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    一到周末就最发愁了，因为儿子很难哄，不爱吃饭，不爱睡觉，能整整磨你一天。可是再发愁也没有，还是得老老实实的给他做饭陪他玩，谁让咱是当妈的呢。4 b  u* y# @& l" E
     今天做的是炒饭，因为儿子昨天晚上说要吃饭团，所以把炒饭做成饭团的样子。饭有点干，而且模具打开的太早了，有点散
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    准备的材料：剩饭半碗，各色蔬菜切丁，火腿切丁，虾仁切碎，鸡蛋一个
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& g8 l' Q, K* C    蔬菜我准备的是彩椒、黄瓜、胡萝卜、豌豆、香菇，都切成碎丁。火腿也切丁。我儿子不爱吃虾，所以把虾仁切碎，这样他摘不出来。（真是挑剔的孩子啊）, F9 H% N$ l- ~6 x) Z2 {$ m1 R% j
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3 g' F- }  O5 P鸡蛋打散，倒入剩饭中
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/ e) }* [" I4 B* f1 L) R8 `( G- E% c    剩饭在蛋液中打散，炒的时候就不会结块了，而且每粒米饭上都会沾着蛋，又好看又好吃4 A7 d# j0 W; ~: r9 J: _
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/ h0 b! }* [+ T' I6 V) B, I
8 s) @9 R- w! X# ~7 b   起锅点火倒油，爆香小葱, p$ K; E, h/ X! N
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    倒入蔬菜丁和虾仁碎翻炒: I% `- K6 f1 J! G
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* S7 z# H$ N% q2 u9 {( F    倒入米饭炒匀; j: X- D" Y' A; P. k4 g
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    加调味料。蛋液里我放了一点盐，这里就只加了一勺耗油。
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" R  U, \+ z5 ^; B+ ]5 v    米饭炒好了。要是大人吃还要再炒一会，直到米饭粒粒分明。小孩子的话不太干比较好，不然会嫌硬（至少我儿子是不喜欢吃）3 z% g# J3 T; k  D+ R) P) a. V8 l* p
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