angel_yew

# m8 }% n# ^3 }0 R3 D% I
# S+ _; G# D% p; j/ M
又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
$ K7 T; L" E) P: O, U% Q' n" z- P: @" y; |

angel_yew

, R; G: q( [# J) a
# [+ F& x/ |0 p9 ?
回复 angel_yew 的帖子+ W6 |- Y' X- A8 f/ d2 R) u
$ Y* W6 a  Z+ H' q  R
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
; z8 G3 {4 t- ^1 c! I    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔1 C7 j' `& U2 g! ]/ M8 B( P

- ]6 t' i! V) w* H2 U& Y% y4 ]$ t- @7 f2 G0 c6 W/ o

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
$ G( [5 e5 ]$ U, G9 Q# M% x. N7 [7 {+ f, U0 u- u7 @" D
这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）
4 B" _# s) \1 [% r: L# T
, T8 ^, a$ n5 I1 {% v! B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子- q$ V; J% A  h, Z$ E4 }
+ l! R  v/ g; X( A$ s, l
  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去8 A2 r8 k/ U6 x- M
& s# O2 U7 ~& R/ m. K

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子* \8 w* ?3 t$ m, L
1 {  O$ W: R  b+ S8 ?( E' E$ b
用力收紧，捏成饭团$ L; X  B/ w5 \3 D, \  C# J

) l; g* w9 M  S5 _5 j

angel_yew

: E% {0 f, v. J  P0 S- k: Y& W
9 X6 A3 @* m; t. x回复 angel_yew 的帖子
6 {+ m4 L) n0 A3 b9 \
6 F/ ^$ d" n' D+ c1 K然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。
; B# d1 l, {' w( I) g; [- w. N' B* r1 z9 F( w; v

angel_yew

* l6 z1 |' t  {8 P1 g

- S3 v7 {3 M- @回复 angel_yew 的帖子
3 m: P: Z: w3 e! x) [& C# g5 k: V5 w& g* e- q7 r
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。+ i' T" ]8 Z2 a
# b% @; i; x" y: i3 N

angel_yew

  ^' w7 J) h1 c) L( h) Y; @
' r- B5 C; F1 \2 H9 a" u/ ]
回复 angel_yew 的帖子* A! J4 V, i9 t9 J  I

( V: D7 f. p3 H6 v+ l0 B( k第三步做玉子烧：
$ ~  y. [+ O9 I- F    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。8 f3 b: C# s% s% T4 r9 G

& Q( f( O, L) [* h' u8 H  g/ W4 l( p' B+ c: A; l# T

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
3 u3 Y! ^, J. p7 t$ d7 M* W& q! o# C
2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来
$ z( X1 M: t- z# h+ H  T8 b0 M( i" Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
6 S1 d( l# k, J, y
' a/ Q2 {' j2 l8 ~9 m9 q3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。
& n. X! Z5 p% v! r. u
, H) m0 [! L7 i$ e# f$ g; ?! l7 H" f