超级无敌糖糖妈

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4 a3 D9 z! d5 Z' X+ B+ v0 R马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~# D! ^6 t- r/ f! m0 B8 C1 R
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0 Q9 X6 ?' O0 j椰香马芬（12个）+ |+ R) G; ?6 \9 k
原料：) @* v; n, S' b4 P  ?( ~# I
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量; `1 H0 Q7 z# q( |4 [2 W' q
制作过程：6 o  ^  }% X6 L$ V2 O
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
, E" J5 R9 l, ~7 O- p1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
; A* o+ ]9 M+ T3 ]3 K1 }2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
4 b" J# a! f7 Y  r, O  K7 _3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
7 S% |3 `* u; R4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）& T0 B* d: w! E6 o4 w( y5 U0 z
5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
9 }6 v3 M$ w: d* ~6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：
$ ^8 K) Y3 I+ ~$ j$ z& z1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。$ Z" t# x9 H" c6 L
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
' z% E" K' d0 D9 ]0 ?3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
( U7 z( ?  o) J4 I4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~1 E( {2 [4 f" o8 V: _/ b( Y6 j
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html. S, s1 L6 T0 ^% [1 [
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子* s3 r' i/ l. X% y

$ |' q+ q( U) t2 ^那必须快啊& ~7 t1 r; V; F, Q

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功