yyjr_89

简介

莲藕营养丰富、清淡爽口，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。准妈妈们不妨多吃些莲藕，可以增进食欲，帮助消化。除了孕妈咪，刚刚生产之后的妈妈们，也应该多吃莲藕，可以促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
0 F- P  M. O7 G  z
4 ~& w" H* Y; M. h这道莲藕绿豆汤，不仅清热消暑，由于红枣和枸杞的加入，同时具有益气补血的功效，喝的时候调点蜂蜜，清凉又滋润，很适合孕妈咪的一碗汤~
6 R; ?+ |5 w$ z9 Q: d% _, R, B. r' \4 L  z4 z. F
价格：4.5元

用餐人数：1-2人 食材

• 主料
• 1/2节莲藕
• 100g绿豆
  & }" i' y- o. A
• 配料
• 5个红枣
• 适量枸杞
• 适量蜂蜜 ; Q2 V5 Q4 E, X! C6 `9 I
  

' h) L+ ?; a5 H- G制作步骤

• 1
  绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；( ?0 N: I$ ]+ x) E8 u' d! k
  
  % X1 j7 p3 ~( _9 N4 ~
  
• 2
  莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；+ k: ]! S" A* q, y7 T0 N
  
  
  ; T0 J' d0 \8 E2 ^
• 3
  锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；
  % n( v; e# o# Y- |$ K, u8 E% a
  * k& b+ F4 S- V" U# F/ @* Z
  
• 4
  焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；' z1 O; L6 q# K1 e7 Z2 L, M7 Z
  
  
  0 ]. M$ O% H- U6 B# M
• 5
  藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；& g* h+ p/ v. W# \- q, t
  
  
  9 m& ~& T! g* k! i% t
• 6
  大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。
  9 d1 R* J% N8 ^, \' x/ @+ e, }+ K- [5 {
  ; D" y" `5 q* s, t! h9 `+ X
  7 x- H& S7 n+ v: R" q% O
  

展开全部小贴士 小贴士( [0 X, H1 `5 w: j

• 1． 绿豆经过提前浸泡更易熟，可缩短煮汤的时间；' u/ n5 _. o# b# I  F
  2． 藕片经过焯烫，煮汤过程中减少淀粉析出，可使汤水更加清澈；2 V  C% \& a! L0 Z9 M+ W( u
  3． 蜂蜜要待藕汤放凉后调入，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。$ [. @" @' M6 O; h