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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
2 W/ ?( B# ?, c! d& O/ u6 W" Z    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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6 R/ ~1 u- b0 j$ o. m回复 angel_yew 的帖子
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【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
" U# D' B! w5 K! a  材料：* w; v- v- n6 ]8 @( C

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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. G0 Y5 A1 c9 g: F5 I烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）( \3 o. `; K& l) o

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制作过程：
$ [7 Q6 V! E, g" Z* g, d1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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/ H5 A3 X4 z8 I5 r   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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9 P/ X1 ?  q7 s4、拌入糖粉和蛋黄。$ Y. }3 `  F' V7 Z4 X/ A, k
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) n9 W+ G% X7 g* ~$ ?  p5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。# k9 [+ \" o8 e4 H

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6 P/ C" f2 V" V. s7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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