5C.C
" y2 p6 ~9 M! X2 ^) Z
9 i- R, s* T2 D' |% N　　材料换算表：
2 S: b8 u( O$ x# t2 Z　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克" ]! V1 h# T3 u8 O  z  A
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅9 T& W  X7 |( ?6 t6 O. p8 G
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅% I- }3 f/ l. n$ a. x
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
' P$ z1 e' c: ^: ~5 _' Z　　奶粉1大匙=6.25克. v* g8 W$ {4 l
　　蛋(带壳)1个=60克: d& q! V2 G# [: b  p4 }
　　蛋(不带壳)1个=55克
7 b. l% C. x0 c( P4 l　　蛋黄1个=20克
$ {. X8 e3 Y/ s7 P　　蛋白1个=35克+ Y* H0 `& e/ |; D  S
　　细砂糖1杯=200克6 s, K) t) a( v% L5 t; @$ x# r' t. n
　　糖粉1杯=130克1 v; N' u3 S( Z% e
　　细砂糖1杯=180~200克
" A( O: B9 }# J% v" d- R　　粗砂糖1杯=200~220克
' }: F; `0 Z% M　　糖浆1大匙=21克
8 @4 D# G' b! W$ _8 Z　　绵白糖(过筛)1杯=130克  g, {; Q8 L! E9 D9 N$ n$ e2 q
　　面粉1杯=120克  G9 p3 u5 s8 ^
　　玉米粉1大匙=12.6克
1 i! B3 G7 V, ], g3 c6 C+ G% \　　可可粉1大匙=7克2 z+ G" r) G, O  g
　　花生酱1大匙=16克9 L. f- f4 _% N% `1 ^( {
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克) Q, V2 j6 Z1 P
　　碎干果1杯=114克
0 ]- r7 p2 i8 n; p. {9 l1 w8 i5 z- A　　葡萄干1杯=170克
( r: u- D6 g6 h6 P3 }　　干酵母1小匙=3克+ R# R' _1 y$ D! l+ h( m
　　盐1小匙=5克  l/ Q3 O. D% ?
　　泡打粉1小匙=4克
4 u/ D( A7 [: z7 a0 ^　　小苏打1小匙=4.7克
, `3 Q. e9 S. ~' M: v　　塔塔粉1小勺=3.2克
5 f5 _  r9 _' N* j- d. d' J; |' P3 c4 d4 b" K  B

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML2 U% p9 b4 h8 q6 J: Z+ J# g; U; B
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML) {7 }* c4 Q8 q& [4 J
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49 7 x6 F5 F3 U5 G/ |/ N
君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
' `# O5 }5 j5 d. u16*15=240ML

3 ]. x& u* z" Y
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
$ z& a! ~8 s4 G) C& i( [都这么精确吗 我每次都差不多完了

: e8 F. F! ~0 I- @3 L哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
6 u/ x9 V' u+ w9 n看不懂，眼晕

/ {2 q; l) e( v9 D5 o3 V% G我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
2 ?, |7 y2 M8 H0 B4 Y: [+ r' \$ t9 W- x
7 H' d7 B7 }  m+ x: j8 [不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 " _/ S6 ]; d8 e6 ^# f/ \4 I6 ~
回复 笑哈哈@tj 的帖子
5 @! [+ A/ h% ^+ T/ a* M
: J5 y" ~  d+ ~3 Z5 r% D8 K不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

" w" y+ z5 I9 l2 W# U' }奶瓶也是ml啊？( _1 o9 M- w# p+ x( Z, M