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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？8 s% M! n' Q4 M0 C. A) E2 s6 y
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。+ Q( C# V! i3 x: i3 E
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5 C8 s! t1 C7 T; x: l$ D【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
- U3 \$ l  B8 M3 ?- }/ G  材料：) k; i) D0 ~9 B% M- s

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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# _8 A' K! d9 m( }4 |烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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2 A3 A* v- N  u$ k* \& a制作过程：- J: @# `4 E4 N- a" M9 _
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。+ Y' g1 N. y4 G7 R, t3 S" E
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。5 {) s! g. V; G: E" O+ f

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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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) ]6 J: v5 @% d8 U' d9 z- J   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。& |  l5 D+ U7 c+ J! ^, i6 B

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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。( C$ F( ~$ n& z! x! e) E2 I3 W

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* v2 l8 c1 i" a; r; t1 k: q7 e6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。& R  d, [/ q1 z, F% Y

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0 G) n2 f# |  y% T# q' D3 N( `7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。3 g- v! @2 M, U

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& ~. q: y3 c8 }4 ]8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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