- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~! I& t6 T) a. b, D4 y! W# }) ]% m8 P) P5 b
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~: ^7 G9 b0 m1 e$ g# H2 m
做法来喽:水煮牛肉
; g& H9 @2 X# p7 B! _ \4 ?备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
# A7 J2 e9 m ~1 b4 m; @6 m做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
" O L/ T: w) k' J/ f" q6 @0 R2 i 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。2 k$ ^4 w! \% U# n; k
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。0 _$ Z8 ~/ e6 G& C1 R+ N
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
' _' z/ `* v& w% P& C注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉3 [+ i8 k4 e \, j1 M6 I3 m$ b
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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