- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 8 `0 m. p# f( r& i1 N9 [! z
3 ?! {; R4 ^/ l, K
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬6 @! t8 j, r8 J! Z) q) m! |
' u: N% m" `1 D' n豆馅小刺猬 (可做4个)
* k+ Z* q0 Y/ [& P
1 X- j8 q% R$ N材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
+ R7 |) U# m- }+ Q
0 K- a- f( o; ~2 ^3 ]过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
# C9 V8 R/ b) J6 `$ m3 X 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形" W& b. }; ?" O% f3 v
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。( K# }( \, |8 W' c- Q# S4 L
3. 开吃' v0 a& M F9 P7 Q
! U6 q" L5 M* F3 p# a% b4 p {: i4 A) a8 y& ~: y1 J
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