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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 ( k; S# `( U0 Z: a* `, V
4 I* Q+ l8 D) c. L! ]: Z那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
; D3 i& X( g& m; A4 |3 e' Y) f
7 A. J: ^. ]; E( l. _0 L' g豆馅小刺猬 (可做4个)* t. K3 S1 x1 Z7 v9 |, L, ?0 Z
( E; [+ J' C# j材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
* J, |, {/ A: [% V
9 y9 q+ ~& A- y. x" Y) [过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大0 x4 e# X! Q- `5 d% ~/ M
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
4 X7 J1 f, w! d. q9 d$ A, q 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。: b0 X! C5 a z4 m' a! V6 t8 j/ C
3. 开吃) }3 E3 G) L3 o$ M& a+ C7 B
2 Y0 Q2 Y3 v# e& z# E8 T. S' |2 E8 V" w3 r' O( i6 ]4 w
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