yyjr_89

         北京冰棒的做法秘籍：适当加盐、加糯米粉或淀粉、要有冰棒模子或冰格。        你知道老北京冰棒的做法吗？所谓老北京冰棒，就是用糖水做成的冰棒，和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比起来,这种糖水冰棒的制法显得简陋了许多，不过它带给我们的甜蜜却是回味无穷的。老北京冰棒的做法十分简单，但是简单却带给我们更多回忆。
% b- m3 A3 _( N* ]4 G2 [& h2 \8 A5 F6 v' {
　　老北京冰棒的做法秘籍：
# _; u' d/ X. w9 M+ a) t0 p1 r' u' G- `, e8 M* R2 X
　　1.在制作老北京冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
, o. Z5 a$ r+ u　　2.糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。. i8 s4 L! u9 A  C7 Y. f' z
　　3.冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？
  c9 e" @: R- H, T, [　　4.冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
% l3 P' b  R  r. Q% s) \  ^8 q+ Z6 M: F; a8 R) M. F( k
　　老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、绵白糖45g 、糯米粉10g、食盐少量0 r& f& h0 K0 j( k" b8 @4 b! ~7 H6 O$ l
+ {% Z. _; o9 e; n* J( i
　　老北京冰棒的做法：- m# q% C- x4 Q9 S  g

5 I+ u; }& D' g　　1.小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。, f; B" r1 \( {
　　2.开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。, k  C  b' W2 U9 e+ R6 N+ f" j
　　3.将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
3 F: T% W  z& j0 c
  {& c  H5 Y" U* T! A# f6 F0 v+ [6 X: g& o- L" ]6 ]

怜妹妹

呵呵，你都哪弄来这些好东西。亲自己也做么？

小56

看看学学

桃子陶陶

想看图，这个一定要看图

yyjr_89

呵呵，你都哪弄来这些好东西。亲自己也做么？

有时也去尝试一下

迷失__恋

真不错~~~~~分享啊~~~·

紫奕

没图没真相