0芥末巧克力0

我想问姐妹一个问题，就是这个绿豆汤的颜色，我每次煮出来都是红色的，我婆婆有时候能煮出绿色的，我问她怎么弄的，她说赶巧，有时候煮完也是红色的，我想知道这是什么原因呢，红色的和绿色的解暑的功效一样吗？还有前一阵子火上天的养生大师说绿豆不要煮开花，才有解暑去火的功效，可是现在这个大师也不翼而飞，电视上再也看不到了，那这个说法是真是假呢？要是煮开花的话，豆子还能吃吃，不开花，只能扔掉了，岂不是很浪费？说了这么多，我总结一下我的问题
  I8 {6 [+ V5 D5 K# Q1、绿豆汤要怎么煮才能煮成绿色$ }9 m3 Y: H, h
2、红色和绿色的汤功效是否一样+ Q# P( G1 L. C( k8 q( w
3、绿豆到底要不要煮开花呢？
. S+ W, l' R, U8 W4 k& w0 \( A2 I% J/ g' q# X$ h8 [( a

怜妹妹

亲，我说一下我的认识啊，也不一定正确，欢迎斧正。! W* s1 V7 z: J3 M& a: [
1、绿豆汤变色是氧化反应，就跟丝瓜变灰，苹果变锈一样。跟水质有关，用纯净水煮，或者自来水加几滴柠檬汁就行了。) C; R5 T  R( r0 C, X
2、我听说绿豆汤豆子不煮烂是去火解暑的，豆子煮烂了是清热解毒的
3 d+ H, \# S9 C) P+ X0 v3、我每次都是先煮一锅不开花的绿豆汤，当水喝，再煮开花了，或者加米煮成稀饭，

黑森林巧克力

楼主问出了我的心声，版主的回答真是让我长知识了

瑶雪1979

内容学习了

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回复 怜妹妹 的帖子6 M+ Y6 ~) l& P7 y0 ]
! z4 o. J/ b# U
真长见识

0芥末巧克力0

回复 黑森林巧克力 的帖子
1 e3 l. C4 f9 M3 n+ H4 b+ e
6 W$ U% R7 D# l( y- I3 _呵呵，原来还有人跟我有一样的疑问啊

0芥末巧克力0

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5 k1 a" l- ]# A$ T6 H# g
1 ]8 B8 f: [/ Y: S* i再问一下，再煮的过程中，是盖着盖子，还是敞着盖子呢？

0芥末巧克力0

回复 小小的蓓蓓 的帖子
# Q, A1 O9 X& j: s0 h1 B* Q0 g: J% S! ?- I$ M
今天试试去

于爽

怜妹妹 发表于 2012-6-21 14:24
$ A9 M+ [! S/ e1 d6 U- J3 ]; U: N. k亲，我说一下我的认识啊，也不一定正确，欢迎斧正。
. Y5 o- M5 Z0 r  i0 m6 n1、绿豆汤变色是氧化反应，就跟丝瓜变灰，苹果变锈一样 ...

% R, L1 G' s# Q! p我的神啊   我要男人 一定娶你回家

怜妹妹

我的神啊   我要男人 一定娶你回家

呵呵，男人都不喜欢女人太明白了，一看你就不是男人