本帖最后由 依依の妈 于 2012-6-23 01:57 编辑 1 g- U) u- z. @2 I
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有个妈妈发帖说在乐购买的芝士焗红薯很好吃，我前几天在易买得也买过，确实很好吃，7块钱一个不丁点，我家小妞很喜欢吃，也非常适合小孩子吃，说白了就是芝士奶油焗红薯泥 这个可以自己做 主要是干净卫生吃着放心1 Y3 z9 G ]5 [. K) ^! t; d
) p) j4 h( t6 m& x% _芝士奶油焗红薯
7 q9 G0 d7 e* [9 |3 z. W' N$ I7 W 【材料】：红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用) 【做法】： / M0 I4 x* d' ~$ E6 m" k3 t u
1. 准备好材料。 ' g/ G# U% f7 i. f8 C1 @1 h
2. 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。 * A, y- r3 s# N
3. 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟（微波炉功率小的需延长时间）。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了 ） 7 b# p9 L& c; p$ q% C
4. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。 + C' ^: v/ N( n$ o" n
5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
1 l. N+ S( k* U9 m& J4 a! N6 ^& }7 \6. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。 ; l. H5 e0 c- Y5 N
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发表于 2012-6-23 01:49
看起来就诱人
