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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”; }! L2 C7 X; g, }/ ]5 N3 }5 _  A
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。4 i/ O1 O. |. i/ H# N4 j
    ; l& ^! r  G9 U4 S9 z! s% a" @/ [, ^6 ~
   有三只熊住在一起
3 K- k/ G3 z" r% }( t! u  O  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
3 E  y. T# @. E* t   ……
+ @! W. F- B9 I! I   后面是什么不记得啦！& C6 K3 p9 l  j6 l; D1 \/ w, Q

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angel_yew

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3 I& C; Z2 p! n/ j) ~( o: A/ U【杏仁饼干
2 ~: Q: ], q2 ~/ v4 m% @, d】(参考分量：24个)  {6 S5 e8 P0 ~! d
材料：
7 s4 ~2 b, G- |低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克  W; J1 a+ z0 |0 J1 L) N% H' g4 E

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6 {0 e& e+ y* M3 D2 C烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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回复 angel_yew 的帖子8 T% t8 D0 O# Y- W

8 M% m; f1 B7 L( w# u: f制作过程：
6 m9 d( M2 N9 \' ^2 M' f) H1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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5 A$ O7 }$ V$ r  p5 o( O  F研磨好的样子
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回复 angel_yew 的帖子. N6 V/ t: F! O; y, r) c9 w6 W

, k3 u9 J* j" L! m8 D6 g2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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4 t, j! `5 N3 A- B筛入低粉
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回复 angel_yew 的帖子0 Z4 ?# o& i8 f4 B5 a) u

3 O2 G+ m* X: c$ F/ V倒入杏仁粉
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: h) ~: ]( W4 a  l: ]1 ?+ P

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) K, v7 {6 N4 p3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。4 A8 L' @# I  O9 O. n. Z/ u& u
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。4 `4 R& e2 O8 l) o% k