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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!5 I0 F2 v( j$ u) c9 X. S D6 d
原料:
1 m$ i8 r. a; o! X. H. {肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
: n# i- _# L0 @, A5 K. O9 y* b- v/ U
香橙排骨 7 ]# p2 G3 }; p+ E4 l k3 e( b' o
制作:
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1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
+ K4 s, j) d+ g: U5 \4 y, L2 C% X8 o
, j1 h; J- L0 B9 m8 ?( Y' |" R" P2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中8 ]! D$ N( E' N5 w# ^6 T
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3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
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5 s( R$ n1 j/ q8 k1 ^8 q4 c8 O) R4,放至半个小时,让味入一下
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- ]3 x+ v/ A% O: z5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅
1 n& j/ i, Q# n4 ?" x
9 g7 r- R9 ^! G# {/ l" m6 v【特别提醒】 m* G( d+ a! j& W0 r5 @- k
0 |) i( c1 A6 d% f这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。, h( J; |6 `. e' J! q
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