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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？6 m0 ~( @9 Y6 R+ x" \& L
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）  k0 E2 t3 s' S: ?5 B! e0 Z* _2 E
  材料：
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黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）% _# d  x1 g- b2 Z- A

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制作过程：
2 f9 A) I: h$ F# t2 T, n1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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. j4 B) E0 V6 O% l; E) s/ ?3、将混合物均匀的搓成面包糠状。7 M  Z* o9 u2 }9 C3 `0 ~: H

( x, C9 o2 G+ E  b% ~   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。
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8 I3 ]7 o1 @0 f. e5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。+ `2 d( v$ u) v; R2 G: g+ X$ u, \
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1 j2 T/ F3 Q: a* {' Q( P: T6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。
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$ ^' n/ g; c" y# Q: V7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。) g7 p) O+ ?9 _- l' ]9 {% l8 F

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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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