- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~( J# t [* W) L; M; ], s
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
: U; D& G# z# l4 E做法来喽:水煮牛肉
4 l1 \( l. M( e. d$ v% l: m w) h备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块$ Q9 T# N* c, G: {6 p
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
. W& A$ f, J& ]( h6 }3 A( Y) U* _ 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。5 m9 H4 S% y3 b2 K& G; U% R6 e
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
" n: \1 Q' M. F3 Z% I 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
2 O% u# v* v* h1 y注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉
3 d' [: {+ u8 I4 a3 W2 e) T 每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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