- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
. I$ J, z( T) w7 L F下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~! i: Z- T2 i! q0 q/ X P
做法来喽:水煮牛肉
# s6 a$ n; ?4 j备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块8 _! r. A, p, j. v
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。 @$ R; ]* Y1 p8 l6 d9 k% U$ X+ b# `
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
4 I1 ]7 w P' `) ?4 V7 H8 T3 H 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
/ m8 F7 J5 y7 N5 L1 o 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。6 |$ b0 M% ]0 V$ P) J
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉
- I% o" t7 S7 {9 V) ~; g1 B1 P 每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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