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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 6 X, {" y- O* T$ S/ ?
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! E, M7 }5 [5 c! f% F8 n9 d7 i/ E" E
1 Q; j. f4 t# o% q4 v茄汁虾。
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" P/ b" r6 T B! ^/ z' ^- T6 ]) K
. X0 h" J. P! q" B3 |虾洗净,去须去脚。
5 S7 p9 n9 H$ Q3 e+ k7 K% H0 A准备一张纸,一个空碗。
( ^" n# Y" P& M2 ^- R! T
. v6 G: a& C$ I! p/ U# J# c& ^5 {
, P7 a$ K+ q/ W
/ j4 C6 P6 N! V4 }快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
* v# F1 Q3 C% y% q T9 U+ A把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。1 Z- f# N& q/ ?
% O& a8 K) {1 ?4 w8 J1 ?
7 J# |& V- x2 u& F" `2 ?- k( N+ B: q) o
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
( l1 g. s: M" }1 r; T3 O' H" t7 v9 v9 F- V& t* e5 H! o9 y
. b, k& F6 r4 Z1 Q- Q( |, ?% x2 u6 k: U4 J8 q
挑出虾线。
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, o( M8 x' T( r# d0 a7 r
2 ]7 n& }. c4 C4 J* z虾线抹纸上,虾放碗里。
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9 S8 }' T' ^8 e5 Z0 q! I. m- G2 Z* q1 V! S% {
6 M, A" y3 d/ C: s2 L0 [* t
好了,全处理好了。
' ]& J5 q7 C) M# o2 ?这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
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0 ^ q0 i( D' T* }, t% @' K% @$ ^; B. p6 {# A1 E% g
9 ]; z" l N: h) b* H' l- H/ ]
把虾煎熟。
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9 ~* G Z8 M9 Y0 ^反个面。
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$ u( m$ h6 }- L# w) E8 U( D1 b+ n; F# E! t3 q- K
( S5 g4 K7 N7 R/ V/ u; H2 b W都煎好了,盛碟备用。
+ H! h/ {5 q' l$ ^# z; H( C/ W( T" S3 K5 d/ C8 M
. {; I0 L# \5 U
; `) w) S2 \' [5 F
姜片,葱花炝锅。1 F* M2 l Q/ ~* f
; Q$ t+ k( J$ Y9 Q+ E; O' [
# {( q0 F3 {6 M6 ]* d o' P8 G2 }( H: o6 g3 k! Y
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
6 u) C `- P/ u1 `# k而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。4 I( i' F0 G- ~) t* B4 ]7 Z/ ?8 d
放入鸡精和少放盐。0 T' R* l( l- W9 I' ?
$ U5 x6 H$ l" L; k3 W' X* Q: ^& P; m2 @+ ?& Z
/ r0 [7 h: r' L/ u0 A- n放入三勺醋和三勺糖。
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/ v# G! ~' K7 d' n$ D2 U I& c+ |$ f7 k6 V' w9 o/ w; o( l, ^
熬一会儿,放点水。
( i& W7 |7 R6 ~% c' h' G8 a6 M$ ?9 H- J3 M, Y( K$ ]1 }5 n$ w, P
, F A, E+ E" u- C1 _
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虾倒里,入入味儿~~
5 W F8 J- @. s# |小火多靠会儿!~, K. w% f$ e$ j* q1 R
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; u) a! u a3 l9 N+ {% ~$ @5 l4 p: O i$ i7 K9 W4 r( `" p
成品!~7 P3 |: e {$ a
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