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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
: K8 |% W5 R$ v1 B; C5 e8 M* U( |* _! B) }3 a# b5 e9 x
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
/ w$ R) F+ ]$ `1 D5 R1 ]3 v. g2 N0 N& l1 _/ J9 u
豆馅小刺猬 (可做4个)/ j' o! g8 D* W% a7 b6 d+ H
, V5 a4 }6 Y+ Y- F5 d& j
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量( @+ R( J7 r9 E
3 o: s5 ]9 S6 u+ ~
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
5 Q5 w9 |' ?$ V6 a- k* u% S 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
4 f& ~2 p" D/ j4 `" K# P. b, S4 j 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。
5 M% ]0 I/ S* E$ ]- Q1 j4 s+ H 3. 开吃& G# u' U$ v. E3 r# F7 @0 A) v7 P
3 T8 d# F+ d9 x8 y- p j1 |( p& u" {5 p% V# F" Y$ L0 V8 q! s
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