angel_yew

    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
, t8 M+ k9 x9 k% k' }    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。/ l) ~% b, W4 B0 J% T6 p; d
    3 R  K8 F. v9 ]' ~! }
   有三只熊住在一起
2 T) i' n+ ?- S+ V; N) g3 K  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝0 a& p; V1 r' T+ Q1 y6 l
   ……
- {# g2 }1 a7 A: i7 k3 K# c& v   后面是什么不记得啦！
- U$ n: t. z& H' L* `4 m+ U$ i6 U6 d( h! J

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子" ?, b. c: Q1 M7 p! c7 k

7 ~1 j! Q! b' Z【杏仁饼干
' G4 ^6 @+ b; t】(参考分量：24个)% `+ _: w. Q& K" Y
材料：
1 C$ C/ B, O. }$ k1 U低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克8 ^- s8 D; L+ C7 Q" H& ?

! l7 W: w% {1 K
3 ^7 s7 q/ }4 n! k2 d# f1 E烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）* L# f7 S6 Y  b+ l2 q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 O4 V! \3 z1 \9 Y9 g7 U1 [
) D5 m6 k% I* r, r制作过程：5 N* u& q! i7 l
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
- o# C* u$ y: U  Z$ V$ c, X8 S5 l! s2 D

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% R3 C: E, M+ @+ {: A: D

4 ?9 ^1 Z1 I, \2 K研磨好的样子
, P# k* q; }& ]" N) Q7 N4 c1 w4 j6 Z- W0 `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
4 h4 N) B, W- [* x- Q0 W, v! G: _6 }  s- i
2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
( _) Y3 Z/ v1 u- I) D; Y4 m0 E6 W" \0 V
% X3 d* `9 F3 Y. R% s- D0 y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: M1 C2 ]% _( P3 M' k& g! q1 N, Z: k1 Q% f
筛入低粉* O+ b- q4 F1 v- [1 U$ R( ]
# g( V; {  y$ u* F4 Z  u

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
' D/ U2 C) v0 |9 E, Q' \
0 |: y# _- L7 q% u倒入杏仁粉7 t* t! P1 D1 o$ x  O
3 R5 U" q/ O8 A, C( x

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 e( t* f* E9 y# f" j4 b* k9 Y" f$ L7 F
3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
4 I- w0 i( d5 I8 p+ ]5 f% P& H/ V  ]8 z) b* {

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 T- n. Z1 u5 ~1 {( z- [

+ T+ G4 u0 N) l( W* o' w4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。8 j4 h# x' X) O' i% ^% [- b  t$ i+ h
& T9 O( a) u, W* s9 Y2 i, x6 @

angel_yew

6 H. M' L$ w+ S9 j/ p; h9 J8 o2 R" |) G, L: @8 D' b
回复 angel_yew 的帖子. ~6 G7 l( T- {* I$ H( \
2 {% ]( N. o4 F" R7 u
5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
7 @2 ~  U# t( g$ R( C