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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
7 a' B$ m, n2 C& ]7 U    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。6 y/ H% H1 u- h4 {6 A: |
   
, N! _8 O8 a3 x" u; G   有三只熊住在一起7 F  o4 N  x% ^& W4 O
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝7 u, x6 s% X9 F; d# l5 v
   ……0 k* _4 ?# k" T( R' X
   后面是什么不记得啦！
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3 I+ ~$ c; J+ V$ e! e& {【杏仁饼干6 m7 Y7 h# C4 f9 L' l0 [
】(参考分量：24个)
; ?; x' n8 ?, q; t' c' n材料：
+ d6 l' Y& Z$ n! ?5 t' \6 j低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克$ V5 Z! @' w% M7 Q3 T8 j* S" ]7 A
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8 I9 i5 ], j. P1 }. h  |1 ^9 G烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）1 h) ]$ Z# g' r, y

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制作过程：) M4 O8 N& P( C1 m- e
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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: }; ]' a! f) w; Z5 T# s+ Z+ `
" e: O; J! c7 |  v# Y1 l研磨好的样子' ]+ c  i7 n% ?

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉
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倒入杏仁粉; ~0 \- ~3 A; T/ b/ U

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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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7 ]' R  E( c7 z! g% T4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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0 Q) {. J9 P# N) N& [& ^1 {6 F8 j5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。2 G; [( a' `) j  u4 c% P% b$ v