- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
. h% }8 p9 w2 }* z& ]下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~" J; k' p3 k0 b& U
做法来喽:水煮牛肉
' ]5 i( I- F" z5 i z* j1 l备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
- y, @8 G* A. o. d( w" n做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
# i- b* k7 j0 m3 ]8 S 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
7 R: x" ^- R( ] A: v7 w# ~ 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。5 Z; B4 |$ ^3 Y
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。1 `; @# H. w& K* {) y
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉$ k) M, N' K- ~4 I% d4 B+ w% ?$ @# j
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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