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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-21 13:41 编辑 ' ~' O( H+ J" z5 c

! @* E( y4 u8 j* t  U+ \7 G首页留念。2 |2 d/ u+ [/ Q4 _8 L- B+ x
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乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。$ l) H" e+ G9 l( {
我就倍儿耐吃。+ x" f0 c5 H) F* S
自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。
4 q) t, {0 Y; ~( e" k* \公布一下制作过程。- D$ \) {  v. H1 T

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1、鸡蛋洗净,煮熟。8 \) o& V6 ?' q4 M% m
. N* @8 w/ d3 H$ y% r& T+ a
2、煮熟后剥皮备用。) f! c7 ]. u! \# Q

/ t! \2 l# c6 ?6 Q7 t- o! S: ~3、准备材料。黄豆酱油,糖,香叶,大料。
# V. U# l: |, N
) X! G! W0 @/ x7 x, I. a) X4、注意哦,酱油一定要用黄豆的啊。
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5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。, t. W: ^9 p' h2 ], E7 N/ p
9 k7 H6 R# R( D) Y- P
6、先把香叶和大料放锅底。
5 d* g4 y. m. R( m6 X! `/ q倒酱油没过鸡蛋,不要加水。
/ X6 Q6 e0 O6 r4 m' A: K, a- y一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。; f! L7 I2 K1 p8 E/ j
一斤酱油配四两白糖。(500G的少半袋2 [$ U# r( ^+ T
8 e' w8 r3 }1 T! _  x/ y
7、放火上加热+ C/ t5 m1 `1 W' Y0 t) x+ s( Q- B% f
' U# k3 W/ }( {& r8 g6 O, w8 U( U
8、开锅后煮5分钟。
9 s9 h2 ^( V( O0 U8 S3 t) F6 R5 C+ L* q  I+ _% A
注意事项:" l$ n9 ?3 c# u! l
1、容器要洗净,保证没水没油。
0 y" T' n0 B3 P! D# \2 a$ t3 e% E9 a2、酱油一定要黄豆酱油。
! v$ Q; B2 H5 Q4 Z3、全程不要加盐。也不要加水,冬天可以加点(没过鸡蛋就可以)。
9 U6 `3 x: A( c& `因为夏天气温高,加了水酱油汤容易长毛。
* F" i9 J9 ^" [" g1 P/ x: {+ ?; c2 O2 b1 c( y4 C0 P
煮完基本上就有味道了,就可以吃。在汤里泡一天更好。: `8 \( l. _: d
时间长了也不会特别咸。偏甜。
9 N  v" G0 k2 `6 c# D3 K: l+ m" q* W! f" {7 d

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怜妹妹 + 40 经典早点啊

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乐童妈妈

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明天试试真简单
家有小萌兔

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飞舞,不错哦,我回来也实践一下
多多妈

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子) U9 I* _3 ~3 @/ S$ w
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这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。

点评

怜妹妹  呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去  发表于 2012-6-20 13:35

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宝宝生日
2011-03-02 
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是吗?看着都好吃,放假了给孩子做做,
家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子2 V" K0 V& U4 U) `0 I. O1 J" ?
; [% n# m. y: p* s0 Q$ {) `1 h
这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。
呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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我家没有黄豆酱油

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宝宝生日
2012-08-16 
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不错不错!!看着真好

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宝宝生日
 
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学习了,回头试试啊
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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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