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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
0 u5 g* ^* {0 O( V    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。6 R) w. m5 _+ C" {! l) @  c3 ]
    ' q* H6 {- Q! Z" y6 H
   有三只熊住在一起
5 H* r4 |$ A2 ?+ B( l" \5 v  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
  w( F" Q5 m+ K4 y% {& w   ……0 J$ ~  y2 ?; Q
   后面是什么不记得啦！1 Y$ D1 e9 y% r) h! m1 i. }

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2 Y3 `4 t0 h' P, p9 Y. q) c: y0 u: u+ k+ @1 C, M% y
【杏仁饼干9 P( A/ R9 z" X- z& i( e1 m; N* W
】(参考分量：24个)
  l4 X  S! X7 ]材料：0 v0 M/ y+ B* A( ]3 w7 N
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
# l0 s$ _2 {6 J3 h; w" W5 U; Z5 o: [% B) `0 `+ C* v# S

8 P3 j1 {0 p( s% d! f5 n% u* |烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）5 W+ V9 \! q3 z2 m7 q* @: y

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9 P0 F2 B% t* b$ x
. N$ h4 `0 G4 m+ ^" c制作过程：: Q. p' R! T' E8 X0 X* m  L
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
( f" z; C7 @1 z% Q+ C( ^
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+ M0 L( k( ^  H5 y. L研磨好的样子& S9 _+ L; `* r' G0 x! G
( {9 K" _8 g4 F2 Z

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: ?% M3 l& I6 T  Z0 z! S
  v* Q: c4 h( a6 b2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。( g& P) ~( W! @, {

4 W3 d. g" q3 J  g$ w

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0 ~' T3 b. V% N1 [# w1 L' T% {# I* V4 z
筛入低粉
/ O$ I* m( L0 x5 }# q; g  ~5 W) k
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* J! D% y0 k& F8 i0 |/ K+ [倒入杏仁粉
2 K5 H9 l4 g$ X9 c: o* [* p" ]. g
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3 ~7 Q8 \1 R" w/ X1 T
+ ?/ R+ S, Z) |' v! X3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。5 Z. Q. G8 ^2 n" h

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7 z3 |( }& U" Q' L4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
, A2 Q, @) g! w) Q8 e: b+ h
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7 ]& n* B, Q' u3 s3 M' s6 {
5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。7 Y# K4 D3 J( q" `4 U. C