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回复 小飞舞 的帖子+ {1 b9 ?% `5 |4 j2 A3 J
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蚝油生菜。
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2 B( K* f; Y, M+ {6 [7 J) j ]+ X, o* Y
% L: D8 J4 M+ [: B跟油菜一样,干锅先煸一下,逼出水来。$ w/ v! u7 x2 y3 Y1 D/ e% t, [* h9 S
9 p. U" i" ]' s" w
, @, S- l2 l7 Z$ \
% z& E# X& W0 Z2 d8 {9 s
水出来后,倒掉水,生菜盛碟备用。3 p. e4 t' Q' H
7 h* g' K6 `' X0 i4 H: M% N! I3 n* {; ]! @1 G: Y/ s
/ S3 {6 B2 l; E* K
蒜片炝锅。倒入蚝油,倒入生菜。
2 ]# t/ M, l* D8 E- G3 h; S
( S. y. \8 E9 g7 l$ x
. u4 k! n6 y) X$ x, z加少许盐和鸡精调味儿盛碟。# |) N1 Y. @ Q. N; O3 }
( v5 a ~! ]4 W7 Y辣子炒肉片。8 `' s4 P; F. U) B
- L- P7 \+ Z' L T0 u6 `) x. m
: X4 G, ^% W( | j0 b1 B) [ q
葱花呛锅,倒入五花肉片。: k3 B" j; Y0 z# |) K
; c8 M% ]5 e( Z& i
5 ` ]- i0 @* w' P/ j/ _5 Z2 F
; d2 I y# X7 b3 F把肉片里的油煸出来。. F7 A( A' c+ y# ]
" d, ^# }4 V0 u$ J0 [) \% }: x* t3 }, V; S& g$ z: s
( X+ F- q" N& T% I- V8 q& ~倒入辣椒翻炒。# {, K+ w. B; h" u
辣椒塌下去点了就熟了。( p9 e4 d& R* ^# r8 x& l
% S3 R" Y9 @, i7 n4 F8 Q% M- o! q
0 C4 m1 c l5 z4 g
3 M( P) R% `/ f, A* ? E
倒入酱油,盐,鸡精。
+ G( `, L: {( Z! ]5 X2 s
# [+ U9 c- R1 q: L9 V Y % a6 E7 E9 ^( X, u {' v
成品!~# D- t$ B' ]& l `: g9 Y
; @7 {4 B, R' P% w* V
, h# I' b# C, u # }6 p6 Z. e& `4 p7 ^5 W/ L1 k
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