超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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椰香马芬（12个）
8 f, {7 l0 f+ ~. [6 Y: M原料：
: g- K& t8 D( n/ F1 L5 g黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
) H2 W, o0 ]6 |' V制作过程：  Y4 \- d, Y8 b/ Z* ~
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
3 K& g$ `9 \7 z( J* h9 h+ v1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状4 s/ \- v6 H3 P# B* l
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
/ O5 q6 w, O" D- D3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推5 B& x* ~0 N' o' S$ @
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
( N$ s. x& W4 z( v4 K5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰4 @6 n! s, ?1 R8 N  s2 Y, y
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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) [9 J3 b& W4 b! W糖妈碎碎念：
% F4 A/ G/ t8 E. h$ i$ A% ]1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
; o8 v' u" y2 u6 o2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
, h$ b+ c6 s& L" \) A  Z, d3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
( Y  s4 d" \5 v( A, l6 b4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊2 j+ H. o$ I/ v

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功