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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 % k# ~. |9 r1 p* D4 f
( P8 I5 H" k+ [' u回复 小飞舞 的帖子/ f9 z5 V$ B' S1 _! }1 o
" s! b. E4 k: ]2 m/ u/ S
茄汁虾。
7 P3 c( X6 \: b3 I8 O7 i
8 ]) h$ g* H% H( M$ n
* Y) X2 Y w# x5 O2 V& J虾洗净,去须去脚。
! v2 L. b' ^1 ]准备一张纸,一个空碗。9 c8 Z) } a( C
0 P, b/ F7 o8 I3 B$ ]- h
& B4 g) O4 _7 @% p6 \, y. W0 m7 \' J1 h
n! c! @2 f+ r6 G9 {1 s' l快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。" D0 A: d# O; @
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。& P1 T: Z$ y" M! b9 b2 Q7 o9 A
* o" r* m, Q x& Q+ B
; W+ a$ |% N& A+ N
+ D$ r% A# f Z1 Z4 L6 B. u5 u插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。/ X, K) O, a! J& Z
7 p$ C8 A4 o a* | _- u% H0 {) @9 q- C7 z
2 L1 n9 |7 l" T: v: p/ e( e挑出虾线。
1 C$ Q1 t7 _* i! o/ v5 B( U; c' a' d" F; U; O+ U
& K& v u' K' ^' P( w f
1 ?; h/ u/ M5 }. n7 Q7 ~2 q* R9 I) S
虾线抹纸上,虾放碗里。0 {+ |1 v5 f: c0 M4 Q# p" ~! r0 a
1 a5 a9 L v& W5 `! u8 _
. D9 D F% y( f' U$ O% Q
/ [' ~3 V6 U: j好了,全处理好了。
, o9 O7 L2 @6 S) O' Y$ L2 B这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。" @/ {2 [ F" V
) f. b E0 _6 b* @1 i
~! f' s" Q1 T. X) H" o9 b* i+ u0 `. l# P
把虾煎熟。
0 Q0 j' l9 M' A& o4 i: d+ K; H( o4 {- O1 _. q2 |+ p v6 F
! K4 l4 [2 @2 x) _ k
反个面。
/ ~- [% b1 u1 p1 D, b" q% z/ Z; O$ f6 }5 q5 ^$ f, d1 X5 N
4 F/ L, N# X E7 L
" |! L6 l* `- T9 W! `* W) `都煎好了,盛碟备用。
3 O+ u# w3 x* D- ~+ @4 y; {; i( ~+ e# [
3 h7 k7 d, r4 {6 y) t8 r2 l
/ }6 A4 l q ~( D9 u
姜片,葱花炝锅。
, G0 s8 c7 |3 e" Q1 m- T9 a2 e3 p {& ?. W$ ]5 B$ Y
9 [% d7 x9 F* A6 {( i& F) g
2 ?0 e- m0 N) a; k8 a( i0 P- ]倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。/ `, d. c( C# q: U, N+ H
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
0 A) m2 s- W* }: ]$ W9 z8 a放入鸡精和少放盐。! q7 J; M$ C9 F6 ^# G- l$ v* r
' j% s" ] l/ H1 H) S% j& Z- Q
, ~/ J1 L5 d2 v8 M W8 m" \6 X, ]5 G q0 q, z1 Y8 o/ `
放入三勺醋和三勺糖。% P8 W$ s/ c/ Y& l8 _# y
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熬一会儿,放点水。* O! Y+ h& ?7 ] i6 ~. o# N& b
5 C9 |7 _1 h- m+ ^9 n
( a+ ^9 U7 w) h( |* f, @
; A- t# w9 ]/ U5 R2 S D虾倒里,入入味儿~~
( X- |( @" M0 ]+ @2 a: l4 z小火多靠会儿!~ z# _4 P& L1 H$ x# U( c" s$ j8 v
" }* s% ^5 |! {5 S
2 r5 i9 s3 h9 a7 F5 ^! J. x. V) h4 S& S7 S! f/ ] R
成品!~' ]3 n+ a7 |4 K8 {
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