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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”2 Z1 v% r5 \; Y" u+ b# J+ [) v* V
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。8 b5 o  t; C4 q* H: y4 O( C
    4 v3 e( t0 e( u  M/ O; N9 M" }
   有三只熊住在一起% W0 P* ^9 p& E* a
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
3 }0 f# t% O" L; K9 _0 [   ……
- c$ N" V) T- ?# n( K   后面是什么不记得啦！
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% v5 v6 S( J$ @5 x/ Q【杏仁饼干6 P, K% O7 g! b$ V- M- n
】(参考分量：24个)! f5 v" n! E4 s% N) W; ~, d
材料：
# g  o: A0 D! g& k6 r! J- T- c+ r低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
* K- |$ {6 n6 }' Z/ L, a
  I4 ^/ s. e6 P' E! N! D) Q5 y/ S
烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）2 y: e7 m  _7 a- @+ K

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1 P" L$ B1 ~0 a- Q制作过程：
; o' n# M: }, s* l0 U: F$ X. {1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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# k& z# z2 K4 P2 b# j: C8 c
& [, l' k8 h$ p% g, g研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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; l, O& [  P0 ~" ~$ f! q# r筛入低粉
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倒入杏仁粉
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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/ V/ w, g: H' t0 m5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。! \& k. w$ h6 d" }% r8 h! W/ `