笑哈哈

$ t* _1 j' {  g

4 k/ X7 a9 H; e8 i谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？/ `! E- L7 F; ~% h9 C
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
$ M& r3 Z: q" N$ y. \* h
( p$ `5 }( M% ~/ G( ^4 ^5 p9 d3 q$ o6 [0 S9 A, {9 M: y
9 |7 G* j% V! v+ }* v4 L1 x" A
/ h  `4 o1 |0 e
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
0 k2 H7 T- q( h! C3 h　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9# C+ `; `5 o2 T8 W3 |" G( V; K

" _: ~- t' F: ~. |1 Y: G6 c# s% C　　体积换算表：' s3 \, u4 P4 I" |* A
　　一量杯=16大匙=235C.C; ]9 [8 `8 M3 f- r2 }
　　一大匙=3小匙=15C.C5 D4 q$ r7 k" w/ t1 b
　　一小匙=5C.C6 G. ?. _$ {7 ], V6 k
　　1/2小匙=2.5C.C
$ T) U: c; q% k4 [
0 a0 W  v7 H% a" h　　材料换算表：- \8 `; t# k9 s7 Q" v6 B
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克1 t! I8 m; _0 I
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅2 @# T# z' ?3 \# y5 S: {  }1 C# Q# q
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅2 k7 ~3 K. z+ B
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水  N/ m! ]: _+ C  Z' B9 U
　　奶粉1大匙=6.25克/ V/ c% b* d( Q7 n$ S
　　蛋(带壳)1个=60克1 i" ~& w- `: F6 G) }( z$ Z
　　蛋(不带壳)1个=55克# F/ g) K0 R! g; o1 h* f5 V
　　蛋黄1个=20克2 y1 X. V( D8 W- w$ `7 f1 [
　　蛋白1个=35克
2 q" c. @4 K5 a　　细砂糖1杯=200克& E! g( ]% c: K8 \' n. S
　　糖粉1杯=130克8 O- ]5 ]$ J: l
　　细砂糖1杯=180~200克4 P5 D4 R( H' H+ v# C+ X
　　粗砂糖1杯=200~220克& t7 A% Z6 W; e; }* b* P& j
　　糖浆1大匙=21克1 ^; P8 V; I" {
　　绵白糖(过筛)1杯=130克+ s6 F% p7 y" M
　　面粉1杯=120克* N$ i% O* }! F9 j9 n
　　玉米粉1大匙=12.6克2 S4 ^- M) k8 T
　　可可粉1大匙=7克
% o# ^& O1 l4 z* d% ~) ~　　花生酱1大匙=16克
) t6 k3 L  c: C  r5 d7 H$ ^/ J3 |( b2 g　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
4 O2 @/ `! P( @4 Q5 q- j　　碎干果1杯=114克
' K# Z% @+ r- c' `　　葡萄干1杯=170克$ j, m) A6 ?9 J8 K: M4 k) P
　　干酵母1小匙=3克
0 r2 B; ]3 ^7 Y2 z7 z　　盐1小匙=5克$ |5 c' C0 T6 g% S/ o; z
　　泡打粉1小匙=4克6 b. L6 C/ l; V8 L1 W/ B5 P. O9 ]* M
　　小苏打1小匙=4.7克
" ~8 [: S) m7 P! W6 j! s　　塔塔粉1小勺=3.2克
6 Q4 i; D8 q" H0 w! p0 d6 B! x' S, e

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML  G. o0 y; t" |! J$ B! c: P' E
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML0 \1 t% d1 z9 e* l; i
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
$ w% ]$ @2 I, \- b+ |/ J( T君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
0 D( {& c' @4 l/ \4 F; e) V. ^16*15=240ML

' W+ R, u7 G0 t6 Q  O" P; \# a: j
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
" x* L5 ~4 u7 s4 A: q: U) p1 s& I# Y都这么精确吗 我每次都差不多完了

# J* @& }# _0 V8 A& s! {
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
5 h3 }* B9 N9 \4 W看不懂，眼晕

7 S& i3 v, l4 {' J& k* @6 i我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子  a2 x' C+ K4 X6 H- Q+ J$ s/ h, M

0 }% o8 Z8 C& B. h/ ]! J9 h, U不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 . }- E0 n4 s  r: v" T
回复 笑哈哈@tj 的帖子9 i0 ?8 }& c5 y3 J& a
# o5 G( l6 `! _/ |0 l
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

3 `# r  c- [2 E$ I奶瓶也是ml啊？
* m5 q' c/ K9 |) M, i  v